نوفمبر 14, 2021

ميني مافن برقائق الشوكولاته

بالفيديو شاهد طريقة عمل ميني مافن بنكهات مختلفة

ميني مافن برقائق الشوكولاته

المكونات

  • 3 حبات موز كبيرة ناضجة مقشرة
  • 3 بيضات كبيرة
  • 1½4 كوب دقيق ذاتي التخمير
  • ½ كوب مسحوق كاكاو
  • الإضافات:
    • 24 حبة توت
    • 3 ملاعق كبيرة رقائق شوكولاتة
    • 8 شرائح موز

طريقة التحضير

  • سخن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية وصفي صينية مافن صغيرة بها 24 فتحة ببطانات صغيرة للكب كيك. * نصيحة الشيف: دهن بطانات الكب كيك لسهولة إزالتها بعد الخبز
  • اهرسي الموز في وعاء خلط كبير. أضيفي البيض واخلطي حتى يمتزجوا.
  • يُنخل في الدقيق ذاتي التخمير ومسحوق الكاكاو من نستله ويقلب حتى يتجانس.
  • ضعي الخليط بالملعقة في بطانات الكب كيك ، ملئيها بالكامل. * نصيحة الشيف: استخدم مغرفة الآيس كريم لسهولة المغرفة!
  • اختر الطبقة العلوية من اختيارك ورشها على الجزء العلوي من الكعك. استخدمنا 3 حبات من العنب البري أو ملعقة صغيرة من رقائق الشوكولاتة أو شريحة من الموز على قطعنا.
  • اخبزي المافن لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبياً. اتركه ليبرد في الدرج لمدة 5 دقائق قبل نقله إلى رف التبريد.
  • قدمي الكعك كوجبة فطور وغداء مع الفراولة الطازجة وعصير البرتقال
  • قم بتخزين ما تبقى من فطائر المافن في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام