بالفيديو شاهد طريقة تحضير سلطة التاكو المكسيكية
تعرف على كيفية عمل طبقات تاكو مغموسة باللحم في 25 دقيقة
المكونات
- 1 رطل لحم مفروم
- 1/2 كوب ماء
- 2 ملعقة كبيرة توابل تاكو
- طبقة الجبن الكريمي والقشدة الحامضة:
- 1 كوب كريمة حامضة
- 8 أوقية جبن كريمي عادي (طري)
- 1 ملعقة كبيرة بهارات التاكو المكسيكية (حسب الرغبة)
- الأغطية:
- 1 كوب خس (مبشور)
- 3/4 كوب جبن شيدر (مبشور)
- 1/2 فلفل رومي كبير (مكعبات)
- 1 طماطم روما متوسطة (مكعبات)
- 1/4 كوب بصل أحمر (مقطع مكعبات)
- 3 ملاعق كبيرة زيتون أسود (شرائح )
- الكزبرة (اختياري)
طريقة التحضير
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، يُطهى اللحم البقري ، ويتكسر بملعقة صغيرة ، لحوالي 8-10 دقائق ، حتى يصبح لونه بنيًا.
- أضف الماء وتوابل التاكو. يُقلب المزيج لمدة 2-5 دقائق ، حتى يتبخر الماء الزائد ويتشكل لحم تاكو. اجلس جانبا.
- في وعاء كبير ، استخدمي الخلاط اليدوي لخلط الكريما الحامضة والجبن الكريمي معًا. فاز في توابل التاكو. (يمكنك إضافة المزيد من التوابل حسب الرغبة إذا أردت.)
- انشر اللحم البقري في طبقة واحدة في طاجن زجاجي 8x8 مربع.
- تُسقط قطع من خليط الكريما الحامضة فوق اللحم البقري وتُدهن برفق باستخدام ملعقة.
- يُضاف الخس والجبن المبشور والفلفل الحلو والبصل الأحمر والطماطم والزيتون الأسود ، بهذا الترتيب.
تعليقان