بالفيديو شاهد طريقة عمل مسقعة الباذنجان بالجبن
المسقعة هي أكله شعبية مصريه العنصر الاساسي بها هو الباذنجان الذي يضاف اليه اللحمة المفرومة والصلصله ليعطى تناغم من نوع خاص وبالاونة الاخيرة ظهرت طرق جديدة لعمل المسقعه مثل مسقعه بالبشاميل والمسقعه بالجبن
طريقة عمل المسقعة بالجبنة
- نقطع الباذنجان الي حلقات
- ندهن الصينية بالزيت
- نرصص شرائح الباذنجان
- ندهنه بالزيت
- ندخله في فرن متوسط الحرارة حتي ينضج
- نعصج اللحمه ببصلة متوسطة ونضيف البهارات عليها
- نضيف اليهم 2 حبة طماطم مكعبات
- نحضر صوص الصلصةصوص الصلصه هو ملعقة كبيرة صلصله مذابه بكوب ماء وعليها ملح وفلفل
- نخرج الباذنجان من الفرن ونضيف عليه اللحمة المعدة
- نصب فوقهم صوص الطماطم
- ندخلهم الفرن حتي يتسبك معا
- نضع فوق حبات الباذنجان جبنه موتزريلا ورومي
- نضعها تحت الشواية تتحمر
- تقدم مع الخبز والسلطات
شاهد أيضا مقالتنا السابقة