فيديو عن طريقة تحضير 10 وصفات صحية لتتبيل السلطة

لكي تكون السلطة جيدة يجب أن تحتوي على مزيج رائع من النكهات والقوام والتتبيلة الجيدة واليوم هنقدم 10 وصفات صحية لتتبيل السلطة اختاري منها ما يناسبك

طريقة تحضير 10 وصفات صحية لتتبيل السلطة

صلصة خل البلسميك

• المكونات
  • 1/2 كوب زيت زيتون
  • 1/2 كوب خل بلسمي
  • 2 ملعقة صغيرة خردل
  • 1 فص ثوم مفروم ناعماً أو 1 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• تعليمات التحضير
  • تُمزج جميع المكونات في مرطبان بغطاء مُحكم الإغلاق ، ويُرج جيدًا حتى تمتزج جيدًا.
  • ضعيها في الثلاجة واتركي النكهات تمتزج لمدة 30 دقيقة على الأقل ، ويفضل ساعتين ، قبل التقديم.

صلصة خل الليمون

• المكونات
  • 1/4 كوب من خل النبيذ الأحمر/ خل التفاح
  • 2 ملاعق كبيرة خردل
  • 1/2 كوب زيت زيتون
  • 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 3 ملاعق صغيرة من قشر الليمون
  • 1 فص ثوم مفروم ناعماً أو 1 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة كبيرة من الأوريجانو المفروم الطازج أو 2 ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف
• تعليمات التحضير
  • تُمزج جميع المكونات في مرطبان بغطاء مُحكم الإغلاق ، ويُرج جيدًا حتى تمتزج جيدًا.
  • ضعيها في الثلاجة واتركي النكهات تمتزج لمدة 30 دقيقة على الأقل ، ويفضل ساعتين ، قبل التقديم.

صلصة ايطالية

• المكونات
  • 2/3 كوب زيت زيتون
  • 1/4 كوب من خل النبيذ الأحمر / خل التفاح
  • 3 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور ناعم
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم طازج أو 2 ملاعق صغيرة بقدونس مجفف
  • 1/4 بصلة متوسطة مقطعة إلى مكعبات أو ملعقتان صغيرتان من مسحوق البصل
  • عصير نصف ليمونة (حوالي 2 ملاعق كبيرة)
  • 1 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم أو 2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
  • 1 ملعقة كبيرة من الأوريجانو المفروم الطازج أو 2 ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف
  • 1 فص ثوم مفروم ناعماً أو 1 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة عسل
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• تعليمات التحضير
  • تمزج جميع المكونات في مرطبان بغطاء مُحكم الإغلاق ، ويُرج جيدًا حتى تمتزج جيدًا.
  • بدلاً من ذلك ، امزج جميع المكونات في الخلاط أو معالج الطعام واخلطها حتى تمتزج جيدًا وتصبح ناعمة.
  • ضعيها في الثلاجة واتركي النكهات تمتزج لمدة 30 دقيقة على الأقل ، ويفضل ساعتين ، قبل التقديم.

صلصة الرانش

• المكونات
  • 1/2 كوب مايونيز
  • 1/2 كوب حليب جوز الهند كامل الدسم
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل أو 1/4 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم أو 1 فص ثوم مفروم ناعماً
  • 1 ملعقة صغيرة شبت مجفف أو 1 ملعقة كبيرة شبت طازج مفروم
  • 2 ملاعق صغيرة من البقدونس المجفف أو 2 ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج المفروم
  • 1 ملعقة كبيرة الثوم المعمر المجفف أو 3 ملاعق كبيرة الثوم المعمر المفروم الطازج
  • 1 بصلة خضراء مقطعة إلى شرائح
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة خل التفاح
  • 1 ملعقة صغيرة خل أبيض
• تعليمات التحضير
  • تُمزج جميع المكونات في وعاء ، وتُخفق معًا حتى تصبح ناعمة.
  • انقله إلى زجاجة أو برطمان للتخزين ، ثم ضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم (لفترة أطول في حالة استخدام الأعشاب المجففة).

