فيديو أفخاذ دجاج مخبوزة مقرمشة وعصيرية

إذا كنت تبحث عن وصفة دجاج جديدة لإضافتها إلى قائمة أطباقك، فهذه الأفخاذ المشوية خيار رائع للبدء سهلة التحضير، ولا تتطلب الكثير من التحضير، ومن المؤكد أنها ستنال إعجاب حتى أكثر

أفخاذ دجاج مخبوزة مقرمشة وعصيرية

أفخاذ دجاج مقرمشة مخبوزة بالأعشاب

• المكونات
  • 6-8 أفخاذ دجاج
  • 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي (زيت جوز الهند، زيت الأفوكادو، إلخ)
  • ملعقة كبيرة من التوابل الإيطالية
  • 1 ملعقة كبيرة من مسحوق البصل
  • 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم
• سخّن الفرن إلى ٤٢٥ درجة فهرنهايت. بطّني صينية خبز بورق ألومنيوم، أو استخدمي صينية خبز مع رفّ للحصول على دجاج مقرمش.
• أضف زيت الطهي والتوابل الإيطالية ومسحوق البصل ومسحوق الثوم إلى وعاء. أضف أفخاذ الدجاج وقلّبها حتى تُغطى بالتساوي.
• ضع الدجاج في طبقة واحدة على صينية الخبز. اخبزه لمدة ٤٠-٤٥ دقيقة، أو حتى ينضج تمامًا.

أفخاذ دجاج مقرمشة مخبوزة مع جبنة البارميزان

• المكونات
  • 6-8 أفخاذ دجاج
  • 1 ½ كوب من جبن البارميزان المبشور
  • 1 ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • 1 ½ ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف
  • 1 ½ ملعقة صغيرة بابريكا
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح
  • ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • ½ كوب زبدة مملحة مذابة
• سخّن الفرن إلى ٤٠٠ درجة فهرنهايت. بطّني صينية خبز بورق ألومنيوم (أو استخدمي صينية خبز مع رفّ لجعل الدجاج مقرمشًا).
• أضيفي جبنة البارميزان المبشورة، ومسحوق الثوم، والبقدونس المجفف، والبابريكا، والملح، والفلفل إلى وعاء. اخلطي المكونات جيدًا.
• في وعاء منفصل متوسط ​​الحجم، قم بتذويب الزبدة.
• جففي أفخاذ الدجاج بمنشفة ورقية (هذا يُسهّل التصاق الزبدة). أولًا، اغمسي الدجاج في وعاء الزبدة المذابة. تأكدي من تغطية كامل فخذ الدجاج بالزبدة.
• بعد ذلك، قم بلف فخذ الدجاج في وعاء خليط البارميزان المبشور أو قلّبه حتى يغطى بالتساوي.
• ضع الدجاج في طبقة واحدة على صينية الخبز. اخبزه لمدة ٤٠-٤٥ دقيقة، أو حتى ينضج تمامًا.

طريقة عمل صينية أفخاذ الدجاج بالباربكيو

• المكونات
  • 6-8 أفخاذ دجاج
  • 1 ½ كوب صلصة الشواء
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
  • ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الكايين
  • ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
• سخّن الفرن إلى ٤٠٠ درجة فهرنهايت. بطّني صينية خبز بورق ألومنيوم (أو استخدمي صينية خبز مع رفّ لجعل الدجاج مقرمشًا).
• أضف صلصة الشواء، ومسحوق الثوم، والفلفل الأسود المطحون، والبابريكا، ومسحوق الكايين، ومسحوق البصل إلى وعاء كبير. اخلط المكونات جيدًا.
• جففي أفخاذ الدجاج بمنشفة ورقية. ضعيها في وعاء كبير وقلبيها لتتغطى. اتركيها في الوعاء في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لتتبل.
• ضع الدجاج في طبقة واحدة على صينية الخبز. ادهن كل طبقة بكمية إضافية من خليط صلصة الباربكيو.
• اخبزها لمدة 40-45 دقيقة، مع تقليب الدجاج ودهنه بكمية إضافية من خليط صلصة الباربكيو في منتصف المدة.

أفخاذ دجاج مخبوزة ومغطاة بالعسل

• المكونات
  • 6-8 أفخاذ دجاج
  • ¼ كوب عسل
  • ¼ كوب صلصة الصويا
  • 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
  • ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح
  • ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • 1 ملعقة كبيرة من نشا الذرة
  • 1 ملعقة كبيرة من الماء الدافئ
• سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
• أضف العسل، صلصة الصويا ، الزيت النباتي، مسحوق الثوم، مسحوق الزنجبيل، الملح والفلفل إلى وعاء كبير. صبّ الخليط في كيس بلاستيكي كبير أو استخدم وعاءً.
• جففي أفخاذ الدجاج بمنشفة ورقية، ثم ضعيها في كيس بلاستيكي كبير (أو وعاء). يجب أن تكون مغطاة بالمكونات بشكل كافٍ. انقعيها في الثلاجة لمدة ساعتين، مع تقليبها في منتصف المدة.
• أضف ملعقة كبيرة من نشا الذرة وملعقة كبيرة من الماء الدافئ إلى وعاء صغير. قلّب حتى يذوب.
• استخدم ملقطًا لوضع الدجاج في صينية خبز صغيرة. ثم أضف خليط نشا الذرة إلى الصلصة. اخلط المكونات حتى تتجانس. اسكب الصلصة في صينية الخبز فوق الدجاج.
• اخبزيها لمدة ٤٠-٤٥ دقيقة، مع تقليب الدجاج في منتصف المدة. رشي المزيد من الصلصة على الدجاج والأرز والمعكرونة للتقديم معها.

أفخاذ دجاج مقلية بالفرن

• المكونات
  • 6-8 أفخاذ دجاج
  • ½ كوب زبدة مملحة
  • ½ كوب دقيق متعدد الاستخدامات
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• سخني الفرن إلى 424 درجة فهرنهايت.
• أضيفي الزبدة إلى طبق الخبز وضعيها في الفرن حتى تذوب.
• في وعاء متوسط ​​الحجم، اخلطي الدقيق والبابريكا والملح والفلفل.
• جففي أفخاذ الدجاج بمنشفة ورقية (هذا يُحسّن التصاق التتبيلة). أضيفي الدجاج إلى خليط الدقيق وغطّيه من جميع الجوانب.
• ضعي أفخاذ الدجاج في طبقة رقيقة في طبق الخبز مع الزبدة المذابة.
• اخبزيها لمدة 40-45 دقيقة، مع تقليب الدجاج في منتصف المدة.

أفخاذ دجاج مخبوزة حلوة وحامضة

• المكونات
  • 6-8 أفخاذ دجاج
  • صلصة طماطم معلبة 14 أونصة
  • ملعقتان كبيرتان من السكر البني
  • ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض
  • 1 ملعقة كبيرة من صلصة ورشيسترشاير
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• سخّن الفرن إلى ٤٠٠ درجة فهرنهايت. بطّني صينية خبز بورق ألومنيوم (أو استخدمي صينية خبز مع رفّ لجعل الدجاج مقرمشًا).
• امزج صلصة الطماطم والسكر البني والخل الأبيض وصلصة ورشيسترشاير والملح والفلفل في وعاء كبير. قلّب المكونات جيدًا.
• جففي أفخاذ الدجاج بمنشفة ورقية وضعيها على صينية الخبز. ادهني كل فخذ بصلصة حلوة وحامضة.
• اخبزيها لمدة 40-45 دقيقة، ثم اقلبيها في منتصف المدة وضعي المزيد من الصلصة على الدجاج.