فبراير 24, 2021

كيفية صنع بيض الكتان (بديل البيض النباتي)

بالفيديو شاهد طريقة تحضير بيض الكتان في المنزل

بيضة الكتان هي ببساطة بديل البيض النباتي حيث يتكون من الماء وبذور الكتان المطحونة وعند الدمج يشكل المكونان خليطًا لزجًا يستحلب ويمكن أن يترابط ويتفاعل مع مكونات الخبز الأخرى بطريقة مماثلة للبيض وهناك نوعان من بذور الكتان - الذهبي والبني. يمكن استخدام أي منهما لصنع بيضة من الكتان وهناك العديد من الطرق لاستخدام بيض الكتان في العديد من الوصفات. مثل البسكويت والبراونيز والكعك والكوكيز والفطائر وغير ذلك.

كيفية صنع بيض الكتان

  • هتحتاج الي المكونات الآتية
    • 1 ملعقة كبيرة بذور الكتان المطحونة إما ذهبية أو بنية
    • 2.5 ملعقة كبيرة ماء
  • يُمزج 1 ملعقة كبيرة من دقيق الكتان مع 2.5 ملعقة كبيرة من الماء ويخلط جيدًا.
  • اتركيه جانباً لمدة خمس دقائق تقريبًا حتى تتكاثف "البيضة" وتصبح هلامية