صلصة السيزر

• المكونات
  • نصف كوب زبادي يوناني كامل الدسم
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • ½ فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة قبر مفروم
  • فلفل أسود مطحون طازجاً
• تعليمات
  • في وعاء صغير ، اخفقي الزبادي ، وزيت الزيتون ، وعصير الليمون ، والخردل ، والثوم ، والكبر ، وعدة حبيبات من الفلفل الأسود.
  • تتبل حسب الذوق.

صلصة الكزبرة والليمون

• المكونات
  • 2 كوب كزبرة طازجة
  • 1 فص ثوم
  • نصف كوب عصير ليمون
  • 2 ملاعق صغيرة من شراب القيقب أو العسل
  • ½ ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
  • نصف ملعقة صغيرة ملح البحر
  • نصف كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • اجعلها كريمية (اختياري):
    • 1 أفوكادو أو نصف كوب زبادي يوناني كامل الدسم
• تعليمات
  • في محضر الطعام ، ضعي الكزبرة ، والثوم ، وعصير الليمون ، وشراب القيقب ، والكزبرة ، والملح مع الخفقان معًا.
  • مع تشغيل الشفرة ، يُسكب زيت الزيتون ويُخفق حتى يصبح ناعمًا.
• اجعلها كريمية (اختياري) - امزجها مع 1 أفوكادو أو نصف كوب من اللبن الزبادي اليوناني كامل الدسم

صلصة السمسم والزنجبيل

• المكونات
  • 3 ملاعق كبيرة طحينة ناعمة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت سمسم محمص
  • 2 ملاعق كبيرة خل أرز
  • 1 ملعقة كبيرة تماري
  • 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور
  • 1 ملعقة صغيرة من شراب القيقب أو العسل
  • 1 إلى 3 ملاعق كبيرة من الماء ، إذا لزم الأمر
• تعليمات التحضير
  • في وعاء صغير ، اخفقي الطحينة ، وزيت السمسم ، والخل ، والتماري ، والزنجبيل ، وشراب القيقب ، وملعقة كبيرة من الماء حتى تصبح ناعمة.
  • إذا كانت الصلصة سميكة جدًا ، أضيفي 1 إلى 2 ملاعق كبيرة من الماء حتى يصبح قوامها قابلاً للرذاذ.

تتبيلة السلطة بصلصة الخردل بالعسل

• المكونات
  • 2 ملاعق كبيرة خردل
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2 ملاعق كبيرة خل التفاح أو عصير الليمون الطازج
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
  • 1 فص ثوم صغير ، مبشور أو مفروم
  • نصف ملعقة صغيرة من ملح البحر حسب الرغبة
  • فلفل أسود مطحون طازجاً
• تعليمات التحضير
  • في وعاء صغير ، اخفقي الخردل وزيت الزيتون والخل والعسل والثوم والملح والفلفل معًا.

تتبيلة السلطة بصلصة خل عسل الشيبوتلي

• المكونات
  • 3/4 كوب زيت زيتون
  • 1/4 كوب من خل النبيذ الأحمر
  • 2 ملعقة كبيرةعسل
  • 2 فلفل شيبوتل في صلصة ادوبو
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ليمونة معصورة طازجة
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة الأوريجانو الطازج (أو 1/2 ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف)
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • اندفاعة من الفلفل
• تعليمات التحضير
  • في وعاء امزج المكونات
  • انقل المزيج الي زجاجه واتركه حتي تندمج النكهات

صلصة الخل اليونانية

• المكونات
  • 3/4 كوب زيت زيتون
  • 6 ملاعق كبيرة خل النبيذ الاحمر او خل التفاح
  • 3 ملاعق صغيرة توابل مجففة
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• تعليمات التحضير
  • ضع كل المكونات معًا في زجاجة ورجها جيدًا.

المزيد من تتبيلة السلطة شاهد

• طريقة عمل تتبيلة السلطة الخضراء بنكهة المطاعم
• 6 صوص سلطة صحية
• صوص السلطة اليونانية
• 10 وصفات مفضلة لتتبيل السلطة
• طريقة عمل التتبيلة الإيطالية للسلطات
• كيفية عمل صلصة الخل