بار شوكولاتة بالفستق المعروف أيضًا باسم بار شوكولاتة دبي، حلو وغني ومليء بحشوة الجوز والفستق بالداخل يكملان بشكل مثالي شوكولاتة الحليب في هذه الوصفة السهلة.
ترند شوكولاتة دبي
طريقة تحضير شوكولاتة دبي في المنزل
اكتسبت شوكولاتة دبي شهرة واسعة على تيك توك، وهي مصنوعة من شوكولاتة الحليب المحيطة بالكنافة، والتي تسمى أيضًا الكنافة، وهي حشوة كريمة من الفستق مصنوعة من فتات القطايف التي تضيف ملمسًا مقرمشًا.
ما هي مكونات شوكولاتة دبي؟
1/2 كوب كريمة الفستق
1 ملعقة كبيرة طحينة
1 1/2 كوب من كنافة المقطعة
3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة
16 أونصة من شوكولاتة الحليب المذابة (حوالي 4 ألواح شوكولاتة)
تعليمات التحضير
قم بتذويب نصف كمية شوكولاتة الحليب في غلاية مزدوجة أو وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف.
نصيحة: إذا كنت ترغب في الحصول على شوكولاتة صلبة ونظيفة عندما تتماسك، قم بتعديل درجة حرارة الشوكولاتة عن طريق عدم تركها تتجاوز 90 درجة فهرنهايت.
بمجرد ذوبان الشوكولاتة، اسكبيها في قوالب الشوكولاتة واتركي الفائض يتساقط في وعاء. (يمكنك إعادة إذابة قطرات الشوكولاتة للطبقة العلوية).
الآن ضعي قالب الشوكولاتة هذا في الثلاجة حتى يتصلب.
في هذه الأثناء، قومي بتحضير الحشوة قومي بتقطيع الكنافة المبشورة وضعيها في مقلاة مع الزبدة المذابة على نار متوسطة.
قلبي حتى تكتسب عجينة الكنافة المبشورة اللون الذهبي وتصبح مقرمشة.
ضعي رقائق الفيلو المقرمشة في وعاء كبير واخلطيها مع الطحينة وكريمة الفستق .
بمجرد أن تتماسك الشوكولاتة، أخرجيها من الثلاجة ووزعي طبقة من حشوة الفستق فوقها اتركي مساحة صغيرة فارغة على الحواف حتى لا تتسرب الحشوة لاحقًا.
الآن قومي بتذويب النصف المتبقي من شوكولاتة الحليب واسكبيها فوقها.
رجيها جيدًا لتسويتها باستخدام ملعقة مسطحة . ثم اكشطي الفائض باستخدام مكشطة الطاولة واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا أو حتى تتماسك تمامًا وتتصلب.
الإضافات والاستبدالات
استبدل الكنافة بعجينة الفيلو إذا لم تتمكني من العثور عليها في المتاجر.
استخدم أنواعًا مختلفة من الشوكولاتة - يمكنك أيضًا صنع هذه الوصفة بالشوكولاتة البيضاء، أو الشوكولاتة الداكنة، أو الشوكولاتة شبه الحلوة.
