مايو 14, 2020

طريقة عمل جلاش بالمهلبية

بالفيديو شاهد طريقة عمل أصابع الجلاش بالمهلبية

طريقة تحضير أصابع الجلاش بالمهلبية في البيت بالخطوات

المقادير

  • السيرم او الشربات
    • كوب سكر
    • نصف كوب ماء
    • عصير نصف ليمونة
    • رشه فانيليا
  • المهلبية
    • 5 ملاعق نشا كبيرة
    • 5كوب حليب بارد
    • 5ملاعق سكر حسب رغبتك
    • رشه فانيليا
  • نصف كيلو جلاش
  • سمنة ذائبة

طريقة التحضير

  • لتحضير السيرم او الشربات
    • نضع السكر والماء علي النار
    • عند الغليان نضيف الليمون
    • عندما يبدأ يتقل نضع رشه الفانيليا ونرفعه من علي النار حتي يبرد
  • لتحضير المهلبية
    • ضعي النشا مع كوب من الحليب مع التقليب علي البارد حتي يذوب النشا
    • ضعي باقي الحليب مع التقليب المستمر
    • نضيف السكر والفانيليا
    • نضع الخليط علي النار حتي تتماسك
    • نضع المهلبية في الثلاجة حتي تبرد
  • لتحضير الجلاش
    • هتفردى الجلاش الجاهز علي سطح مستوى
    • ادهني صاج بالسمنة جيدا
    • هتبدئي بأخذ ورقة من الجلاش وضعي عليها السمنة الذائبة لحد نصفها
    • نثيني الجلاش الي نصفين
    • نضع المهلبية في طرف الجلاش
      • نضع المكسرات لو عاوزاها بالمكسرات
    • نلف الجلاش علي شكل رول
    • نرصص الرول في الصينية حتي تكتمل الكمية
    • نقطع الجلاش بالمقص أجزاء علي حسب رغبتك
    • نضع سمنة ذائبة علي الجلاش حتي تغطيها
    • ندخل الصينية الفرن لمدة نصف ساعه
    • نصفي السمنة فور خروجها من الفرن
    • نسقي الجلاش بالعسل البارد
    • يقدم مع تزينه برشه مكسرات

اقرأ ايضا