فيديو عن طريقة عمل 12 طريقة مختلفة لعمل تتبيلة الدجاج
يعد صنع تتبيلة الدجاج أمرًا سهلاً للغاية ويوفر لك المال عن طريق تجنب الخيارات التي يتم شراؤها من المتجر والتي تحتوي عادةً على مواد حافظة مختلفة ويمكنك تتبيل الدجاج في الثلاجة من 30 دقيقة إلى 6 ساعات للحصول علي نكهة مميزة
12 طريقة مختلفة لعمل تتبيلة الدجاج
تتبيلة الترياكي بالزنجبيل
- المكونات
- 4 صدور دجاج بدون عظم
- نصف كوب صلصة الصويا (قليل الصوديوم)
- 1 عصير ليمون
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 2 ملاعق كبيرة صلصة الهويسين
- 2 ملاعق كبيرة من الزنجبيل الطازج (المبشور)
- 2 فص ثوم (مبشور)
- 1 ملعقة صغيرة زيت سمسم
- 1 ملعقة صغيرة معجون فلفل حار
- تعليمات
- ضعي صدور الدجاج في كيس بلاستيكي كبير قابل لإعادة الغلق وأضيفي جميع المكونات المتبقية.
- اغلق الكيس وقلبه جيدا لتغطيته ضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أو حتى بين عشية وضحاها.
تتبيلة الدجاج بالخل البلسمي
- المكونات
- 2 رطل من أرجل الدجاج
- 1 ملعقة كبيرة خردل خالي من الجلوتين
- 1 ملعقة كبيرة من إكليل الجبل الطازج المفروم
- 1 فص ثوم مفروم
- ربع كوب خل بلسمي
- 1/2 كوب زيت زيتون
- ملح فلفل
- تعليمات
- في وعاء صغير نضيف الخردل ، إكليل الجبل الطازج المفروم ، فص الثوم ، الخل البلسمي ، الملح والفلفل وزيت الزيتون.
- اخفقي معًا حتى لا يتم فصل الزيت والخل.
- أضيفي أرجل الدجاج إلى كيس زيبلوك كبير ، ثم أضيفي خليط التتبيلة إلى كيس زيبلوك.
- قفل وقلب للتأكد من أن كل شيء مطلي.
- ضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة او في الفريزر لحين الاستخدام
تتبيلة العسل والثوم
- المكونات
- 1-1.5 رطل من صدور أو أفخاذ دجاج منزوعة العظام والجلد
- 4 ملاعق كبيرة عسل
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
- 2 ملاعق كبيرة ماء
- الاتجاهات:
- ضع صدور الدجاج أو الأفخاذ في كيس زيبلوك أو وعاء كبير أو وعاء.
- في وعاء صغير أو برطمان ، اخلطي مكونات التتبيلة معًا.
- اسكبيها على الدجاج واتركيها لمدة 30 دقيقة على الأقل ، أو ضعيها في كيس زيبلوك وخزنيها في الفريزر لاستخدامها لاحقًا.
تتبيلة الكزبرة والليمون
- المكونات
- 1-1.5 رطل من صدور أو أفخاذ دجاج منزوعة العظام والجلد
- 1/4 كوب كزبرة طازجة مفرومة
- 1 فص ثوم مفروم
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
- 2 ملاعق صغيرة عسل
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- تعليمات التحضير
- ضع صدور الدجاج أو الأفخاذ في كيس زيبلوك أو وعاء كبير
- في وعاء صغير أو برطمان ، اخلطي مكونات التتبيلة معًا.
- اسكبيها على الدجاج واتركيها لمدة 30 دقيقة على الأقل ، أو ضعيها في كيس زيبلوك وخزنيها في الفريزر لاستخدامها لاحقًا.
تتبيلة دجاج الكاري
- المكونات
- 1-1.5 رطل من صدور أو أفخاذ دجاج منزوعة العظام والجلد
- 1/2 كوب زبادي يوناني عادي
- 3 فصوص ثوم مفروم
- 1 ملعقة طعام مسحوق كاري
- 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 2 ملاعق صغيرة عسل
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- تعليمات التحضير
- ضع صدور الدجاج أو الأفخاذ في كيس زيبلوك أو وعاء كبير
- في وعاء صغير أو برطمان ، اخلطي مكونات التتبيلة معًا.
- اسكبيها على الدجاج واتركيها لمدة 30 دقيقة على الأقل ، أو ضعيها في كيس زيبلوك وخزنيها في الفريزر لاستخدامها لاحقًا.
