فيديو الفوائد المذهلة لشاي قشر الموز
هل سمعتَ بفوائد شاي قشر الموز ؟ هذا الشاي سهل التحضير، يُحضّر باستخدام قشر الموز والماء المغلي ومن اليوم لا ترمي قشر الموز فهو كنز في كوب
فوائد شاي قشر الموز
ما هو شاي قشر الموز؟
- بدلاً من رمي قشر الموز في سلة المهملات، هل فكرتَ يومًا في تحضير شاي قشر الموز؟ قشر الموز غنيٌّ بالعناصر الغذائية المهمة كالبوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين ب.
- عند نقع القشور في الماء المغلي، تُكوّن هذه العناصر الغذائية سائلاً غنياً بالمعادن بطعم حلو خفيف. يُقدّم شاي قشر الموز فوائد عديدة، منها تحسين النوم!
ما هو لون القشور المناسب لشاي قشر الموز؟
قشور الموز الصفراء مثالية لتحضير شاي قشور الموز. فهي عندما تنضج وتحتوي على مستويات أعلى من البوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين سي، مقارنةً بالقشور الخضراء (غير الناضجة) أو البنية (مفرطة النضج).
الفوائد المذهلة لشاي قشر الموز
العناصر الغذائية الموجودة في قشور الموز
- فيتامين ب6: قشور الموز هي مصدر جيد لفيتامين ب6، المعروف أيضًا باسم البيريدوكسين، والذي يلعب دورًا رئيسيًا في نمو الدماغ ووظيفته.
- فيتامين سي: يحتوي على فيتامين سي، وهو مضاد للأكسدة يحمي جسمك من التلف الناتج عن الجذور الحرة.
- البوتاسيوم: يعتبر مصدرًا رائعًا للبوتاسيوم، وهو معدن ضروري لصحة القلب وضغط الدم الطبيعي.
- المغنيسيوم: تحتوي قشور الموز أيضًا على المغنيسيوم، وهو ضروري للعديد من العمليات في الجسم، بما في ذلك تنظيم وظائف العضلات والأعصاب، ومستويات السكر في الدم، وضغط الدم.
- الدوبامين: تحتوي قشور الموز على الدوبامين، وهو نوع من مضادات الأكسدة التي يمكن أن تقلل الالتهاب والإجهاد التأكسدي.
- اللوتين: يساعد هذا المضاد للأكسدة على حماية عينيك من الأشعة فوق البنفسجية.
- الألياف الغذائية: فهي غنية بالألياف الغذائية، التي تساعد على الهضم ويمكن أن تساعد في السيطرة على الجوع.
- التربتوفان: تحتوي قشور الموز على التربتوفان، وهو حمض أميني يمكن أن يساعد في تعزيز النوم.
الفوائد الصحية لمغلي قشور الموز
لشاي الموز فوائد جمة. فقد استُخدمت قشوره كعلاج طبيعي لمختلف الأمراض، ولتحسين الصحة العامة.
- تحتوي قشور الموز على العديد من العناصر الغذائية الأساسية بما في ذلك البوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين B6 وB12.
- يُعتبر شاي قشر الموز مُساعدًا طبيعيًا على النوم . فهو يحتوي على حمض أميني يُعرف باسم التربتوفان، والذي يُحسّن جودة النوم.
- شاي قشر الموز غني بالدوبامين ، وهو ناقل عصبي يلعب دورًا هامًا في تنظيم المزاج. قد يساعد تناوله بانتظام على تخفيف أعراض الاكتئاب والقلق.
- يمكن أن تساعد المستويات العالية من البوتاسيوم الموجودة في قشور الموز في الحفاظ على صحة القلب من خلال التحكم في مستويات ضغط الدم.
- يحسن صحة الجهاز الهضمي حيث تساعد الألياف الغذائية الموجودة في قشور الموز على الهضم وتمنع الإمساك.
- يساعد وجود فيتامين C على تعزيز جهاز المناعة ومحاربة الأمراض الشائعة.
- تحتوي قشور الموز على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ونسبة عالية من الألياف، مما يجعلها غذاءً رائعًا لإدارة الوزن.
- تحتوي قشور الموز على اللوتين، وهو مضاد للأكسدة يحمي صحة العين وقد يقلل من خطر الضمور البقعي.
- يمكن أن يساعد وضع قشر الموز على الجلد على ترطيبه وتقليل الالتهاب وإزالة الثآليل.
- تساعد الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان الموجودة في قشور الموز على طرد السموم من الجسم.
- يمكن للألياف الغذائية الموجودة أيضًا أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول السيئ، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
- يمكن لمحتوى الألياف في قشور الموز أن يبطئ عملية الهضم ويمنع ارتفاع مستويات السكر في الدم بعد الوجبات.
- تساهم المستويات العالية من البوتاسيوم الموجودة في قشور الموز في الحفاظ على كثافة العظام من خلال منع فقدان الكالسيوم.
- لقد تم ربط مضادات الأكسدة مثل اللوتين الموجودة في قشور الموز بانخفاض خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان بما في ذلك سرطان الرئة.
- تعتبر قشور الموز غنية بمضادات الأكسدة التي تساعد على حماية خلايا المخ من الإجهاد التأكسدي والتلف، مما قد يقلل من خطر الإصابة بالأمراض العصبية التنكسية مثل الزهايمر وباركنسون.
كيفية صنع شاي قشر الموز
تحضير شاي قشر الموز سهل. يمكنكِ تحضيره باستخدام موزة كاملة، أو بقشرها فقط (طريقتي المفضلة)، أو حتى بقشرها المجفف. إليكِ ما تحتاجينه لكل نوع.
- ابدأ بالموز العضوي الناضج (لونه أصفر لطيف، وليس بقع خضراء أو بنية مفرطة).
- استخدمي كوبًا واحدًا من الماء المصفى لكل قشر للحصول على نكهة مركزة أو 1.5 كوب للحصول على تركيز أقل.
- اغسل الموز واشطفه جيدًا، وتأكد من إزالة أي أوساخ.
- قومي بتقشير الموز وتناول الفاكهة أو قومي بتجميدها لاستخدامها لاحقًا في العصائر أو الحلويات الأخرى.
- أغلي الماء ثم أضف إليه القشور غطيها، خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 10-12 دقيقة.
- صفي قطع الموز، ثم اسكبي بالموز في كوب أو احتفظي به لتناوله في وقت لاحق.
- قم بتخزين شاي قشر الموز في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
- بعد نقع القشر وقبل شرب الشاي، يمكنك تحليته وإضافة بعض النكهة باستخدام
- عود القرفة
- مستخلص الفانيليا
- القرنفل
- البهارات
- العسل الخام، أو شراب القيقب
- رشة من ملح البحر
