فيديو 7 وصفات لعصير الطماطم الصيفي للحفاظ على انتعاشك

يُقدّم الصيف وفرةً من الطماطم الطازجة الناضجة، وما من طريقةٍ أفضل للاستمتاع بها من تناولها في عصيرٍ منعش؟ بينما تُهيمن عصائر الفاكهة على معظم وصفات الطعام، تُقدّم عصائر الطماطم لمسةً لذيذةً ومغذيةً للغاية. هذه الجواهر الحمراء الزاهية غنيةٌ بالليكوبين والفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تُحسّن صحتك وتُبقيك منتعشًا خلال أيام الصيف الحارة.

ما هي فوائد شرب عصير الطماطم؟

• قد تبدو الطماطم أساسًا غير مألوف للعصائر، لكنها في الواقع رائعة للمزج.
• تتميز طماطم الصيف الطازجة بطعمها الحلو والعصيري الطبيعي، مما يُضفي عليها قوامًا ناعمًا يتناسب بشكل رائع مع الأعشاب والتوابل والخضراوات الأخرى.
• كما أنها مُرطبة للغاية - حوالي 95% منها ماء - مما يجعلها مثالية للحفاظ على انتعاشك خلال الطقس الحار.
• فوائدها الغذائية مبهرة أيضًا. الطماطم غنية بالليكوبين، وهو مضاد أكسدة قوي قد يدعم صحة القلب ويحمي من بعض الأمراض.
• كما أنها منخفضة السعرات الحرارية وغنية بفيتامين ج وحمض الفوليك والبوتاسيوم.
• عند مزجها في العصائر، ستحصل على مشروب غني بالعناصر الغذائية يدعم أهدافك الصحية العامة.

7 وصفات لعصير الطماطم الصيفي للحفاظ على انتعاشك

مشروب الطماطم والريحان المنعش الكلاسيكي

يُجسد هذا العصير جوهر الصيف بمزيجه البسيط والأنيق من الطماطم الناضجة والريحان الطازج.

• المكونات:
  • 2 طماطم ناضجة كبيرة الحجم، منزوعة البذور ومفرومة
  • 6-8 أوراق ريحان طازجة
  • 1 خيارة مقشرة ومقطعة
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون
  • نصف ملعقة صغيرة من ملح البحر
  • 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • نصف كوب من مكعبات الثلج
• امزج جميع المكونات حتى تصبح ناعمة يُضفي الريحان نكهةً عطريةً منعشةً تُكمل حلاوة الطماطم الطبيعية.
• تُضفي هذه الوصفة نكهةً منعشةً خاصةً عند تقديمها مباشرةً بعد الخلط.

سموثي الغازباتشو بالطماطم الحارة

قم بتحويل الحساء الإسباني الكلاسيكي إلى متعة قابلة للشرب مع هذا العصير المستوحى من الغازباتشو.

• المكونات
  • 3 حبات طماطم متوسطة الحجم منزوعة النواة
  • نصف حبة فلفل أحمر حلو منزوعة البذور
  • ربع بصلة حمراء
  • فص ثوم واحد
  • ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون
  • ملعقة كبيرة من خل النبيذ الأحمر
  • نصف ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة
  • 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
  • ملح حسب الرغبة
  • نصف كوب ماء بارد
• امزج جميع المكونات حتى تصبح ناعمة تمامًا. يُقدّم هذا السموذي نكهات مُركّبة بحرارة خفيفة تُثير براعم التذوق لديك.
• يُضيف زيت الزيتون دهونًا صحية تُساعد على امتصاص العناصر الغذائية.

مزيج الطماطم الخضراء للتخلص من السموم

• المكونات المطلوبة
  • 2 طماطم خضراء منزوعة البذور
  • كوب واحد من أوراق السبانخ
  • نصف خيارة
  • 1 ساق كرفس
  • ربع حبة أفوكادو
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون
  • 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور
  • نصف كوب من ماء جوز الهند
  • مكعبات الثلج حسب الحاجة
• امزج حتى يصبح المزيج كريميًا وناعمًا. يُضيف الأفوكادو نكهة غنية، بينما يُضفي الزنجبيل لمسة دافئة.
• هذا السموذي ممتاز لدعم عمليات إزالة السموم الطبيعية في الجسم.

