بالفيديو شاهد طريقة إعداد سبيكولوس تيراميسو خطوة بخطوة
سبيكولوس تيراميسو هو نسخة مبسطة من التيراميسو الإيطالي حيث إنه مصنوع من بسكويت سبيكولوس / اللوتس بالإضافة إلى بسكويت أصابع الست / بسكويت سافوياردي وقهوة الإسبريسو ومحشو بين الطبقات بزبدة اللوتس المخفوقة لتعطي مذاق لا يقاوم
كيفية صنع سبيكولوس تيراميسو
المقادير المطلوبة
- 200 جرام كوكيز سبيكولوس بيسكوف أوبسكويت لوتس
- 100-150 جرام بسكويت اصابع الست
- 600 مل كريمة خفق
- نصف كوب سكر 40 جم
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
- 1 1/2 كوب قهوة سوداء / إسبريسو ، بارد أو دافئ
- 2 ملعقة كبيرة زبدة اللوتس مخفوقة
- إضافات اختيارية:
- 1/2 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو
- 3 قطع بسكويت سبيكولوس ، مسحوقة
- 1 ملعقة كبيرة زبدة اللوتس مخففة
تعليمات التحضير
- تصب كلا من كريمة الخفق ، السكر ، خلاصة الفانيلا و زبدة اللوتس في وعاء خلط كبير ويخلط معا
- ضعي القهوة السوداء في طبق عريض أو وعاء خلط صغير للغمس ، ثم اخرجي بسكويت سبيكولوسو ، وأصابع الست ، والكريمة المخفوقة ، وصحن زجاجي طويل مستطيل ، جاهزًا لتجميع التيراميسو.
- ستكون الطبقات على النحو التالي:
- سبيكيولوس ، كريمة، أصابع الست ،كريمة ، كوكيز سبيكولوس ، كريمة، أصابع إسفنجية ، كريمة ، زينة اختيارية.
- اغمس البسكويت واحدة تلو الأخرى في القهوة بسرعة ، وتأكد من أن كلا الجانبين مغطى ، وطبقة أسفل الطبق الزجاجي.
ضعي عليها ملعقتين من الكريمة المخفوقة ودعيها بظهر الملعقة حتى تتم تغطية كل شيء. - بعد ذلك ، اغمسي أصابع الست في القهوة وضعيها في الطبق. تُغطى بطبقة أخرى من الكريمة المخفوقة .
- اعتمادًا على عمق الطبق الخاص بك ، كرر الخطوات بطبقة أخرى من بسكويت سبيكولوس وأصابع الإسفنج قدر الإمكان قبل إضافة طبقة أخيرة من الكريمة.
- ضعيها في الثلاجة واتركيها لمدة ساعة على الأقل أو طوال الليل.
- قبل التقديم، يرش مع مسحوق الكاكاو اختياري، ومسحوق البسكويت وزبدة اللوتس
المزيد من الوصفات :
تعليقان