أبريل 2, 2020

طريقة عمل الحلقوم بالبرتقال

بالفيديو تعرف علي طريقة عمل راحة الحلقوم بالبرتقال

الحلقوم او راحة الحلقوم او الملبن او الراحة كلها مسميات لنوع من الحلويات الطرية الشهية ويرجع تسميته براحة الحلقوم وذلك لسهولته في الحلق وتطور اسمه الي لكوم فيما بعد واليوم هنقدم طريقة عمل راحة الحلقوم بدون جلاتين بالبرتقال او اليوسفي علي حسب المتوفر لديك

مقادير راحة الحلقوم بالبرتقال (جيلي البرتقال -ملبن البرتقال )

  • 2كوب عصير برتقال فريش
  • نصف كوب سكر
  • 2ملعقة نشا ذرة
  • ملعقة زبدة
  • جوز الهند مبشور
  • فستق مطحون حسب الرغبة

طريقة عمل راحة الحلقوم بالبرتقال

  • نقوم بعصر البرتقال بالعصارة لتوفير 2كوب من العصير ويمكن تبديل البرتقال باليوسفي او الكلمنتينا
  • نضع بوعاء العصير ونذوب به النشا -السكر
  • نضع الوعاء علي نار هادئة مع التقليب
  • نضيف الزبده اليه مع التقليب حتي يصبح سميك
  • نصب الخليط في اكواب القهوة (فنجان القهوة )
  • نضع الأكواب في الثلاجة لمدة 3 ساعات علي الاقل
  • نضع في طبق مفرود جوز الهند المبشور
  • نخرج الراحة او الجيلي او المهلبية من الفنجان بهدوء حتي لا تتكسر
  • نضعها في طبق جوز الهند ونغطيها من جميع الجهات
  • نضعها في طبق التقديم ونزينها بالفستق المطحون والمكسرات حسب الرغبة

يمكنك ايضا مشاهدة مقالتنا السابقة