مارس 2, 2020

طريقة عمل الكيكة على البوتجاز و بدون فرن

بالفيديو شاهد طريقة خبز كيكة علي الغاز بسهولة

اليك طريقة عمل كيكة اسفنجية شكولاتة بدون فرن علي البوتجاز

المكونات

  • 3بيضات
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • رشة ملح
  • كوب دقيق
  • نصف كوب ماء
  • كوب لبن
  • 2كوب دقيق حلويات
  • ملعقة كاكاو خام
  • باكو بيكينج باودر
  • لصوص الشكولاته
    • كوب حليب
    • 60جرام زبدة
    • 100ج شكوبلاته مبشورة

طريقة التحضير

  • نضع في الخلاط كلا من (البيض -اللبن -السكر -الفانيليا ) ونخلطهم جميعا لمده دقائق
  • نصب الخليط في اناء عميق
  • نضع عليهم الدقيق المنخول
  • نضع عليهم الكاكاو والبيكينج باودر
  • نقلب الخليط معا لمدة دقديقتين بالملعقة او المضرب اليدوي
  • نقسم الخليط علي اربع اطباق صغار متساوية
  • نضع خليط البوله الاولي ونفرده في مقلاة او جريل غير لاصق
  • نضع الجريل علي النار الهادئة ونغطيه بطبق حتي يستوى ثم نقلبه للجانب الاخر
  • نكرر الخطوة حتي ينفذ العجين
  • نضع في بوله كوب حليب بارد
  • نضيف اليه كريم شانتيه بنكهة الشكولاته او كريم شكولاته +2 ملعقة كاكاو خام
  • نخلطهم جميعا بالمضرب الكهربائي
  • نضع قطعه الكيك ونضع عليها القليل من العصير
  • نضع الكريمة عليها ثم طبقة ثانية من الكيك وهكذا حتي ينفذ الكريمة والكيك
  • نحضر صوص الشكولاته
    • نضع الحليب والزبدة الي النار
    • نضيف الشكولاته اليهم
    • نقلبهم لمدة دقائق معا
    • نتركهم حتي يبرد الخليط
  • نضع ورق فويل علي الكيمك حتي لاينزل الصوص علي الجوانب وهذه حسب الرغبة
  • نصب الصوص علي الكيك للتزيين
  • نضع الكيك في الثلاجه حتي يجمد الصوص
  • يقدم مع الشاي او العصير