أغسطس 9, 2025

طريقة تحضير كوكيز الشوفان المطاطي

فيديو طريقة تحضير كوكيز الشوفان المطاطي

هذه البسكويتات المصنوعة من دقيق الشوفان لينة في المنتصف ، مقرمشة على الحواف ، ومسببة للإدمان تمامًا.

طريقة تحضير كوكيز الشوفان المطاطي

كوكيز الشوفان المطاطي

المكونات التي ستحتاجها:

  • 1 ½ كوب دقيق متعدد الاستخدامات
  • 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
  • نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1 كوب زبدة غير مملحة - طرية
  • 1 كوب من السكر البني المعبأ
  • ½ كوب سكر حبيبي
  • بيضتان كبيرتان
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 3 أكواب من الشوفان المدلفن على الطريقة القديمة
  • الوظائف الإضافية الاختيارية:
  • 1 كوب من الزبيب أو رقائق الشوكولاتة

تعليمات التحضير

  • سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. غطي صواني الخبز بورق زبدة أو رشيها برذاذ طهي غير لاصق.
  • في وعاء، اخفقي معًا 1½ كوب دقيق، 1 ملعقة صغيرة قرفة، ¼ ملعقة صغيرة ملح، ½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر، و½ ملعقة صغيرة صودا الخبز.
  • في وعاء كبير، اخفقي كوبًا واحدًا من الزبدة الطرية لمدة دقيقة واحدة. أضيفي كوبًا واحدًا من السكر البني ونصف كوب من السكر المحبب. اخلطي لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتى يصبح المزيج ناعمًا.
  • أضيفي بيضتين كبيرتين وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. اخلطي المكونات حتى تمتزج.
  • أضف المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة واخلط حتى تمتزج.
  • أضف 3 أكواب من الشوفان المطحون (بالإضافة إلى كوب واحد من الزبيب أو رقائق الشوكولاتة، إذا كنت تستخدمها).
  • استخدمي ملعقتين كبيرتين من العجين لكل قطعة بسكويت، مع ترك مسافة 2 بوصة بين كل قطعة.
  • اخبزيها لمدة ١١-١٣ دقيقة حتى تصبح الحواف ذهبية اللون. اتركيها لتبرد لمدة ٥ دقائق على صينية الخبز، ثم انقليها إلى رف سلكي.

للمزيد من وصفات كوكيز الشوفان شاهد :