فيديو أفكار لتحضير السلطة في البرطمان

سلطات مرطبانات الماسون (Mason jar) هي الخيار الأمثل لتحضير وجباتك، وإذا كنت تبحث عن وجبات غداء سهلة وصحية ومليئة بالخضراوات الطازجة والعناصر الغذائية، أنصحك بشدة بتجربتها! سهلة التخصيص، يمكنك إضافة مكونات السلطة المفضلة لديك إليها وبروتين إضافي مثل الدجاج المبشور أو التونة، وهي مثالية لوجبة سريعة تُساعدك على تحقيق أهدافك الصحية.

أفكار لتحضير السلطة في البرطمان

البرطمان أو المرطبان أو البطرمان كلها مسميات مختلفة لشئ واحد وهي الجرة الزجاجية التي نشتريها دائما في عسل النحل أو المربي وغيرها من الأطعمة المعلبة واليوم سنشارككم طريقة تحضير سلطة مغذية وقبل أن نبدأ، إليك بعض النصائح السريعة لتحقيق أفضل النتائج في كل مرة:

• استخدم مكونات قوية في الأسفل
  • الحمص والفاصوليا والكينوا والمعكرونة والخيار والفلفل الحلو والجزر تصمد جيدًا في قاع البرطمانات - ضع ذلك في الاعتبار عند بناء البرطمانات، خاصة إذا كنت تستعد مسبقًا للاستمتاع بها لاحقًا.
• احتفظ بالخضراوات في الأعلى
  • يجب وضع الخس الرقيق، أو السبانخ، أو الجرجير في النهاية لمنع ذبولها.
• أضف الإضافات المقرمشة أخيرًا
  • يجب تعبئة المكسرات والخبز المحمص والبذور بشكل منفصل للحفاظ على مقرمشتها حتى التقديم.
• استخدم مرطبانات محكمة الإغلاق
  • رطبانات ماسون ذات الأغطية المحكمة تحافظ على نضارة السلطات لفترة أطول.
  • المرطبانات الصغيرة مناسبة للسلطات الجانبية، بينما المرطبانات الكبيرة مثالية للوجبات الكاملة!
• التحضير المسبق -
  • حضّر عدة مرطبانات دفعةً واحدة لوجبات سريعة وسهلة التحضير طوال الأسبوع. تبقى معظم السلطات طازجة لمدة تصل إلى 4-5 أيام.
• أضف بروتينات إضافية
  • أضف دجاجًا مشويًا، أو بيضًا مسلوقًا، أو توفو، أو تونة معلبة، أو حمصًا، أو كينوا لوجبة متوازنة. أحب أن أمزج أنواعًا مختلفة من البروتينات لأجعلها متنوعة ومثيرة!
• جرب أنواعًا مختلفة من الصلصات
  • استخدم الصلصات المصنوعة من الخل أو الصلصات المصنوعة من الزبادي اليوناني أو الصلصات المصنوعة من الطحينة لمزيد من التنوع.
• جرّب النكهات المختلفة
  • امزج الطعم الحلو والمالح عن طريق إضافة الفواكه المجففة أو المكسرات أو رشة من الجبن للحصول على ملمس إضافي.
• قم بحزم أمتعتك بذكاء أثناء السفر
  • إذا كنت تأخذ سلطتك معك أثناء التنقل، احتفظ بالبرطمان في وضع مستقيم داخل حقيبة الغداء لمنع التسرب.

