فيديوعن طريقة عمل زبدة التفاح والكمثرى المتبلة
لا يقتصر مذاق التفاح على طعمه اللذيذ ولكنه يحمل في طياته العديد من الفوائد الصحية ومنها الألياف القابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان والتي قد تساعد في تنظيم حركات الأمعاء ومضادات الأكسدة لذلك لابد من تصديق مقولة تفاحة في اليوم تغنيك عن الطبيب واليوم نقدم لكم وصفة غنية بالحديد تجمع بين فوائد التفاح والكثري في آن واحد جربيها ولن تندمي
زبدة الكمثرى بالتفاح المتبل عبارة عن فاكهة مطبوخة ببطء مثالية مع الخبز المحمص أو في السندويشات
طريقة عمل زبدة التفاح والكمثرى المتبلة
المكونات
- 2 رطل من التفاح المختلط مثل فوجي وجالا وهوني كريسب ، مغسول ومنزوع البذور
- 1 رطل كمثرى بارتليت ، مغسولة ومنزوعة البذور
- 1/2 كوب عصير تفاح أو عصير تفاح أو ماء
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
- 1/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
- 2 ملاعق كبيرة من شراب القيقب العنبر الداكن
طريقة التحضير
- قطع الفاكهة إلى قطع.
- أضف جميع المكونات إلى قدر الطهي البطيء
- يُطهى على نار خفيفة لمدة 3 إلى 5 ساعات.
- اهرسها باستخدام خلاط الغمر.
- إذا كنت ترغب في قوام أكثر سمكًا ، فاستمر في طهي زبدة الفاكهة في قدر الطهي البطيء. قم بفتح الغطاء بملعقة خشبية أو رافع غطاء سيليكون وقم بالطهي على نار منخفضة لمدة ساعة أخرى. قلّب كثيرًا.
- تخزينها في برطمانات ماسون في الثلاجة.
ملاحظات وصفة زبدة التفاح والكمثرى
- امزج التوابل - القرفة والزنجبيل والقرنفل وجوزة الطيب معا ستكون جميعها رائعة.
- ليس عليك نزع قشر الفاكهة فهو يهرس بسهولة في زبدة الفاكهة دون أي مشكلة.
- قم بتخزين زبدة الفاكهة في الثلاجة في أوعية ميسون أو غيرها من الحاويات محكمة الغلق.
- احفظه في الثلاجة لبضعة أسابيع