فيديو طريقة عمل توست الريكوتا
يعتبر توست الريكوتا المحمص الطريقة المثالية لبدء يومك كوجبة غداء خفيفة أو وجبة خفيفة إنه كريمي ومليء بالبروتين وأفضل قاعدة للتخصيص.
ما هي الريكوتا؟
الريكوتا هي جبنة صنعت في إيطاليا في الأصل ولكنها متاحة الآن في جميع أنحاء العالم إنها جبنة كريمية طرية مع خثارة صغيرة خفيفة وحلوة قليلاً. إنه رقيق، طازج، وكريمي وطعمه رائع مع المعكرونة وكقاعدة للتغميس والبيتزا والحلويات وهي جبنة بيضاء كريمية غنية بالبروتين. فيما يلي بعض الحقائق الغذائية حول الريكوتا:
- الريكوتا غنية بالبروتين. كوب واحد من الريكوتا يحتوي على 12 جرامًا من البروتين!
- مصل اللبن الموجود في الريكوتا يمكن أن يعزز نمو العضلات ويساعد على خفض ضغط الدم.
طريقة عمل الريكوتا المخفوقة
- ضعي الريكوتا في محضرة الطعام واطحنيها حتى تصبح ناعمة جدًا لمدة 1-2 دقيقة.
- أو ضعي 16 أونصة من حليب الريكوتا كامل الدسم، و3 ملاعق كبيرة من الحليب، و1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- في وعاء واخفقيهم بالمضرب لمدة دقيقتين تقريبًا حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.
- أخرجه من الوعاء واستخدمه علي الفور او احفظه في برطمان نظيف في الثلاجة
طريقة عمل توست الريكوتا
توست الريكوتا وصفة سهلة ما عليك سوي وزعي جبن الريكوتا على الخبز المحمص، ثم زيّنيه بالطبقة الحلوة أو المالحة.
توست الريكوتا بالعسل والزعتر
- وزعي كمية سخية من الريكوتا المخفوقة على العجين المحمص
- ثم رشي كمية سخية من العسل وانتهي بالزعتر الطازج.
- نصيحة احترافية، رشة من ملح البحر القشري تغلب على هذا الأمر!
توست الأفوكادو والريكوتا
- وزعي كمية سخية من الريكوتا المخفوقة على العجين المحمص المحمص
- ثم ضعي فوقها شرائح الأفوكادو، ورذاذ من زيت الزيتون البكر الممتاز، والملح، والفلفل، والأعشاب
توست البيستو والريكوتا
- وزعي كمية سخية من الريكوتا المخفوقة على العجين المحمص المحمص.
- سخني ملعقتين كبيرتين من البيستو في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
- أضف بيضة مكسورة إلى البيستو واطهي البيضة حتى تصل إلى درجة النضج المرغوبة.
- اغرف البيض المقلي والبيستو فوق خبز الريكوتا.
توست الريكوتا الريحان والطماطم
- وزعي كمية سخية من الريكوتا المخفوقة على توست المحمص
- ثم ضعي فوقها شرائح الطماطم أو المقطعة إلى أرباع
- والريحان، ورذاذ من زيت الزيتون البكر الممتاز (والخل البلسمي إذا رغبت في ذلك)، والملح والفلفل الأسود.
توست المربى والريكوتا المخفوقة
- وزعي كمية وفيرة من الريكوتا المخفوقة على التوست المحمص
- ثم ضعي فوقها المربى المفضل لديك.
توست بروسسيوتو والخوخ
- وزعي كمية سخية من الريكوتا المخفوقة على التوست المحمص
- ثم رتبي شرائح رقيقة من البروسسيوتو والخوخ العصير فوقها
- أنهي الطبق بزيت الزيتون البكر الممتاز والفلفل الأسود المطحون الطازج.
توست الريكوتا والبارميزان
- وزعي كمية سخية من الريكوتا المخفوقة على التوست المحمص
- ثم ضعي فوقها كمية سخية من البارميزان المبشور الطازج والفلفل الأسود المطحون حديثًا
توست كاربونارا ريكوتا
- وزعي كمية سخية من الريكوتا المخفوقة على التوست المحمص
- ثم ضعي فوقها البانسيتا المقرمشة (أو لحم الخنزير المقدد)، والبيض المسلوق، وكمية سخية من البارميزان المبشور الطازج.
توست التوت والريكوتا
- وزعي كمية سخية من الريكوتا المخفوقة على التوست المحمص
- ثم ضعي فوقها التوت الطازج، ورذاذ من العسل، وبعض النعناع الطازج أو الزعتر.
أفكار لعمل توست الريكوتا
فيما يلي بعض الأفكار لطبقة توست الريكوتا، اللذيذة والحلوة
- توست الريكوتا والتونة:
- ضع علي التوست المحمص طبقة من جبن الريكوتا و التونة المعلبة مع نبات الكبر، البصل الأحمر، الشبت الطازج
- توست الريكوتا و بروسسيوتو:
- ضع علي التوست المحمص طبقة من جبن الريكوتا و بروسسيوتو هو خيار لذيذ آخر مليء بالبروتين
- توست الريكوتا و البيض المسلوق:
- ضع علي التوست المحمص طبقة من جبن الريكوتا و قطع البيض المسلوق
- توست الريكوتا و الطماطم:
- ضع علي التوست المحمص طبقة من جبن الريكوتا و شرائح الطماطم
- توست الريكوتا و الخضروات المخللة :
- ضع علي التوست المحمص طبقة من جبن الريكوتا
- جرب الخيار والفجل والخضروات المخللة والجزر المبشور وما إلى ذلك
- توست الريكوتا و الأعشاب الطازجة:
- ضع علي التوست المحمص طبقة من جبن الريكوتا
- أضف الأعشاب فهي تضيف نكهة رائعة (الثوم المعمر، الزعتر، الشبت، الريحان، إلخ)
- توست الريكوتا و التفاح والكمثرى:
- ضع علي التوست المحمص طبقة من جبن الريكوتا و شرائح من التفاح والكمثري
- ومن المفضلات الأخرى شرائح التفاح مع رذاذ من العسل وغبار القرفة
- توست الريكوتا والتوت:
- ضع علي التوست المحمص طبقة من جبن الريكوتا وشرائح الفراولة، والتوت الأسود، والتوت الأزرق، والتوت رائعة أيضًا
- توست الريكوتا والمكسرات المفرومة:
- ضع علي التوست المحمص طبقة من جبن الريكوتا وقم بتزيين الخبز المحمص بالفواكه بالفستق المفروم أو البندق أو البقان أو الجوز أو اللوز أو أي مكسرات أخرى.
تعليق واحد