فيديو عن طريقة عمل توابل تاكو المكسيكية
توابل التاكو رائعة عند استخدامها لتتبيل اللحوم أو المأكولات البحرية أو الخضار أو الفاصوليا و يمكن تحضير وصفة توابل التاكو في دقائق. كما أنها خالية من المواد الحافظة وخالية من الغلوتين وقابلة للتخصيص بسهولة و أفضل بكثير من مزيج توابل تاكو المشترى في المتجر
طريقة عمل توابل تاكو المكسيكية
المكونات
- 1 ملعقة طعام من مسحوق الفلفل الحار
- 1/4 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
- 1/4 ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف
- 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
تعليمات التحضير
- اخلطي جميع التوابل معًا وخزنيها في وعاء محكم الغلق.
- استخدميه فورًا أو غطيه وخزنيه لمدة تصل إلى عام واحد
طريقة استخدام خلطة توابل التاكو
- مثالي لأطباقك المستوحاة من المكسيكي (مثل سندويشات التاكو )
- استخدمه في تتبيل : لحم بقري مفروم أو دجاج مفروم أو ديك رومي مفروم
- جربه على الجمبري قبل الشواء.
- يقلب مع الخضار سوتيه.
- أضفه إلى صلصات المعكرونة الكريمية
- استخدمه كتوابل الفشار لمذاق لذيذ
- تُهرس التوابل في الزبدة الطرية لعمل الزبدة المنكهة
- ضع القليل من توابل التاكو مع البطاطس المقطعة ورذاذ زيت الزيتون ، وشويها في الفرن حتى تصبح مقرمشة من الخارج ودسمة من الداخل
- أضف توابل التاكو إلى قدر يغلي من الفاصوليا والطماطم المعلبة وربما بعض اللحم البقري المفروم
أفضل 4 بدائل لتوابل تاكو
- إذا لم يكن لديك كل المكونات الفردية لعمل توابل التاكو ، يمكنك استخدام بديل سريع بدلاً من ذلك وهو مزيج الفلفل الحار والكمون
- يتم إعداد توابل التاكو من خلال الجمع بين الكمون والفلفل الحلو ومسحوق البصل ومسحوق الثوم ومسحوق الفلفل الأحمر والأوريغانو ؛ يمكنك ضبط البهارات لتناسب تفضيلاتك.
- بهارات الفاهيتا بديلاً ممتازًا لتوابل التاكو.
- يمكنك استخدام صوص الهابانيرو – سريراتشا الحارة كبديل لتوابل التاكو. إنه حار وحار ويضيف أيضًا طعم الثوم إلى طبقك.
- لتاكو لحم
- أضف مزيج توابل التاكو و 3/4 كوب من الماء. (لاحظ أنه يمكنك استخدام اللحم المفروم أو الدجاج أو الديك الرومي أو لحم الخنزير)
- على نار متوسطة عالية ، يُطهى حتى ينخفض السائل ويصل خليط اللحم إلى القوام المطلوب.