فيديو عن طريقة تحضير 4 أطباق مرعبة لحفلة الهالوين
عيد الهالوين قادم ولن تتعب أبدًا من البحث عن الوصفات المخيفة لاننا احضرنا لك وصفات مرعبة ومخيفة للغاية
طريقة تحضير 4 أطباق مرعبة لحفلة الهالوين
أصابع مخيفة للأكل لعيد الهالوين
- المكونات
- 200 جرام طحين
- 100 جرام زبدة
- رشة ملح
- 75 مل ماء
- 8 نقانق
- شريحتان جبن
- 1 بيضة
- 2 ملعقة كبيرة صوص الطماطم
- 8 حبات لوز
- تعليمات التحضير
- قطع كل سجق بالطول بالسكين ثم ضع قطعة من الجبن في الشق.
- الآن ضع النقانق على قطعة مستطيلة من المعجنات القصيرة وقطعها إلى ثلاث قطع.
- خلاف ذلك ، يمكنك صنع العجينة بنفسك:
- تخلط جميع المكونات بعناية حتى تحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة ثم توضع في الثلاجة لمدة ساعتين قبل المتابعة.
- الآن لف كل نقانق في العجين واضغط على الأطراف معًا حتى لا يرى أي شيء من النقانق.
- ثم اضغطي على العجينة برفق بأصابعك في المكانين اللذين قطعت فيهما النقانق بالفعل.
- أخيرًا ، ارسم خطوطًا رفيعة قبل الثقوب وبعدها بسكين.
- الآن وزعي البيضة على العجين
- قبل وضع النقانق في الفرن لمدة 20 دقيقة عند 170 درجة مئوية
- يجب تزيينها: ضع كومة من معجون الطماطم على أحد طرفي كل تحضير ثم ضع اللوز فوقها.
- بعد وقت الطهي ، تبدو النقانق وكأنها أصابع مقطوعة.
أقدام اللحم المحشوة بالجبن
- المكونات
- 1.5 كيلو لحم مفروم
- ملح و فلفل
- 2 ملعقة كبيرة مسحوق الثوم
- 3 ملاعق كبيرة خردل
- ½ ملعقة صغيرة فلفل حريف
- 1 بصلة (مكعبات و 10 شرائح صغيرة لأظافر القدم)
- 4 بيضات
- 100 غرام فتات الخبز
- 100 مل حليب
- 20 جرام بقدونس
- 2 حبة كراث
- 150 جرام جبن موزاريلا مبشور
- كاتشب
- تعليمات التحضير
- سخن الفرن أولاً إلى 180 درجة مئوية بالحمل الحراري.
- ثم نخلط اللحم المفروم مع البهارات والبصل وفتات الخبز والحليب والخردل والبيض والبقدونس المفروم في وعاء تأكد من وجود 10 شرائح بصل متبقية
- ضع ورق زبدة على صينية خبز. تشكل لوحين بيضاويين من اللحم المفروم
- قطع الكراث إلى قطع بطول 8 إلى 10 سم.
- تُرفع الطبقات الداخلية من الكراث وتُملأ بجبنة الموزاريلا المبشورة.
- سوف تحتاج إلى ما مجموعه 8 لفائف الكراث المحشو.
- ضعي 3 لفات من الكراث المحشي على اللحم المفروم ثم غطي كل شيء ببقية اللحم لتشكيل الأرجل.
- زرع اثنين من لفائف الكراث الأخرى في كل طرف من القدمين لعمل عظام الكاحل.
- بسكين ، شكلي "أصابع القدم" واخبزي صينية الخبز لمدة 60 دقيقة.
- وزعي الكاتشب حول لفائف الكراث وضعي شرائح البصل على أصابع القدم ، هذه هي الأظافر
مومياوات للهالوين
- المكونات
- نقانق
- عجين الفطير
- بيضة
- كاتشب ومايونيز
- تعليمات التحضير
- قطع شرائح رقيقة من عجين الفطير
- ضع السجق في سيخ الشواء ولفه بشريط لإعادة تشكيل زي المومياء.
- كرر مع كل النقانق حتى تنتهي من شرائح عجين الفطير.
- ضعي النقانق المحنطة على صينية خبز
- ادهنها بالبيض حتى يتحول لونها إلى البني عند طهيها ، واخبزيها لمدة 15 دقيقة على 180 درجة مئوية.
- بمجرد الانتهاء من الطهي ، ننتقل إلى الزخرفة:
- باستخدام أسياخ الشواء ، اجعل العيون بالمايونيز على السجق.
- وللحصول على تأثير مخيف ، أضف نقطة من الكاتشب في بياض العين لجعلها تبدو دموية.
دماغ صالح للأكل لحفلة الهالوين
- المكونات
- 1 قرنبيط
- 500 إلى 600 جرام لحم مفروم
- 50 جرام فتات الخبز
- 1 بيضة
- 50 جرام حليب
- 1 بصلة
- 1 ملعقة صغيرة خردل
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
- 2 ملعقة كبيرة بَقدونس
- ملح و فلفل
- تعليمات التحضير
- اطهي القرنبيط في ماء مملح حتى تنضج ، ثم اتركيه ليبرد قليلاً.
- ضعي اللحم المفروم في وعاء.
- نضيف فتات الخبز والبيض والبصل المفروم والبقدونس والحليب والخردل والفلفل والملح والفلفل الحلو ويخلط.
- ضع القرنبيط في قالب وشكل اللحم المفروم حوله. اضغط على اللحم جيدًا
- اكسر قشرة البيضة المسلوقة بالملعقة لكن لا تقم بإزالتها.
- صب الملون الغذائي الأحمر في قدر مع الماء الذي تسخنه حتى 85 درجة مئوية.
- ضعي البيضة المخفوقة في المقلاة واتركيها تنقع لمدة 45 دقيقة. بمجرد أن تبرد البيضة ، قشرها.
- قطع البيضة إلى نصفين واضغط على النصفين مثل "مقل العيون" في اللحم المفروم.
- الآن ضع القالب في الفرن على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة ، مع تدوير الحرارة
- ضع الزيتون الأخضر والأسود للعينين ووضعهما على أنصاف البيض مع المايونيز.
- صب صلصة الطماطم فوق "دماغ" القرنبيط لإضفاء مظهر دموي عليها.
