فيديو كيفية استخدام عشبة البرسيم الأحمر
البرسيم الأحمر هو أحد الأعشاب التي تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن وله تاريخ طويل من الاستخدامات في الرعاية الصحية العشبية ،كما أن الزهور صالحة للأكل وتصلح لتزيين الحلويات بشكل جميل.
الفوائد الصحية للبرسيم الأحمر
فيما يلي بعض الخصائص المذهلة العديدة للبرسيم الأحمر
- يعتقد أن مكونات البرسيم الأحمر تحفز جهاز المناعة.
- يساعد على تقليل أعراض انقطاع الطمث مثل الهبات الساخنة وألم الثدي والتعرق الليلي.
- غالبًا ما يستخدم لتقليل أعراض الدورة الشهرية المرتبطة بالحيض.
- يريح الأعصاب وقد يوفر راحة خفيفة من التوتر والقلق.
- يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم والمغنيسيوم والنياسين وفيتامين C.
- يمكن أن يساعد في تحسين صحة الشرايين وتعزيز الدورة الدموية.
- تم استخدامه للسعال واحتقان الجهاز التنفسي.
- يحتوي على الايسوفلافون الذي يمكن أن يزيد من نسبة الكولسترول "الجيد" ويمنع تكون جلطات الدم.
- يمكن استخدامه موضعياً لتهيج الجلد. أستخدمه في وصفة الشاي الخاصة بحمام حروق الشمس .
- قد يساعد في الوقاية من هشاشة العظام.
كيفية استخدام عشبة البرسيم الأحمر
- شاي البرسيم الأحمر ، أقوم بإعداد الشاي عن طريق نقع 2 من الزهور المجففة في كوب من الماء المغلي لمدة 10 دقائق تقريبًا.= يصفى ويشرب
- أشرب كوبين يوميًا عندما أستخدمه لأسباب صحية.
- يمكنك أيضًا شراء كبسولات عشبة البرسيم الأحمر
- يمكن صنع صبغة البرسيم الأحمر عن طريق غمر الأزهار في كحول محايد والانتظار لمدة 6 أسابيع تقريبًا.
- كصبغة، تناول 1/2 إلى 1 ملعقة صغيرة ثلاث مرات يوميًا.
- وهذا يعني حوالي 100 قطرة أو 3 إلى 6 قطارات ممتلئة يوميًا.
- يمكنك استخدام الزهور لصنع شراب زهري حلو، مثالي لرشه على الفطائر أو إضافته إلى الكوكتيلات.
- أضف زهور البرسيم إلى المخبوزات والخبز للحصول على لمسة من الحلاوة واللون.
- يمكنك استخدام زهور البرسيم في منتجات العناية بالبشرة مثل الماسكات لخصائصها المضادة للشيخوخة ومهدئة للبشرة (شاهد مرطب الشفاه بزيت البرسيم لحماية شفتيك)
- يمكنك عمل زيت البرسيم الوردي لاضافته الي مستحضرات التجميل
- يمكنك استخدام زهور البرسيم كزينة جميلة صالحة للأكل على مجموعة متنوعة من الأطباق.
- يمكنك استخدامه كخل لاضافته الي السلطات
وصفات عشبة البرسيم الأحمر
كيفية عمل دقيق البرسيم الأحمر
- إذا تم تجفيف زهور البرسيم الأحمر ثم طحنها، فإنها تنتج دقيق البرسيم الأحمر ذي القيمة الغذائية العالية.
- لكل 8 أكواب من القمم المزهرة التي يتم حصادها، يمكنك إنتاج حوالي 1 كوب من الدقيق المطحون.
عصير الليمون البرسيم الأحمر الطازج
- مكونات
- 3 أكواب من أزهار البرسيم الأحمر
- 4 أكواب ماء
- 1 كوب عصير ليمون
- 6-8 ملاعق كبيرة من العسل حسب الرغبة
- تعليمات
- أضيفي الزهرة إلى الماء في وعاء واتركيه على نار هادئة
- لمدة خمس دقائق نتركها تبرد قليلاً، ثم نصفيها.
- يُضاف عصير الليمون والعسل حتى يمتزج جيدًا تبرد قبل التقديم.
سلطة البرسيم الأحمر
- المكونات
- 1 حزمة من البرسيم الأحمر
- 2 أغصان نعناع
- 1 برتقالة
- 1/3 كوب أرز
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح فلفل
- تعليمات التحضير
- اغسلي البرتقال وأزيلي القشر من ربع الفاكهة إزالة سيقان النعناع، وقطع الأوراق رقيقة.
- نقع البرسيم الأحمر لفترة وجيزة في وعاء من الماء البارد.
- قومي بتمزيق الأوراق ووضعها في وعاء لخلط السلطة. لا الملح.
- تقشر شرائح البرتقال وتقطع إلى قطع كبيرة. ضعي شرائح البرتقال في وعاء. أضف النعناع والحماس.
- يُسلق الأرز في ماء مملح ويُشطف في الماء البارد.
- ضعي الأرز، وأضيفي زيت الزيتون إلى الوعاء وقلبه في السلطة.
- ضعي السلطة في طبق التقديم.
- قسمي زهور البرسيم إلى زهيرات ثم رشي السلطة فوقها.
- يُزيّن الطبق بالبرسيم، وشرائح البرتقال ويرش بالفلفل.
- كخيار يمكنك رش السلطة بالبذور والمكسرات وبذور الكتان
تعليق واحد