فيديو عن طريقة عمل صدور دجاج محشية بالتفاح في المنزل
لاشئ اسهل من طهي الدجاج وذلك لانه سهل التحضير ولا يحتاج الي وقت للطهي الي جانب انه سهل عمل وصفات كثيرة ومتنوعة منه واليوم سنقدم لكم واحده من ألذ الوصفات والتي تجمع بين الدجاج والتفاح في وصفة واحدة لها نكهة الخريف فشاهد المقطع أعلاه عن كيفية عمل الدجاج المحشو بالتفاح وراجع معنا المكونات وطريقة التحضير خطوة بخطوة
طريقة عمل صدور دجاج محشية بالتفاح
مكونات صدور الدجاج المحشية
- للدجاج:
- 2 صدور دجاج كبيرة منزوعة العظم والجلد
- 1.5 أونصة جبنة جودة مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 1/2 تفاحة كبيرة مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون للدجاج
- 1 ملعقة صغيرة زعتر طازج أكثر حسب الرغبة للتزيين
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 فلفل مطحون طازج
- للبطاطا الحلوة:
- 2 بطاطا حلوة كبيرة مقشرة ومقطعة مكعبات
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
- 1 ملعقة صغيرة أوراق زعتر طازجة
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر
تعليمات التحضير
- سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
- رش صينية خبز كبيرة أو صينية برذاذ طهي غير لاصق.
- قم بتقسيم كل صدر دجاج عبر ولكن ليس من خلاله وافتحه مثل كتاب
- على جانب واحد من الدجاج ، ضعي 7-8 شرائح تفاح رفيعة متبوعة بـ4-5 شرائح من الجبن.
- يرش نصف ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج.
- يُطوى ويُرش نصف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
- يرش عليها 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل.
- ضعي صدر الدجاج على صينية ووزعيه على غصن آخر من الزعتر الطازج إذا رغبت في ذلك.
- في وعاء ، اخلطي البطاطا الحلوة المقطعة بزيت الزيتون ، والفلفل الحلو المدخن ، وملعقة صغيرة من أوراق الزعتر وملح البحر حتى تتغطى بالتساوي.
- رتبي البطاطا الحلوة في طبقة واحدة حول صدور الدجاج.
- اخبزيها لمدة 20 دقيقة ثم اخرجيها من الفرن وقلبي البطاطا الحلوة.
- استمر في الخبز حتى تنفد العصائر من الدجاج ودرجة حرارة الدجاج الداخلية عند 165 درجة فهرنهايت ، حوالي 10 دقائق إضافية.
- يجب أن تكون البطاطا الحلوة طرية بالشوكة.
تعليق واحد