فيديو طريقة تحضير خبز التفاح بالقرفة
لا شيء يضاهي رائحة خبز التفاح بالقرفة الطازجة المخبوز في الفرن ، يجمع هذا الخبز اللذيذ بين حلاوة التفاح ونكهة القرفة الدافئة والحارة. مثالي للفطور، أو الحلوى، أو كوجبة خفيفة، ومن المؤكد أنه سيصبح من الأطباق المفضلة لدى العائلة.
خبز التفاح والقرفة
طريقة تحضير خبز التفاح بالقرفة
المكونات المطلوبة
- 1 1/2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- 1/2 كوب زبدة غير مملحة، طرية
- نصف كوب سكر حبيبي
- نصف كوب سكر بني
- بيضتان كبيرتان
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- نصف كوب من اللبن الرائب
- 1 1/2 كوب من التفاح المقشر والمقطع (حوالي 2 تفاحة متوسطة الحجم)
- 1/4 كوب سكر حبيبي (لعمل دوامة القرفة)
- ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة (لعمل دوامة القرفة)
تعليمات التحضير
- سخّن الفرن إلى 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). ادهن قالب الخبز بالزبدة والدقيق.
- في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي معًا الدقيق، والبيكنج باودر، وصودا الخبز، والملح، وملعقة صغيرة من القرفة.
- في وعاء كبير ، اخفقي الزبدة مع نصف كوب من السكر المحبب والسكر البني معًا حتى يصبح الخليط كريميًا.
- أضيفي البيض إلى خليط الزبدة واحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة. أضيفي خلاصة الفانيليا وقلّبي.
- أضف خليط الدقيق تدريجيًا إلى المكونات الرطبة، بالتناوب مع اللبن الرائب، وابدأ وانتهي بخليط الدقيق. اخلط حتى يمتزج الخليط تمامًا.
- أضف التفاح المفروم حتى يتم توزيعه بالتساوي في الخليط.
- في وعاء صغير ، اخلطي 1/4 كوب من السكر المحبب و 1 ملعقة كبيرة من القرفة لتحضير دوامة القرفة.
- صبّ نصف العجينة في قالب الخبز المُجهّز. انثر نصف خليط السكر والقرفة فوق العجينة.
- اسكبي باقي الخليط في الصينية ثم رشي باقي خليط السكر والقرفة في الأعلى.
- استخدمي سكينًا لتحريك الخليط بلطف للحصول على تأثير رخامي.
- اخبزيها لمدة 60-70 دقيقة أو حتى تخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في المنتصف.
- اتركي الخبز ليبرد في الصينية لمدة 10 دقائق تقريبًا، ثم انقليه إلى رف سلكي ليبرد تمامًا قبل تقطيعه.
- استمتع بهذا الخبز الدافئ والعطِر بنكهة القرفة والتفاح مع كوب من الشاي أو القهوة إنه متعة حقيقية تُضفي على كل لقمة دفء المنزل.
