اليقطين أو القرع من أشهر النباتات الخريفية التي تمتلئ بالكثير من الفوائد الصحية لذا لا غني عنها في الشتاء واليوم سنتعرف علي طريقة سهلة تجعلك أولادك يتناولون القرع العسلي وهي طريقة عمل دونات اليقطين
المكونات
2 كوب دقيق لجميع الأغراض
1/2 كوب سكر
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة بهارات فطيرة اليقطين
2 بيضة مخفوقة
1/2 كوب هريس اليقطين
2 ملعقة صغيرة فانيليا
1/2 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
تتصدر:
1/2 كوب سكر
2 ملعقة صغيرة بهارات فطيرة اليقطين
1/2 كوب زبدة مذابة
طريقة التحضير
سخني الفرن إلى 40 رشي صينية دونات مكونة من 6 أو 12 قطعة برذاذ طهي غير لاصق ، اتركيها جانباً.
في وعاء ، اخفقي الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح وبهارات فطيرة اليقطين حتى تمتزج.
أضيفي البيض واليقطين والفانيليا والحليب والزبدة واخلطيهم معًا حتى تمتزج ، ثم ضعيهم في كيس أنابيب كبير واقطعي الطرف.
ضعي عجينة الدونات في صينية الدونات وضعيها في الفرن لخبزها لمدة 8-10 دقائق حتى تعود الدوناتس للخلف عند لمسها ، اتركيها تبرد قليلًا قبل أن تتحول إلى رف سلكي.
في وعاء ، اخفقي السكر والقرفة معًا حتى تمتزج ، ثم أضيفي الزبدة المذابة في وعاء منفصل.
اغمس قطع الكعك في الزبدة المذابة ثم في خليط السكر بالقرفة لتغلفها ، ثم ضعها مرة أخرى للإعداد.
فيديو طريقة تحضير اكواب الشوفان المخبوز بستة نكهات مختلفة
تُحضّر أكواب الإفطار هذه المصنوعة من دقيق الشوفان المخبوز اثني عشر كوبًا من دقيق الشوفان المخبوز مع ستة خيارات لذيذة من النكهات مع خبز الموز والشوكولاتة المزدوجة وجوز الهند والتوت الأزرق والتفاح والقرفة والتوت البري والبرتقال وزبدة الفول السوداني والمربى، لدينا ما يناسبك من أفكار النكهات! ستحب عائلتك هذه الأكواب حيث يمكنك تخصيصها بسهولة لتشمل المكونات المفضلة لديك.
طريقة تحضير اكواب الشوفان المخبوز
هذه هي فكرة الإفطار المثالية التي يمكن إعدادها يوم الأحد واستخدامها كوجبة إفطار سريعة أو وجبة خفيفة طوال الأسبوع. إنها سهلة التحضير بشكل لا يصدق، ويمكن تخصيصها بالكامل - مما يعني أنه ليس عليك صنع عشرات من نفس الوصفة، يمكنك صنع اثنتين من كل نكهة باستخدام نفس قاعدة الشوفان.
الخطوة 1: سخني الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت . رشي صينية الكعك برذاذ طهي غير لاصق أو أضيفي إليها قوالب الكب كيك.
الخطوة 2: في وعاء كبير، امزجي جميع المكونات الجافة جيدًا:
3 أكواب من دقيق الشوفان القديم ، وملعقة صغيرة من البيكنج باودر ، وملعقة صغيرة من القرفة ، ونصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب ، ونصف ملعقة صغيرة من الملح.
الخطوة 3: في طبق، اهرسي الموزتين الناضجتين باستخدام شوكة حتى تصبحا طريتين للغاية.
الخطوة 4: في وعاء متوسط الحجم، اخفقي 4 بيضات باستخدام شوكة أضيفي الموز المهروس وكوبًا واحدًا من الحليب وربع كوب من العسل وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا اخلطي كل شيء معًا.
الخطوة 5: اسكبي المكونات الرطبة في وعاء المكونات الجافة واخلطيهم جيدًا اتركي الخليط لمدة 15 إلى 20 دقيقة للسماح للشوفان بامتصاص أكبر قدر ممكن من السائل.
الخطوة 6: أضف نصف كوب من قاعدة الشوفان إلى وعاء صغير. قلّب المكونات المضافة باستخدام قائمة المكونات أدناه :
شوكولاتة مزدوجة: ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو، ملعقة كبيرة من رقائق الشوكولاتة
التفاح والقرفة: ¼ كوب تفاح، 1 ملعقة صغيرة قرفة
جوز الهند والتوت الأزرق: ¼ كوب من التوت الأزرق، 1 ملعقة كبيرة من جوز الهند المبشور
التوت البري والبرتقال: ¼ كوب من التوت البري المجفف، 1 ملعقة كبيرة من قشر البرتقال
زبدة الفول السوداني والمربى: ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني، وملعقتان صغيرتان من مربى الفراولة
الخطوة 7: الآن، ضع ربع كوب من العجين في كوب مافن واحد واسكب الباقي في كوب آخر كرر الخطوة 6 مع النكهات الأخرى حتى تمتلئ جميع أكواب المافن.
الخطوة 8: اخبزي الكعكات لمدة 25-30 دقيقة على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت أو حتى تكتسب الحواف لونًا بنيًا ذهبيًا وتخرج عود الأسنان نظيفًا عند وخزه في المنتصف.
اتركيها لتبرد لمدة 10 دقائق ، ثم انقلي الكعكات إلى رف سلكي لتبرد تمامًا.
يمكن إخراج هذه الكعكات من الثلاجة وتناولها باردة، أو وضعها في الميكروويف لمدة 10 إلى 20 ثانية لتسخينها. إذا كنت ستخرجها من الفريزر، أنصحك بإذابتها لمدة 30 ثانية في الميكروويف وهي ملفوفة بمنشفة ورقية.
تعليق واحد