سلطة تاكو في مرطبان ماسون

• ½ كوب من اللحم البقري المفروم المطبوخ (متبل بتوابل التاكو)
• ملعقتان كبيرتان من الفاصوليا السوداء، مصفاة ومغسولة
• ¼ كوب طماطم كرزية مقطعة إلى نصفين
• ¼ كوب من جبن الشيدر المبشور أو المفروم
• ¼ كوب من حبوب الذرة (طازجة أو معلبة)
• ملعقتان كبيرتان من البصل الأحمر المفروم
• 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة
• كوب واحد من الخس الروماني المفروم
• ¼ كوب من رقائق التورتيلا المطحونة (أضيفيها قبل التقديم مباشرة)
• للتزيين
  • ملعقتان كبيرتان من الكريمة الحامضة أو الزبادي اليوناني
  • 1 ملعقة كبيرة من الصلصة
  • ½ ملعقة كبيرة من عصير الليمون
  • ¼ ملعقة صغيرة من الكمون
  • ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • رشة ملح
• في وعاء صغير، اخفقي الكريمة الحامضة، وصلصة السالسا، وعصير الليمون، والكمون، ومسحوق الفلفل الحار، والملح. اسكبي الصلصة في قاع مرطبان ماسون سعة ربع جالون.
• قم بتقسيم المكونات إلى طبقات : تأكد من أن اللحم البقري بارد حتى لا يتسبب في ذبول المكونات الأخرى!
• الإغلاق والتخزين : أغلق الغطاء بإحكام وقم بتخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام.
• التقديم : عند التقديم، رجّ البرطمان لخلط الصلصة مع المكونات، أو اسكبها في وعاء. زيّن الطبق برقائق التورتيلا المطحونة لمزيد من القرمشة، واستمتع!

سلطة الحمص اليونانية في مرطبان ماسون

• للسلطة
  • ½ كوب من الحمص المعلب، مصفى ومغسول
  • ¼ كوب طماطم كرزية مقطعة إلى نصفين
  • ¼ كوب خيار مقطع مكعبات
  • ملعقتان كبيرتان من البصل الأحمر المفروم
  • ملعقتان كبيرتان من زيتون كالاماتا، مقطع إلى شرائح
  • ¼ كوب من جبن الفيتا المفتت
  • 1 ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم
  • كوب واحد من الخس الروماني أو السبانخ المفروم
• للصلصة اليونانية
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
  • ملعقة كبيرة من خل النبيذ الأحمر
  • ½ ملعقة صغيرة من خردل ديجون
  • ½ ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح
  • ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• في وعاء صغير أو مرطبان، اخفقي زيت الزيتون، وخل النبيذ الأحمر، وخردل ديجون، والأوريجانو، ومسحوق الثوم، والملح، والفلفل. اسكبي الصلصة في قاع مرطبان ماسون سعة ربع جالون.
• قم بتقسيم المكونات إلى طبقات : أضف الخس في النهاية لمنع ذبول المكونات والحفاظ على المكونات مقرمشة قدر الإمكان!
• الإغلاق والتخزين : أغلق الغطاء بإحكام وقم بتخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام.
• التقديم : عند التقديم، رجّ البرطمان جيدًا لخلط الصلصة مع مكونات السلطة. اسكبها في وعاء واستمتع!

سلطة كوب في جرة

• للسلطة
  • ½ كوب دجاج مطبوخ ومقطع إلى مكعبات (مشوي أو سيخ)
  • شريحتان من لحم الخنزير المقدد، مطبوخة ومفتتة
  • 1 بيضة مسلوقة ومقطعة
  • ¼ كوب طماطم كرزية مقطعة إلى نصفين
  • 1 ملعقة كبيرة من حبوب الذرة
  • ¼ كوب خيار مقطع مكعبات
  • ملعقتان كبيرتان من الجبن الأزرق المفتت (أو الفيتا)
  • نصف حبة أفوكادو مقطعة إلى مكعبات (أضيفيها قبل التقديم مباشرة)
  • 1 ملعقة كبيرة من الثوم المعمر الطازج المفروم (اختياري)
  • كوب واحد من الخس الروماني المفروم
  • للتزيين
    • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
    • ملعقة كبيرة من خل النبيذ الأحمر
    • 1 ملعقة صغيرة من خردل ديجون
    • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
    • ¼ ملعقة صغيرة ملح
    • ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• لتحضير الصلصة : في وعاء صغير أو مرطبان، اخفقي زيت الزيتون، وخل النبيذ الأحمر، وخردل ديجون، ومسحوق الثوم، والملح، والفلفل الأسود. اسكبي الصلصة في قاع مرطبان ماسون سعة ربع جالون.
• رتّب المكونات على طبقات : إذا كنت ستتناولها لاحقًا، فلا تُضِف الأفوكادو الآن! يتحمّر بسهولة، لذا يُفضّل إضافته عندما تكون جاهزًا للأكل.
• الإغلاق والتخزين : أغلق الغطاء بإحكام وقم بتخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى 3-4 أيام.
• التقديم : رجّ البرطمان جيدًا لخلط الصلصة مع السلطة. اسكبها في وعاء واستمتع!

