بالفيديو شاهد أسهل طريقة لعمل القهوة التركية في المنزل
إذا كنت من محبي القهوة ، فإن القهوة التركية هي نوع من القهوة التي تحتاج إلى تجربتها. القهوة التركية هي واحدة من ألذ أنواع القهوة ، وذلك بفضل طريقة صنعها وفي هذا المقال ، سنتحدث إليكم عن كيفية صنع القهوة التركية التقليدية في المنزل.
كيف تصنع القهوة التركية في المنزل
مقادير القهوة التركية
- 3 أكواب من الماء البارد المفلتر
- 1 1/2 كوب لكل كوب
- 2 ملاعق كبيرة ممتلئة بالقهوة التركية المطحونة
- سكر - حسب الطلب
طريقة تحضير
- ضع السكر (إذا رغبت) والماء والقهوة التركية في إبريق القهوة التركي المعدني (Cezve).
- باستخدام ملعقة صغيرة ، قلبي لمدة وجيزة حتى تمتزج تمامًا وضعي القدر على الموقد.
- يُغلى مزيج القهوة ببطء على نار متوسطة سيستغرق ذلك 3-4 دقائق ، لذا راقب عن كثب.
- مع ارتفاع درجة حرارة القهوة ، سترى رغوة داكنة تتراكم.
- أقرب إلى الغليان ، باستخدام ملعقة صغيرة ، انقل بعضًا من الرغوة إلى كل من فنجي القهوة التركي.
- أعد وعاء القهوة إلى الموقد.
- عندما تغلي القهوة ، اسكب نصف القهوة في الأكواب فوق الرغوة.
- أعد وعاء القهوة إلى الموقد واغلي القهوة المتبقية لمدة 15-20 ثانية ثم اسكب الباقي في فناجين القهوة على الحافة.
- تقدم مع الماء والحلويات.
طريقة تحضير القهوة التركية علي الرمال الساخنة
المكونات
- 3 أكواب من الماء البارد المفلتر
- 1 1/2 كوب لكل كوب
- 2 ملاعق كبيرة ممتلئة بالقهوة التركية المطحونة
- سكر - حسب الطلب
طريقة التحضير
- ضع السكر (إذا رغبت) والماء والقهوة التركية في إبريق القهوة التركي المعدني (Cezve).
- باستخدام ملعقة صغيرة ، قلبي لمدة وجيزة حتى تمتزج تمامًا
- تتميز قهوة الرمل بمذاقها الرائع، حيث يتم وضعها في الرمل الساخن وتقلب جيداً حتى تأخذ وقتها في التحضير
3 تعليقات