طريقه عمل الشاورما متل المحلات
المكونات عيدان للشي (الخلة) صدور دجاج مخلي وبصله كبيره وطماطم حلقات
وللتتبيله
زبادي وعصير ليمون وملح وفلفل وبصل بودره وثوم بودره وشطه ورشه زعتر
الخطوات
نضع مكونات التتبيله مع بعضها ونمزجها جيدا ونضع بها صدور الدجاج ونتركها معا لمده ساعه علي الأقل
باستخدام عود الشوى او ما يسمي الخلة نضع فيها البصلة الكبيرة بعدما نقطعها نصفين وفوقها الدجاج مرصوص فوق بعضه طبقات وثمره الطماطم والنص الاخر من البصله وتوضع بالفرن لمده ساعه بدرجه 400
وتقدم بالهناء والشفاء