فيديو ماذا يجب أن تأكل أثناء تناول المضادات الحيوية؟

الاستخدام طويل الأمد للمضادات الحيوية قد يُخلّ بتوازن الجهاز الهضمي. لذلك، من المهمّ تناول المضادات الحيوية مع بعض الأطعمة، مثل البروبيوتيك، والأطعمة المخمّرة، والأطعمة الغنية بالألياف، والبريبايوتيك.

ما هي المضادات الحيوية؟

• المضادات الحيوية نوع من الأدوية يُستخدم لعلاج الالتهابات البكتيرية.
• يعمل هذا الدواء على منع انتشار البكتيريا في الجسم هناك أنواع عديدة ومختلفة من المضادات الحيوية
• بعض المضادات الحيوية واسعة الطيف، أي أنها تقضي على أنواع عديدة من البكتيريا. بينما تقضي المضادات الحيوية ضيقة الطيف على نوع واحد أو عدد قليل من البكتيريا.
• المضادات الحيوية فعّالة جدًا في علاج الالتهابات الخطيرة. ومع ذلك، قد تُسبب بعض الآثار الجانبية على سبيل المثال، قد يُسبب الإفراط في استخدامها تلفًا في الكبد.
• بالإضافة إلى قتل البكتيريا المسببة للأمراض، تقتل المضادات الحيوية أيضًا البكتيريا النافعة.
• يمكن أن يكون للمضادات الحيوية تأثير سلبي على تريليونات البكتيريا في الأمعاء
• يمكن أن يؤدي تناول الكثير من المضادات الحيوية إلى تغيير كبير في عدد وأنواع البكتيريا في ميكروبيوم الأمعاء، وخاصة عند الرضع والأطفال الصغار
• يمكن أن تؤدي التغييرات في ميكروبيوم الأمعاء الناتجة عن الإفراط في استخدام المضادات الحيوية في مرحلة الطفولة المبكرة إلى زيادة خطر زيادة الوزن والسمنة.
• علاوة على ذلك، يمكن أن يؤدي الإفراط في استخدام المضادات الحيوية إلى مقاومة المضادات الحيوية، مما يجعل الأدوية غير فعالة في قتل البكتيريا المسببة للأمراض.
• وأخيرًا، من خلال تغيير أنواع البكتيريا التي تعيش في الأمعاء، يمكن أن تسبب المضادات الحيوية آثارًا جانبية معوية، وأبرزها الإسهال.

ماذا يجب أن تأكل أثناء تناول المضادات الحيوية؟

تناول البروبيوتيك أثناء العلاج وبعده

• قد يُغيّر تناول المضادات الحيوية ميكروبيوم الأمعاء، مما يؤدي إلى الإسهال المرتبط بها، خاصةً عند الأطفال. يكمن الحل في تناول البروبيوتيك أو البكتيريا الحية السليمة.
• مع ذلك، بما أن البروبيوتيك عادةً ما تكون بكتيريا، فقد تُقتل بالمضادات الحيوية إذا تم تناولها معًا.
• لذلك، يُنصح بإعطاء طفلك المضادات الحيوية والبروبيوتيك بفاصل بضع ساعات
• . كما يُنصح بإضافة البروبيوتيك إلى الجسم بعد دورة المضادات الحيوية لاستعادة بعض البكتيريا النافعة التي تم القضاء عليها في الأمعاء.
• إذا كنت تتناول البروبيوتيك بعد المضادات الحيوية، فمن الأفضل تناول البروبيوتيك الذي يحتوي على مزيج من أنواع مختلفة من البروبيوتيك، بدلًا من نوع واحد فقط.

تناول الأطعمة المخمرة

• يمكن لبعض الأطعمة أن تساعد في استعادة ميكروبيوم الأمعاء بعد العلاج بالمضادات الحيوية.
• تُنتج البكتيريا الأطعمة المخمرة، مثل الزبادي والجبن ومخلل الملفوف وشاي الكومبوتشا والكيمتشي، وتحتوي على أنواع مفيدة، بما في ذلك العصيات اللبنية.
• تلعب هذه البكتيريا الصحية دورًا حاسمًا في استعادة ميكروبيوم الأمعاء إلى حالة متوازنة بعد تناول المضادات الحيوية.
• يُعد الكيمتشي وحليب الصويا المخمر مفيدًا لصحة الجهاز الهضمي، ويعززان نمو البكتيريا المفيدة، مثل بكتيريا البيفيدوباكتيريا
• لذا، فإن إضافة الأطعمة المخمرة إلى نظامك الغذائي قد يُحسّن صحة الأمعاء بعد تناول المضادات الحيوية.
• وقد أظهرت بعض الأبحاث أن تناول الزبادي العادي أو مكملات البروبيوتيك قد يُساعد في تقليل الإسهال لدى الأشخاص الذين يخضعون للعلاج بالمضادات الحيوية.

