فيديو عن طريقة تحضير فرنش توست
من السهل جدًا صنع التوست الفرنسي للفطور في 10 دقائق فقط ، باستخدام مكونات متوفرة في المطبخ ويمكنك الاختيار بين الوصفة الكلاسيكية والنباتية
طريقة تحضير توست فرنسي محمص للفطور
مكونات التوست الفرنسي
- نصف كوب حليب
- 2 بيض كبير
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة (اختياري)
- ملح للتذوق
- 6 شرائح خبز سميكة
- 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة أو أكثر حسب الحاجة
تعليمات التحضير
- اخفقي الحليب والبيض والفانيليا والقرفة والملح معًا في وعاء مسطح.
- قم بدهن صينية الخبز بقليل من الزبدة وقم بتسخينها على نار متوسطة إلى عالية
- اغمس الخبز في خليط البيض مع نقع الجانبين.
- انقله إلى المقلاة الساخنة واطبخه حتى يصبح ذهبي اللون ، من 3 إلى 4 دقائق لكل جانب.
- يقدم ساخنا.
طريقة تحضير فرنش توست نباتي
مكونات التوست الفرنسي النباتي
- 1 كوب حليب الصويا غير المحلى (أو غيره من الحليب غير الألبان)
- 1/4 كوب نشا ذرة
- 1 ملعقة صغيرة بذور الكتان المطحونة
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 2 ملاعق صغيرة من شراب القيقب النقي
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 6-8 شرائح سميكة من الخبز عالي الجودة ، مثل سياباتا أو فرنسي
- 2-3 ملاعق كبيرة زبدة نباتية أو زيت جوز الهند للقلي
- للتقديم: شراب القيقب أو مسحوق السكر أو الفاكهة الطازجة
تعليمات التحضير
- في وعاء ضحل ، عريض بما يكفي لحمل قطعة خبز ، اخفقي حليب الصويا ونشا الذرة وبذور الكتان المطحونة والبيكنج باودر والقرفة وشراب القيقب والفانيليا.
- أضف القليل من الزبدة النباتية / زيت جوز الهند إلى مقلاة على نار متوسطة الحرارة وذوبها.
- اخفقي المزيج مرة أخرى قبل غمس الخبز مباشرةً ، حيث يستقر نشا الذرة في قاع الوعاء.
- اغمس كل جانب من جوانب الخبز في الخليط واتركه ينقع لمدة 10 ثوانٍ تقريبًا ، ثم أضف الخبز إلى المقلاة واتركه يطهى لمدة 2-3 دقائق على كل جانب ، حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- أضف المزيد من الزبدة / الزيت النباتي إلى المقلاة حسب الحاجة بين قطع الخبز.
- تقدم مع شراب القيقب والسكر البودرة والفواكه الطازجة إذا رغبت في ذلك.