فيديو لماذا يجب أن يكون جوز الهند في مطبخك دائماً؟ (وصفات مذهلة)

هل كنتِ تعلمين أن ثمرة واحدة يمكنها تغيير نظامكِ الغذائي وجمالكِ بالكامل؟ اليوم، نغوص في عالم جوز الهند لنقدم لكم مجموعة من الوصفات النباتية المبتكرة التي تجمع بين المذاق الغني والفوائد الصحية المذهلة سواء كنتِ تبحثين عن بدائل طبيعية للألبان، أو ترغبين في تجربة نكهات استوائية جديدة، فإن هذه الوصفات هي خياركِ الأمثل. سنتعلم معاً كيف نستخدم حليب وزيت جوز الهند لتحضير وجبات مشبعة وحلويات خفيفة تناسب نمط الحياة الصحي والـ Vegan.

لماذا يجب أن يكون جوز الهند في مطبخك دائماً؟ (وصفات مذهلة)

بودنغ الشيا بجوز الهند الكريمي

• تخيل بودنغ الشيا الكريمي الممزوج بحليب جوز الهند، فهو ليس مُرضيًا فحسب، بل مفيد لك أيضًا.
• هذه الحلوى النباتية اللذيذة غنية بأوميغا 3 والألياف والبروتين، مما يجعلها طريقة مغذية لبدء يومك.
• ما عليك سوى خلط المكونات وتركها تعمل سحرها طوال الليل للحصول على وجبة صباحية سهلة التحضير
• المكونات:
  • كوب واحد من حليب جوز الهند
  • ربع كوب من بذور الشيا
  • ملعقتان كبيرتان من شراب القيقب (أو المُحلي المفضل)
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • فاكهة طازجة للتزيين (يوصى بالتوت أو المانجو)
• في وعاء خلط، اخفقي حليب جوز الهند وبذور الشيا وشراب القيقب وخلاصة الفانيليا جيداً.
• غطّي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ٤ ساعات على الأقل أو طوال الليل.
• قبل التقديم، ضعي طبقات من الفاكهة الطازجة فوق البودينغ لإضافة نكهة وقيمة غذائية.
• استمتعي بتناوله بارداً، وزيّنيه بالمزيد من الفاكهة أو رشة من المكسرات

معكرون جوز الهند

• المكونات:
  • كوبان ونصف من جوز الهند المبشور
  • نصف كوب من دقيق اللوز
  • نصف كوب من شراب القيقب
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• سخّن الفرن مسبقًا على درجة حرارة ١٦٠ درجة مئوية (٣٢٥ درجة فهرنهايت).
• في وعاء، اخلط جوز الهند المبشور ودقيق اللوز وشراب القيقب وخلاصة الفانيليا حتى تمتزج المكونات جيدًا.
• ضع مقدار ملعقة كبيرة من الخليط على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
• اخبز لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا. اتركها لتبرد قبل التقديم

سوربيه جوز الهند الاستوائي

• هذا السوربيه بجوز الهند الاستوائي غني بالنكهة، ويمنحك شعورًا بإجازة قصيرة مع كل ملعقة. بمكونات بسيطة، يمكنك تحضير حلوى كريمية تُبرز حلاوة حليب جوز الهند الطبيعية ونكهة المانجو الفاكهية.
• المكونات:
  • كوبان من حليب جوز الهند
  • كوب واحد من قطع المانجو الطازجة أو المجمدة
  • ربع كوب من شراب الصبار أو شراب القيقب
• في الخلاط، امزج حليب جوز الهند وقطع المانجو وشراب الأغاف حتى يصبح المزيج ناعماً.
• اسكب المزيج في وعاء وضعْه في المُجمّد لمدة ٤-٥ ساعات.
• وزّع المزيج في أطباق وزيّنه بأوراق النعناع الطازجة قبل التقديم