تتبيلة دحاج بالفلفل الحار والثوم
- المكونات
- 1-1.5 رطل من صدور أو أفخاذ دجاج منزوعة العظام والجلد
- 3 ملاعق كبيرة صلصة الفلفل الحار
- 3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- تعليمت التحضير
- ضع صدور الدجاج أو الأفخاذ في كيس زيبلوك أو وعاء كبير
- في وعاء صغير أو برطمان ، اخلطي مكونات التتبيلة معًا.
- اسكبيها على الدجاج واتركيها لمدة 30 دقيقة على الأقل ، أو ضعيها في كيس زيبلوك وخزنيها في الفريزر لاستخدامها لاحقًا.
تتبيل الدجاج بالليمون والزنجبيل
- المكونات
- 1-1.5 رطل من صدور أو أفخاذ دجاج منزوعة العظام والجلد
- 2 فص ثوم مفروم
- 1/4 كوب عصير ليمون
- 1/4 كوب صوص الصويا
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 2 ملاعق كبيرة من الزنجبيل الطازج المبشور
- 1/4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
- رشة ملح وفلفل
- تعليمات التحضير
- ضع صدور الدجاج أو الأفخاذ في كيس زيبلوك أو وعاء كبير
- في وعاء صغير أو برطمان ، اخلطي مكونات التتبيلة معًا.
- اسكبيها على الدجاج واتركيها لمدة 30 دقيقة على الأقل ، أو ضعيها في كيس زيبلوك وخزنيها في الفريزر لاستخدامها لاحقًا.
تتبيل الدجاج بالبيستو
- المكونات
- 1-1.5 رطل من صدور أو أفخاذ دجاج منزوعة العظام والجلد
- 1/2 كوب بيستو
- 2 ملاعق كبيرة خل بلسمي
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- تعليمات التحضير
- ضع صدور الدجاج أو الأفخاذ في كيس زيبلوك أو وعاء كبير
- في وعاء صغير أو برطمان ، اخلطي مكونات التتبيلة معًا.
- اسكبيها على الدجاج واتركيها لمدة 30 دقيقة على الأقل ، أو ضعيها في كيس زيبلوك وخزنيها في الفريزر لاستخدامها لاحقًا.
تتبيلة الدجاج اليونانية
- المكونات
- 1-1.5 رطل من صدور أو أفخاذ دجاج منزوعة العظام والجلد
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
- 3 فصوص ثوم مفروم
- 1 1/2 ملاعق كبيرة من الأوريجانو المجفف
- 1 ملعقة كبيرة خل نبيذ أحمر
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- تعليمات التحضير
- ضع صدور الدجاج أو الأفخاذ في كيس زيبلوك أو وعاء كبير
- في وعاء صغير أو برطمان ، اخلطي مكونات التتبيلة معًا.
- اسكبيها على الدجاج واتركيها لمدة 30 دقيقة على الأقل ، أو ضعيها في كيس زيبلوك وخزنيها في الفريزر لاستخدامها لاحقًا.
تتبيل الدجاج المكسيكي
- المكونات
- 1-1.5 رطل من صدور أو أفخاذ دجاج منزوعة العظام والجلد
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- عصير ليمونة واحدة
- 1 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
- 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون
- 1/2 ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف
- 1/2 ملعقة صغيرة كل ملح وفلفل أسود
- تعليمات التحضير
- ضع صدور الدجاج أو الأفخاذ في كيس زيبلوك أو وعاء كبير
- في وعاء صغير أو برطمان ، اخلطي مكونات التتبيلة معًا.
- اسكبيها على الدجاج واتركيها لمدة 30 دقيقة على الأقل ، أو ضعيها في كيس زيبلوك وخزنيها في الفريزر لاستخدامها لاحقًا.
تتبيل الدجاج بالباربكيو
- المكونات
- 1-1.5 رطل من صدور أو أفخاذ دجاج منزوعة العظام والجلد
- 2 فص ثوم مفروم
- 1/4 كوب زيت زيتون
- 1/4 كوب صلصة باربيكيو
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
- 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
- 1/4 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل
- تعليمات التحضير
- ضع صدور الدجاج أو الأفخاذ في كيس زيبلوك أو وعاء كبير أو وعاء.
- في وعاء صغير أو برطمان ، اخلطي مكونات التتبيلة معًا.
- اسكبيها على الدجاج واتركيها لمدة 30 دقيقة على الأقل ، أو ضعيها في كيس زيبلوك وخزنيها في الفريزر لاستخدامها لاحقًا.
طريقة طهي الدجاج المتبل
- طهي صدور الدجاج على الموقد
- خبز الدجاج في الفرن
- طبخ الدجاج في قدر الطهي البطيء
- وعاء دجاج سريع التحضير
- طبخ الدجاج في المقلاة الهوائية
- طبخ الدجاج علي الشواية
