أبريل 18, 2022

طريقة عمل كوكيز الشوفان بالشوكولاتة

فيديو عن طريقة عمل كوكيز الشوفان بالشوكولاتة

أكواب كوكيز الشوفان النباتية الخالية من الغلوتين مع حشوة موس الشوكولاتة خالية من الغلوتين بشكل طبيعي وخالية من منتجات الألبان والجوز والبيض ، وهي مثالية للترفيه أثناء الإجازة.

طريقة عمل كوكيز الشوفان بالشوكولاتة

طريقة عمل كوكيز الشوفان بالشوكولاتة

المقادير المطلوبة

  • 1 ملعقة كبيرة كتان مطحون
  • 2 ملعقة كبيرة ماء
  • نصف كوب زبدة نباتية
  • نصف كوب+ 2 ملعقة كبيرة سكر بني فاتح
  • كوب دقيق خالي من الغلوتين
  • نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 1/2 كوب شوفان كبير
  • حشوة:
    • 15 أوقية من حليب جوز الهند مبرد
    • 2 ملعقة صغيرة مسحوق كاكاو غير محلى
    • 1 ملعقة كبيرة سكر بودرة
    • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
    • جوز الهند المبشور غير المحلى

تعليمات التحضير

  • يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
  • اخلطي الكتان والماء معًا وضعيهم في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
  • اخفقي السكر والزبدة معًا حتى يصبح المزيج رقيقًا. يُضاف بيض الكتان والفانيليا ، ثم يُضاف الدقيق ، وصودا الخبز ، والقرفة ، والملح ، ورقائق الشوفان الكبيرة.
  • اضغط عليها في 24 قالب مافن صغير من السيليكون وادفع ثقبًا لأسفل في المنتصف لعمل "بئر".
  • اخبزيها لمدة 12-13 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  • أخرجها من الفرن ، وباستخدام ظهر شيء صغير (مثل شمعة) ، أفرغ الفتحة لعمل "بئر" أكبر ، مع ترك 3 مم على الأقل من البسكويت حول الجوانب والقاع. السماح ليبرد تماما.
  • في هذه الأثناء ، تُخفق كريمة جوز الهند من أعلى علبة حليب جوز الهند ، ويُضاف مسحوق الكاكاو والفانيليا والسكر. انقله إلى كيس أنابيب برأس نجمة.
  • ضع الماوس في أكواب الكوكيز ، وقم برشها فوقها أو رش جوز الهند وأي حلوى أو ديكور آخر تريده.

طريقة عمل أكواب الشوفان بالشوكولاتة

طريقة عمل أكواب الشوفان بالشوكولاتة

المكونات

  • لتحضير أكواب الشوفان:
    • 1 كوب لوز خام
    • 1 + 1/2 كوب شوفان ناعم
    • كوب دقيق خالي من الغلوتين لجميع الأغراض
    • 3 ملاعق كبيرة شراب القيقب
    • نصف كوب دهون نباتية
    • نصف كوب حليب نباتي
  • لتحضير موس الشوكولاتة النباتية:
    • 1 كوب من التوفو الحريري
    • 9 أوقية شوكولاتة خالية من الألبان
    • 2 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو
    • نصف كوب دهون نباتية مثل زيت الزيتون، والبذور مثل بذور السمسم، والمكسرات مثل اللوز

تعليمات التحضير

  • سخني الفرن إلى 300 ودهن صينية المافن الصغيرة برذاذ الخبز. اجلس جانبا.
  • امزج جميع مكونات القشرة في محضر الطعام حتى تتجمع وتلتصق ببعضها البعض قليلاً.
  • اغرفي المزيج في المقلاة واضغطي في قاع وجوانب كل تجويف كب كيك.
  • اخبزيها لمدة 10 - 15 دقيقة ، ثم اتركيها جانباً لتبرد.
  • قسّمي الشوكولاتة في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف وقطعيها في الميكروويف حتى تذوب وتصبح ناعمة ، لمدة دقيقتين تقريبًا ، مع التقليب كل 30 ثانية بملعقة مطاطية.
  • أضف التوفو إلى محضر الطعام واخلطه حتى يصبح ناعمًا.
  • نسكب الشوكولاتة في محضر الطعام ونضيف مسحوق الكاكاو والدهون النباتية.
  • امزج حتى تصبح كريمية. دعها تبرد.
  • صب الموس في الأكواب المبردة.

المزيد من وصفات الشوفان شاهد