يوليو 9, 2021

طريقة عمل كفتة سمك السلمون المقلية

بالفيديو شاهد طريقة تحضير سمك السلمون المقلية المقرمشة

إذا كنت تحب سمك السلمون فلابد أنه سيعجبك فطائر / كفتة السلمون فهي لذيذة للغاية وسهلة التحضير كما إنها بسيطة مثل تجميع المكونات الخاصة بك ، وإلقائها في وعاء واخلطها معًا ثم ضعها في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة وهذا سيسمح للفطائر بالتماسك بقوة أثناء التحميص وتعد كفتة السلمون مقبلات مثاليًا أو طبقًا جانبيًا مثاليا

مقادير كفتة السلمون

  • 2علبة سلمون
  • 2 بيض
  • ربع كوب جبن بارميزان مبشور
  • نصف كوب بقسماط
  • 1 حبة فلفل رومي صغيرة ، مفرومة ناعماً
  • 2 ملعقة كبيرة مايونيز
  • 2 ملعقة كبيرة مستردة
  • 2 ملعقة كبيرة بصل أخضر مقطع
  • ملح حسب الرغبة
  • زيت زيتون أو زيت نباتي للقلي

طريقة التحضير

  • ضع السلمون في وعاء خلط متوسط ​​الحجم ، واقشره برفق باستخدام شوكة.
  • أضف باقي المكونات واخلط كل شيء جيدًا.
  • باستخدام كوب ½-cup كمقياس ، شكل فطائر صغيرة بيديك.
  • في حالة القلي:
    • سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة (استخدم كمية كافية من الزيت لتغطية قاع المقلاة بسخاء).
    • تقلى الفطائر لمدة 5 دقائق على كل جانب حتى تصبح مقرمشة وتنضج بالكامل.
  • في حالة الخبز:
    • قم فقط برش القليل من زيت الزيتون على ورقة بسكويت كبيرة غير لاصقة ، وتأكد من تغطية السطح بالتساوي.
    • رتبي فطائر السلمون على الورقة وادهنها برفق بالقليل من الزيت. تخبز في 425 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة.
    • اقلبها واخبزها لمدة 5-7 دقائق إضافية.