فيديو عن طريقة عمل فطائر البان كيك

فطائر البان كيك هي فطائر منزلية خفيفة ورقيقة إنها مثالية لتناول الإفطار أو الغداء في عطلة نهاية الأسبوع

طريقة عمل فطائر البان كيك

• هتحتاج الي
  • 1 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 3 1/2 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة سكر حبيبي
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
  • 1 بيضة كبيرة
  • 1 1/2 كوب حليب
• تعليمات التحضير
  • نخلط المكونات الجافة معًا - الدقيق ، والبيكنج بودر ، والملح ، والسكر في وعاء كبير.
  • اصنع حفرة في منتصف المزيج الجاف.
  • أضف المكونات الرطبة - البيض والحليب والزبدة.
  • اخفقي الخليط برفق حتى يتجانس. سيكون للعجين كتل صغيرة.
  • اتركيه لمدة 5 دقائق بينما تسخن المقلاة.
  • أضف ملعقة كبيرة من الزيت النباتي إلى المقلاة.
  • أضف 1/4 كوب من خليط البانكيك إلى المقلاة.
  • اتركي الطهي حتى تتكون الفقاعات على السطح وتجف الحواف.
  • اقلبه واستمر في الطهي لمدة 1-2 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
  • أضيفي الزبدة والسكر البودرة وشراب القيقب النقي للتقديم!

طريقة عمل فطائر البان كيك برقائق الشوكولاتة

• هتحتاج الي
  • كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 3 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1 ملعقة كبيرة سكر حبيبي
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ذائبة
  • 1 بيضة كبيرة
  • 1 1/2 كوب حليب كامل الدسم
  • 1 كوب رقائق شوكولاتة
• تعليمات التحضير
  • في وعاء خلط كبير ، نخل الطحين والبيكنج بودر والملح والسكر.
  • أضيفي البيض والحليب والزبدة إلى المكونات الجافة وقلبي حتى تمتزج.
  • أضف رقائق الشوكولاتة وقلب الخليط
  • سخني ملعقة كبيرة من الزيت النباتي أو الزبدة في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
  • عندما تكون ساخنة ، أضيفي كوبًا من الخليط إلى المنتصف واتركيها تتسطح بشكل طبيعي.
  • اطبخي حتى تتكون الفقاعات على السطح وتجف الحواف.
  • اقلبه واستمر في الطهي لمدة 1-2 دقيقة أخرى.
  • ضعي عليها الزينة التي تختارينها وقدميها على الفور.

فطائرالبان كيك بالليمون والريكوتا

• هتحتاج الي
  • 2 بيضة كبيرة
  • نصف كوب جبن ريكوتا
  • 3 حبات ليمون مبشورة
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة ذائبة
  • 1 كوب حليب كامل الدسم
  • نصف ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
  • 2 كوب خلطة بان كيك
• تعليمات التحضير
  • في وعاء خلط كبير ، أضيفي صفار البيض والجبن وعصير الليمون والقشر والزبدة المذابة والحليب والفانيليا واخفقيهم جيدًا.
  • يُضاف مزيج البان كيك ويُحرّك حتى يتجانس تمامًا.
  • في خلاط كهربائي مزود بمضرب ، اخفقي بياض البيض حتى يصل إلى قمم ناعمة.
  • قم بطي بياض البيض برفق مع خليط البانكيك. لا تفرط في الخلط.
  • قم بدهن مقلاة غير لاصقة برذاذ الطبخ (أو ملعقة صغيرة من الزبدة) وسخنها على نار متوسطة.
  • ضع مغرفة نصف كوب من الخليط في المقلاة
  • يطهى لمدة 2-3 دقائق أو حتى تتشكل الفقاعات من الأعلى والأسفل إلى اللون البني الذهبي.
  • اقلبه واطهيه لمدة دقيقتين إضافيتين. تقدم مع القطر والزبدة.

موضوعالت ذات صلة بـ : البان كيك

• طريقة عمل آيس كريم البان كيك
• أسهل طريقة لعمل البان كيك
• طريقة عمل تورتة البان كيك
• طريقة عمل بان كيك البطاطا الحلوة