دقيق الشوفان هو دقيق مصنوع من رقائق الشوفان وهو بديل صحي للدقيق الأبيض فهو غني بالعناصر الغذائية مثل المنجنيز والموليبدينوم والفوسفور والنحاس والبيوتين وفيتامين ب 1 والمغنيسيوم والكروم والألياف
أما عن طريقة عمل دقيق / طحين الشوفان فما عليك سوى إضافة الشوفان الملفوف إلى الخلاط ومزجها لمدة 15 ثانية تقريبًا حتى تحصل على دقيق ناعم.
ويستخدم دقيق الشوفان جيدًا في الوصفات التي تتطلب قوامًا كثيفًا ونكهة خفيفة وحلوة قليلاً ومن هذه الوصفات :
نقدم لكم وصفة جديدة سهلة ومغذية للوجبات الخفيفة: كرات الزنجبيل والكركم والطاقة هذه اللقيمات النباتية الخالية من الخبز حلوة وجوزية مع قليل من الزنجبيل الطازج، وهي الطريقة المثالية للبقاء نشيطًا وراضيًا طوال فترة ما بعد الظهر.
فوائد لقيمات الطاقة بالكركم والزنجبيل
تكمن فوائد كرات الكركم بالزنجبيل في المكونات الكركم والزنجبيل، بالإضافة إلى كونهما لذيذين في وصفات مثل هذه الكرات، فهما أيضًا ثنائي قوي لتخفيف التوتر والصحة العامة.
فوائد الكركم
لقد اخترت استخدام الكركم في هذه الوصفة لأنه يستخدم منذ فترة طويلة كعنصر مضاد للالتهابات في الطب الهندي والصيني التقليدي.
وبالنظر إلى أن الالتهاب هو عامل رئيسي في العديد من الأمراض المزمنة مثل مرض السكري وأمراض القلب ومتلازمة التمثيل الغذائي، فإن تقليل الالتهاب يعد فائدة رئيسية.
يرتبط الزنجبيل ارتباطًا وثيقًا بالكركم، وهو نوع آخر من التوابل تم استخدامه طبيًا لعدة قرون.
يُعرف الزنجبيل أيضًا بفوائده المضادة للالتهابات ، فضلاً عن قدرته على تقليل الغثيان (بما في ذلك الغثيان المرتبط بالحمل ، إذا كان ذلك مناسبًا لك في الوقت الحالي).
تحصل لدغات الطاقة هذه على لمسة خفية من الزنجبيل الطازج، مما يجعلها وجبة خفيفة لذيذة لأي شخص، ولكنها ستكون وجبة خفيفة فعالة بشكل خاص في منتصف الصباح لأي شخص يعاني من الغثيان.
3 تعليقات