فيديو حقائق ممتعة عن الثوم
ليس سراً أن الثوم هو أحد الأطعمة الأكثر استخداماً في المطبخ. تستخدمه كل ثقافة في العالم تقريبًا لإضافة نكهة إلى الأطباق. ولنكن صادقين، إنه لذيذ، أليس كذلك؟نراهن أن هناك الكثير من الحقائق الممتعة عن الثوم التي لم تكن تعرفها واليوم ستتعرف علي حقائق ممتعة عن الثوم
معلومات عن الثوم
الثوم زهرة وليس نبات
- لعدة قرون، كان الناس في حيرة من أمرهم بشأن ماهية الثوم في الواقع هل هي عشبة؟ أو ربما التوابل؟ في الواقع، هو عضو في عائلة الزنبق .
- الثوم هو نبات مزهر منتفخ ينتمي إلى عائلة الزنبق.
- الثوم عبارة عن بصلة تصادف أنها جذر زهرة مثيرة للاهتمام - ومن حسن حظنا أنها لذيذة جدًا!
الثوم مفيد للغاية بالنسبة لك
- في الواقع، يعتبر الأطباء الثوم طعامًا فائقًا يتمتع الثوم بكمية لا تصدق من الخصائص الصحية.
- وهو مضاد للتخثر، ومضاد للأكسدة، ومضاد للفيروسات، ومضاد للميكروبات.
- يساعد الثوم أيضًا على خفض نسبة الكوليسترول السيئ، وتنظيم ضغط الدم، وله خصائص مقاومة للسرطان.
- يمكن أن يساعد في محاربة نزلات البرد أيضًا.
- إلى جانب كونه طعامًا ممتازًا يحتوي على الكثير من الخصائص الصحية، فإن الثوم مليء أيضًا بالفيتامينات والمعادن.
- يحتوي الثوم على النحاس والحديد والمغنيسيوم والجرمانيوم والزنك والسيلينيوم كما أنها تحتوي على فيتامينات C وB، بالإضافة إلى الألياف والأحماض الأمينية.
أنواع الثوم
- عندما تدخل إلى محل بقالة، قد ترى بضعة أنواع مختلفة من الثوم. بعضها أبيض، وبعضها أرجواني، وبعضها ضخم.
- يوجد في الواقع أكثر من 450 نوعًا من الثوم في العالم، ولا يتم استخدام جميعها في الطعام
الثوم يحتاج للنحل للتلقيح
- الثوم الذي نأكله عادة ما يكون مجرد جذر النبات ينمو من البصلة ساق به زهرة في الأعلى الزهور عادة ما تكون خضراء أو بيضاء أو وردية.
- حقيقة ممتعة حول الثوم هي أن الزهور خنثى، مما يعني أنها تحتوي على أعضاء تناسلية ذكرية وأنثوية.
- ولكن، من أجل تلقيح الثوم بشكل صحيح، يجب أن ينتقل النحل والحشرات الأخرى من زهرة إلى أخرى.
رائحة الثوم الكريهة
- تأتي هذه الرائحة من إنزيم يحفز تكوين الكبريت، مما يجعل تلك الرائحة مميزة للغاية ونفاذة تلتصق بيديك لساعات
- إذا كنت ستذهب في موعد وتشعر بالقلق من رائحة الثوم، فتأكد من طلب الماء مع الليمون تساعد الفاكهة الحمضية على وقف رائحة الفم الكريهة.
- وكمكافأة إضافية، يعمل الليمون والثوم معًا لزيادة الفوائد الصحية لبعضهما البعض! لذا فإن رائحة أنفاسك طيبة، ويحصل جسمك على دفعة قوية.
كان الثوم المفضل لدى الآلهة اليونانية
- في العصور القديمة، كان اليونانيون يبحثون باستمرار عن طرق للحصول على رضا الآلهة كانت هيكات إلهة البرية والولادة، ومن الواضح أنها كانت تحب الثوم.
- لقد وجد المؤرخون أن اليونانيين القدماء كانوا يتركون الثوم عند مفترق الطرق قربانًا لهيكاتي ليحصل على رضاها.
يمكن أن يساعد الثوم في الولادة
- في العديد من الثقافات، تعتمد الأمهات على الثوم لتسهيل الولادة وحماية الأم والطفل من الأرواح الشريرة.
- في كثير من الأحيان، تضع العائلات الثوم في الغرف التي سيتم فيها ولادة الأطفال، على أمل ضمان ولادة آمنة وصحية.
ابعد الثوم عن الحيوانات الأليفة
- على الرغم من أن الثوم صحي بالنسبة للبشر، إلا أنه خطير جدًا على أصدقائنا في المنزل ذوي الفراء.
- يعتبر الثوم والبصل سامين لكل من القطط والكلاب .
- كن حذرًا عند إطعام حيواناتك الأليفة بقايا الطعام أو السماح لها بلعق طبقك.
المزيد من الحقائق الممتعة عن الثوم
- من الأفضل تناول الثوم نيئاً
- الثوم جزء من عائلة الآليوم
- تمت زراعة الثوم لأول مرة في آسيا الوسطى
- منذ أكثر من 5000 عام كان الثوم يستخدم في مصر القديمة لتحنيط الموتى
- كان الثوم نباتا مقدسا عند اليونانيين والرومان القدماء كان يعتقد أن الثوم يطرد الأرواح الشريرة في أوروبا في العصور الوسطى
- تم استخدام الثوم كعملة في بعض أنحاء العالم في العصور الوسطى
- الثوم هو الخضروات الرسمية لولاية غيلروي، كاليفورنيا، والتي تعرف باسم "عاصمة الثوم في "العالم
- يبلغ وزن أكبر بصيلة ثوم في العالم أكثر من 11 رطلاً وتم زراعتها في الصين في عام 2015 الثوم عضو في عائلة الزنبق
- بالإضافة إلى المنغنيز والسيلينيوم والألياف B6 و C و A يعد الثوم مصدرا جيدا للفيتامينات يحتوي الثوم على الأليسين، وهو مركب ثبت أن له خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات والفطريات
- قد يساعد الثوم على خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول
- قد يساعد الثوم على تعزيز جهاز المناعة
- الثوم قد يساعد في الحماية من السرطان
- الثوم عنصر متعدد الاستخدامات يمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من الأطباق الثوم غير مكلف نسبيا ويسهل العثور عليه
- الثوم أمن بالنسبة لمعظم الناس للاستهلاك باعتدال. ومع ذلك، يمكن أن يسبب آثارا جانبية مثل رائحة الفم الكريهة وحرقة المعدة وعسر الهضم
- يمكن أن يتفاعل الثوم مع بعض الأدوية، لذا من المهم التحدث مع طبيبك قبل تناول الثوم إذا كنت تتناول أي أدوية
