اليوم نقدم لكم أسهل أنواع السلطات ألا وهي سلطة الطماطم ويمكنك تناولها بمفردها أوقدميها مع رقائق التورتيلا أو وجبتك المكسيكية القادمة
المكونات
1.5 رطل طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة
1 حبة صغيرة من الفليفلة الحلوة الخضراء ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة ناعماً
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل
1/3 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
طريقة التحضير
ضع الطماطم في محضر الطعام واخلطها من 6 إلى 8 مرات ، أو حتى تصل إلى قوام الصلصة جيدًا. اعتمادًا على حجم معالج الطعام الخاص بك ، قد تضطر إلى القيام بذلك على دفعتين. نقل إلى وعاء مرة واحدة معالجتها.
نضيف الفلفل الأخضر والبصل المفروم في وعاء الطماطم.
أضيفي الكزبرة وعصير الليمون والملح والفلفل ورقائق الفلفل الأحمر في الوعاء واخلطيهم حتى يتجانس كل شيء.
قدميها مع رقائق التورتيلا أو فوق وجبتك المكسيكية المفضلة!
وصفة اليوم مقبلات سهلة معروفة باسم كروديت Crudite (تُنطق kroo-duh-tay) أو لوح تشاركوتيري بالخضروات هي مقبلات فرنسية تتكون من الخضار النيئة المعروضة بشكل جميل مع صلصات التغميس أعتقد أنها أجمل صينية خضار يمكنك تخيلها!
إذا كنت تتساءل عن أفضل وأشهر الخضروات التي يمكنك وضعها على صينية الخضروات، فلدي الإجابات المناسبة لك! يمكنك وضع أي نوع من الخضار على طبق الخضار المخبوز، لكن إليك بعض الخضروات المفضلة لدي…
الجزر - يمكن استخدام الجزر المقطع إلى شرائح أو جزرحلزوني أو حتى جزر صغيرة.
البروكلي - أقترح تقطيع هذه القطع الصغيرة واستخدام تيجان البروكلي بشكل أساسي بعد سلقها
الخيار -يمكنك ترك القشرة أو تقشيرها وتقطيعها أشكال حسب الرغبة
القرنبيط - هناك عدة ألوان مختلفة من القرنبيط، لذا أحب إضافة القرنبيط ذو اللون الأرجواني والخوخي إلى صينية الخضروات الخاصة بي بعد سلقها
الفلفل – استخدم مجموعة متنوعة من الألوان على صينية الخبز الخاص بك. يمكنك استخدام الفلفل الأحمر والأصفر والبرتقالي للحصول على مجموعة جميلة من الألوان.
فجل قوس قزح - قطعه إلى شرائح رفيعة باستخدام مندولين أو سكين حاد للحصول على خضروات فلفلية مقرمشة مثالية.
البازلاء السكرية- تحتوي هذه البازلاء الطويلة الطازجة على جراب صالح للأكل بداخله البازلاء. تقترن البازلاء بالسكر بشكل مثالي مع صلصة الرانش.
طماطم العنب – طماطم صغيرة الحجم يمكنك غمسها وتناولها بسهولة.
الكرفس - يُقطع إلى أعواد طويلة ويُصنع منها غطاسات صغيرة مثالية.
ما التغميسات التي تسير بشكل جيد مع الخضار؟
ما نوع الصلصة التي تضعها على طبق الخضار؟ لدي لك وصفات سهلة ولذيذة لتغميسة الخضار!
تعليق واحد