فطائر دقيق جوز الهند

• تُعدّ فطائر دقيق جوز الهند الخفيفة والهشة هذه إضافة رائعة إلى الفطائر الكلاسيكية. فهي خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان بشكل طبيعي، وحلاوتها خفيفة، وتتناسب تمامًا مع شراب القيقب أو الفاكهة الطازجة
• المكونات:
  • نصف كوب دقيق جوز الهند
  • 4 بيضات
  • نصف كوب حليب جوز الهند
  • ملعقتان كبيرتان من شراب القيقب
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
• في وعاء، اخلطي دقيق جوز الهند والبيض وحليب جوز الهند وشراب القيقب والبيكنج باودر حتى يصبح المزيج ناعماً.
• سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ، اسكبي ربع كوب من الخليط لكل فطيرة، واطهيها حتى تظهر الفقاعات، ثم اقلبيها.
• قدّميها دافئة مع إضافاتك المفضلة

بودنغ الأرز بجوز الهند والليمون

• بودنغ الأرز بجوز الهند والليمون هذا هو لمسة استوائية على حلوى كلاسيكية ستُسعد ذوقك.
• يجمع هذا البودنغ بين غنى حليب جوز الهند ونكهة الليمون المنعشة ليُقدم لك حلوى فريدة من نوعها سيستمتع بها الجميع.
• المكونات:
  • كوب واحد من الأرز المطبوخ (أبيض أو أسمر)
  • كوبان من حليب جوز الهند
  • ربع كوب من شراب القيقب
  • بشر وعصير ليمونة واحدة
• في قدر، اخلطي حليب جوز الهند والأرز المطبوخ وشراب القيقب وبشر الليمون وعصيره.
• اطهي المزيج على نار هادئة مع التحريك باستمرار حتى يصبح كثيفًا (حوالي ٢٠ دقيقة).
• ارفعي القدر عن النار واتركيه يبرد قبل التقديم

ذو صلة : طريقة عمل بودنغ الأرز الأسود الكريمي

كرات الطاقة بنكهة الشوكولاتة وجوز الهند

• كرات الطاقة هذه المصنوعة من شوكولاتة جوز الهند هي الوجبة الخفيفة المثالية لتزويدك بالطاقة طوال يومك. غنية بالدهون الصحية والألياف، فهي لذيذة ومشبعة دون الشعور بالذنب
• المكونات:
  • كوب واحد من تمر المجدول منزوع النوى
  • نصف كوب من اللوز أو الجوز
  • نصف كوب من جوز الهند المبشور
  • ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو
• في محضرة الطعام، اخلطي التمر والمكسرات وجوز الهند المبشور ومسحوق الكاكاو حتى تتكون عجينة متماسكة.
• خذي كميات صغيرة من العجينة وشكّليها على هيئة كرات صغيرة.
• ضعيها في الثلاجة لمدة ٣٠ دقيقة قبل التقديم

ذو صلة : طريقة صنع كرات التمر (كرات الطاقة )

وعاء سموثي حليب جوز الهند

• وعاء سموثي حليب جوز الهند مليء بالفواكه والنكهات التي ستمنحك الطاقة. إنه ليس لذيذًا فحسب، بل قابل للتخصيص بدرجة كبيرة أيضًا، مما يتيح لك مزج الفواكه والإضافات المفضلة لديك
• المكونات:
  • كوب واحد من حليب جوز الهند
  • موزة واحدة مجمدة
  • نصف كوب من السبانخ (اختياري)
  • الإضافات: فواكه طازجة، جرانولا، بذور
• امزج حليب جوز الهند والموز المجمد والسبانخ حتى يصبح المزيج ناعماً.
• اسكب العصير في وعاء وزيّنه بالفواكه الطازجة والجرانولا ورشة من البذور.
• استمتع به فوراً للحصول على أفضل قوام ونكهة