تناول الأطعمة الغنية بالألياف

• يمكن لبكتيريا الأمعاء هضم الألياف، مما يُحفز نموها. لذلك، تُساعد الألياف على استعادة صحة بكتيريا الأمعاء بعد دورة علاج بالمضادات الحيوية.
• تشمل الأطعمة الغنية بالألياف: الحبوب الكاملة (العصيدة، خبز الحبوب الكاملة، الأرز البني)، المكسرات، البراعم، العدس، التوت، البروكلي، البازلاء، الموز، والخرشوف.
• أظهرت الدراسات أن الأطعمة الغنية بالألياف لا تحفز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء فحسب، بل تساعد أيضًا على الحد من نمو بعض البكتيريا الضارة.
• ومع ذلك، يمكن للألياف أن تبطئ عملية إفراغ المعدة، مما قد يؤخر امتصاص الأدوية.
• لذلك، يُنصح بتجنب الأطعمة الغنية بالألياف مؤقتًا أثناء العلاج بالمضادات الحيوية، والتركيز على تناولها بعد انتهاء دورة العلاج.

تناول الأطعمة الغنية بالبريبايوتيك

• البريبايوتكس هي أطعمة تُغذي البكتيريا النافعة في الأمعاء، بما فيها تلك الغنية بالألياف.
• تُهضم الألياف وتُخمر بواسطة بكتيريا الأمعاء السليمة، والتي بدورها تُغذي هذه الميكروبات النافعة
• بالإضافة إلى ذلك، يُمكن لبعض الأطعمة غير الغنية بالألياف أن تعمل كبريبايوتكس من خلال دعم البكتيريا السليمة، مثل بكتيريا البيفيدوباكتيريا.
• على سبيل المثال، يحتوي النبيذ الأحمر على بوليفينولات مُضادة للأكسدة لا تُهضمها خلايا الجسم، بل تُستقلبها بكتيريا الأمعاء.
• وبالمثل، يحتوي الكاكاو على نسبة عالية من البوليفينولات المضادة للأكسدة، والتي تعمل كبريبايوتكس مفيدة لميكروبيوم الأمعاء.
• وقد أظهرت العديد من الدراسات أن بوليفينولات الكاكاو يمكن أن تزيد من أعداد بكتيريا البيفيدوباكتيريا واللاكتوباسيلوس في الأمعاء، مع تقليل وجود البكتيريا الضارة، مثل المطثيات.
• لذلك، فإن تناول الأطعمة الغنية بالبريبايوتكس بعد تناول المضادات الحيوية قد يساعد على تجديد البكتيريا المعوية المفيدة التي ربما قلّصتها المضادات الحيوية.

تجنب بعض الأطعمة التي تقلل من فعالية المضادات الحيوية

• يجب تجنب بعض الأطعمة الضارة أثناء تناول المضادات الحيوية، مثل عصير البوملي.
  • قد يؤدي تناول عصير البوملي مع المضادات الحيوية إلى سوء امتصاص الدواء، مما يؤثر سلبًا على الصحة.
  • ويرجع ذلك إلى احتواء عصير البوملي على الفورانوكومارين، الذي يُعطّل إنزيم CYP3A4 في خلايا بطانة الأمعاء. هذا الإنزيم مسؤول عن تكسير الأدوية، مما يؤثر على امتصاصها.
• قد تتداخل مكملات الكالسيوم أيضًا مع امتصاص بعض المضادات الحيوية، مثل سيبروفلوكساسين (سيبرو) وغاتيفلوكساسين.
  • مع ذلك، فإن الأطعمة الغنية بالكالسيوم، مثل الزبادي، لا تُثبّط امتصاصها.
  • لذلك، يُفضّل تجنّب تناول جرعات عالية من الكالسيوم أثناء العلاج بالمضادات الحيوية، مع الاستمرار في تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم، مثل الزبادي، باعتدال.