سلطة كابريزي في مرطبان ماسون

• للسلطة
  • ½ كوب طماطم كرزية مقطعة إلى نصفين
  • ¼ كوب كرات موزاريلا صغيرة (بوكونسيني) أو موزاريلا طازجة مقطعة إلى مكعبات
  • ¼ كوب خيار مقطع إلى مكعبات (اختياري لمزيد من القرمشة)
  • 1 ملعقة كبيرة من البصل الأحمر، مقطع إلى شرائح رفيعة (اختياري)
  • ¼ كوب من أوراق الريحان الطازجة الممزقة
  • ملعقة كبيرة من الصنوبر (اختياري للحصول على قرمشة)
  • لصلصة الخل البلسمي
    • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
    • 1 ملعقة كبيرة من خل البلسميك
    • نصف ملعقة صغيرة من العسل
    • ½ ملعقة صغيرة من خردل ديجون
    • ¼ ملعقة صغيرة ملح
    • ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• لتحضير الصلصة : في وعاء صغير أو مرطبان، اخفقي زيت الزيتون، وخل البلسميك، والعسل، وخردل ديجون، والملح، والفلفل الأسود. اسكبي الصلصة في قاع مرطبان ماسون صغير.
• قم بتوزيع المكونات على طبقات: تأكد من وضع الريحان في الأعلى، للحفاظ عليه طازجًا قدر الإمكان.
• الإغلاق والتخزين : أغلق الغطاء بإحكام وقم بتخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
• التقديم : رجّ البرطمان جيدًا لخلط الصلصة مع السلطة. اسكبها في وعاء واستمتع!

سلطة ديتوكس قوس قزح في مرطبان ماسون

• للسلطة:
  • ¼ كوب من الملفوف الأرجواني المبشور
  • ¼ كوب من الجزر المبشور
  • ¼ كوب من الفلفل الأحمر المقطع إلى مكعبات
  • ¼ كوب من الفلفل الأصفر المقطع إلى مكعبات
  • ¼ كوب خيار مفروم
  • ¼ كوب طماطم كرزية مقطعة إلى نصفين
  • ¼ كوب من الكينوا المطبوخة (أو العدس المطبوخ للحصول على المزيد من البروتين)
  • 1 ملعقة كبيرة من بذور عباد الشمس أو بذور اليقطين
  • 1 ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم
  • كوب واحد من الكرنب المفروم أو السبانخ الصغيرة
• لصلصة الليمون للتخلص من السموم
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون
  • نصف ملعقة صغيرة من خل التفاح
  • نصف ملعقة صغيرة من العسل (أو شراب القيقب للنباتيين)
  • ¼ ملعقة صغيرة من الكركم
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح
  • ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• لتحضير الصلصة : في وعاء صغير أو مرطبان، اخفقي زيت الزيتون، وعصير الليمون، وخل التفاح، والعسل (أو شراب القيقب)، والكركم، والملح، والفلفل الأسود. اسكبي الصلصة في قاع مرطبان ماسون سعة ربع جالون.
• قم بتوزيع المكونات على طبقات : يجب وضع الكرنب أو السبانخ في النهاية للحصول على أقصى قدر من النضارة!
• الإغلاق والتخزين : أغلق الغطاء بإحكام وقم بتخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى 3-4 أيام.
• التقديم : عند التقديم، رجّ البرطمان جيدًا لخلط الصلصة مع السلطة. اسكبها في وعاء واستمتع!