ذو صلة : كيف تحضر سموثي احترافي مثل الكافيهات؟

خبز الموز بجوز الهند

• يجمع خبز الموز بجوز الهند هذا بين الموز الناضج وجوز الهند ليُضفي لمسة مميزة على الوصفة الكلاسيكية. إنه مثالي كوجبة خفيفة أو كحلوى، مما يجعله إضافة رائعة لمجموعة وصفاتك.
• المكونات:
  • 3 موزات ناضجة مهروسة
  • ⅓ كوب زيت جوز الهند مذاب
  • ½ كوب شراب القيقب
  • 1 كوب دقيق جوز الهند
  • 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
• سخّني الفرن مسبقًا على درجة حرارة ١٧٥ درجة مئوية (٣٥٠ درجة فهرنهايت).
• في وعاء، اخلطي الموز المهروس وزيت جوز الهند المذاب وشراب القيقب.
• في وعاء آخر، اخلطي دقيق جوز الهند وبيكربونات الصوديوم، ثم أضيفيهما إلى خليط الموز المهروس.
• اسكبي الخليط في قالب كيك واخبزيه لمدة ٤٥-٥٠ دقيقة.

ذو صلة : طريقة عمل خبز الموز المخبوز الغني بالبروتين

براونيز زيت جوز الهند

• هذه البراونيز المصنوعة بزيت جوز الهند تأخذ الحلوى الكلاسيكية إلى مستوى جديد بنكهة جوز الهند اللذيذة من السهل تحضيرها في وعاء واحد فقط، وهي مثالية لمحبي الشوكولاتة الذين يبحثون عن شيء مختلف قليلاً!
• المكونات:
  • نصف كوب زيت جوز الهند
  • كوب واحد من سكر جوز الهند
  • بيضتان
  • نصف كوب من مسحوق الكاكاو
  • كوب واحد من دقيق اللوز
• ذوّبي زيت جوز الهند في وعاء، ثم أضيفي سكر جوز الهند والبيض ومسحوق الكاكاو.
• أضيفي دقيق اللوز وقلّبي حتى يمتزج الخليط جيداً.
• اسكبي الخليط في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، واخبزيها في فرن مسخن مسبقاً على حرارة ١٧٥ درجة مئوية (٣٥٠ درجة فهرنهايت) لمدة ٢٥ دقيقة تقريباً.
• اتركيها تبرد قبل تقطيعها إلى مربعات

ذو صلة : طريقة تحضير براونيز الجوز

بارفيه زبادي جوز الهند

• بارفيه زبادي جوز الهند مع طبقات من الفاكهة الطازجة والجرانولا المقرمشة، طريقة رائعة لبدء يومك هذه الوصفة النباتية السهلة تُبرز روعة زبادي جوز الهند الكريمي في كل قضمة.
• المكونات:
  • كوب واحد من زبادي جوز الهند
  • نصف كوب من الجرانولا
  • كوب واحد من التوت المشكل
• في كوب أو وعاء، ضعي طبقات من زبادي جوز الهند، والجرانولا، والتوت المشكل.
• كرري الطبقات حتى تصلي إلى الحافة ثم زيني الطبق برشة من الجرانولا وبعض حبات التوت

ذو صلة : طريقة عمل أكواب بارفيه الزبادي

ألواح غرانولا بجوز الهند

• ألواح الجرانولا بجوز الهند المنزلية، فهي لذيذة وغنية بالطاقة. مثالية للأيام المزدحمة، وخالية من السكريات المكررة، مما يجعلها خيارًا رائعًا دون الشعور بالذنب!
• المكونات:
  • كوبان من الشوفان الملفوف
  • كوب واحد من جوز الهند المبشور
  • نصف كوب من زبدة المكسرات التي تفضلها
  • ربع كوب من العسل أو شراب الصبار
• في وعاء، اخلطي الشوفان الملفوف، وجوز الهند المبشور، وزبدة المكسرات، والعسل أو شراب الصبار.
• امزجي المكونات جيداً واضغطيها في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
• ضعي الصينية في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل تقطيعها إلى قطع

ذو صلة : طريقة عمل الجرانولا أو ألواح الطاقة بالشوفان والعسل

سواء كنت ترغب في الاستمتاع بوجبة شهية أو تحضير وجبة خفيفة صحية، فإن جوز الهند هو خيارك الأمثل انطلق في رحلة النكهات هذه وأطلق العنان لإبداعك مع هذه الوصفات النباتية المتنوعة بجوز الهند!