عصير الطماطم البروتيني

• المكونات:
  • 2 طماطم ناضجة منزوعة البذور
  • 1/4 كوب زبادي يوناني
  • ملعقة كبيرة من الطحينة
  • ملعقة كبيرة من الشبت الطازج
  • نصف خيارة
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون
  • 1/4 ملعقة صغيرة من الزعتر
  • نصف كوب ماء بارد
  • مكعبات الثلج
• امزج جميع المكونات حتى يصبح المزيج ناعمًا وكريميًا.
• يُوفر الزبادي اليوناني والطحينة البروتين والدهون الصحية، مما يجعل هذا السموذي مثاليًا للتعافي بعد التمرين أو كوجبة خفيفة.

مزيج الطماطم الحلوة والتوت

تجمع هذه الوصفة الفريدة بين الطماطم والتوت للحصول على عصير حلو ولذيذ بشكل مدهش.

• المكونات المطلوبة
  • 2 طماطم ناضجة منزوعة البذور
  • 1/2 كوب فراولة مقشرة
  • 1/4 كوب من التوت الأزرق
  • ملعقة كبيرة من العسل
  • ملعقة صغيرة من خل البلسميك
  • 6 أوراق نعناع طازجة
  • نصف كوب من ماء جوز الهند
  • مكعبات الثلج
• امزج المكونات حتى تصبح ناعمة. تُوازن حلاوة التوت الطبيعية حموضة الطماطم، بينما يُضفي خل البلسميك عمقًا على العصير.
• هذا السموثي غني بمضادات الأكسدة، وهو مثالي لمن يُفضلون النكهات الحلوة.

مشروب الطماطم والجزر والزنجبيل المنشط

يُمزج هذا العصير البرتقالي والأحمر النابض بالحياة بين الطماطم والجزر لتعزيز البيتا كاروتين.

• المكونات
  • 2 طماطم متوسطة الحجم، منزوعة النواة
  • 1 جزرة كبيرة مقشرة ومقطعة
  • ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المبشور
  • برتقالة واحدة مقشرة ومقطعة إلى شرائح
  • ملعقة كبيرة من خل التفاح
  • نصف ملعقة صغيرة من الكركم
  • نصف كوب ماء
  • مكعبات الثلج
• امزج جميع المكونات حتى تصبح ناعمة تمامًا. يُضيف الجزر حلاوة طبيعية، بينما يُقدم الزنجبيل والكركم فوائد مضادة للالتهابات.
• هذا العصير ممتاز لتعزيز الطاقة ودعم وظائف المناعة.

سموثي الطماطم والأفوكادو الكريمي

يُمزج هذا العصير الغني والكريمي بين الطماطم والأفوكادو للحصول على مشروب مُرضٍ مليء بالدهون الصحية.

• المكونات المطلوبة
  • 2 طماطم ناضجة منزوعة البذور
  • نصف حبة أفوكادو ناضجة
  • 1/4 كوب من الكزبرة الطازجة
  • 1 ليمونة معصورة
  • ربع حبة فلفل هالابينو منزوعة البذور
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف كوب من حليب جوز الهند
  • مكعبات الثلج
• امزج المكونات حتى يصبح المزيج ناعمًا وكريميًا. يُضفي الأفوكادو قوامًا فاخرًا، بينما يُضفي الليمون والكزبرة نكهات منعشة ومنعشة.
• هذا السموثي مُشبعٌ للغاية، وهو مثالي لمن يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا.

هذه الوصفات السبع لعصير الطماطم تُقدّم خيارات لا حصر لها للحفاظ على انتعاشك وتغذيتك طوال الصيف ، تُقدّم كل وصفة نكهات فريدة وفوائد غذائية تُساعدك على تحقيق أهدافك الصحية وتُرضي براعم ذوقك.