فيديو عن طريقة عمل رقائق التورتيلا كيتو
عندما يتعلق الأمر بالوجبات الخفيفة اللذيذة ، فإن رقائق التورتيلا ستكون دائمًا الخيار الأول فرقائق التورتيلا كيتو هي نكهة منخفضة الكربوهيدرات من رقائق الناتشو وهي تتكون عادة من مكونين فقط ، وتستغرق دقائق لتحضيرها
طريقة عمل رقائق التورتيلا كيتو
المكونات
- 1 كوب دقيق اللوز طحين اللوز المقشر
- 2 كوب جبن موزاريلا مبشور
- 1 ملعقة صغيرة من توابل الفلفل ، الفلفل الحلو ، إلخ.
تعليمات التحضير
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / 350 فهرنهايت. ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز.
- في وعاء كبير ، أضيفي دقيق اللوز واتركيه جانباً.
- في وعاء آمن للميكروويف ، أضف جبنة الموزاريلا والميكروويف لمدة 1-2 دقيقة حتى تذوب.
- انقل الجبن المذاب إلى وعاء دقيق اللوز واخلطه جيدًا حتى يتبقى عجين سميك.
- ضع قطعة من ورق البرشمان على سطح المطبخ. ضعي كرة العجين عليها ، وافرديها قليلاً. ضع القطعة الثانية من ورق البرشمان في الأعلى. باستخدام شوبك ، افردي العجينة حتى تصبح مسطحة ورقيقة ، حوالي 1/6 بوصة.
- باستخدام قطاعة بيتزا أو سكين ، قطّعي مثلثات العجين إلى شرائح. ضعي قطع رقائق التورتيلا غير المطبوخة على الصاج المبطن.
- تُخبز رقائق التورتيلا لمدة 12-15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون. نخرجه من الفرن ونتركه يبرد على الصاج تماما.
تنويعات النكهة
- جبنة الناتشو
- أضف ربع كوب من جبنة الموزاريلا مع جبنة بيبر جاك أو جبنة كولبي.
- كول رانش
- رش الملح ومسحوق الثوم ومسحوق البصل ومسحوق الثوم.
- ناتشوز حار
- يُضاف الفلفل الحار إلى العجينة ويُرش الرقائق المطبوخة بمزيج من الفلفل الحلو وملح البحر.
- الليمون والفلفل الأسود
- أضيفي بعض عصير الليمون إلى العجين ورشي بهارات الليمون والفلفل.
- القرفة والسكر
- اخلطي بعض القرفة ومحليات فاكهة الراهب أو الإريثريتول في العجين.
- بمجرد طهي رقائق التورتيلا ، رشي المزيد من القرفة على الوجه.
تعليقان