بالفيديو شاهد طريقة عمل السلمون المشوي بصلصة الصويا والعسل
وصفتنا اليوم هنتعلم طريقة تحضير سمك السلمون بصوص العسل والصويا لمذاق ونكهة لا تقاوم
المقادير
- ( 340 جرام ) سمك السلمون منزوع الجلد
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- تتبيلة العسل والصويا
- 4 فص ثوم مفروم
- 2 ملاعق صغيرة زنجبيل مفروم
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- نصف كوب قليل من صلصة الصويا الصوديوم( 80 مل )
- نصف كوب عسل( 115 جرام )
طريقة التحضير
- ضع السلمون في كيس قابل للغلق أو وعاء متوسط الحجم.
- في وعاء صغير اخلطي مكونات التتبيلة.
- نسكب نصف التتبيلة على السلمون و احتفظ بالنصف الآخر لوقت لاحق.
- دع السلمون ينقع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
- في مقلاة متوسطة سخني الزيت ويُضاف السلمون إلى المقلاة
- لكن تخلص من التتبيلة المستعملة.
- يُطهى السلمون على جانب واحد لمدة 2-3 دقائق ثم يُقلب ويُطهى لمدة 1-2 دقيقة إضافية.
- يُرفع السلمون من المقلاة و صب ما تبقى من تتبيلة في المقلاة
- قدمي السلمون مع الصلصة او الصوص لمزيد من النكهة
تعليقان