فيديو عن طريقة عمل دجاج سريراتشا حلو وحار بالعسل
هل تشتهي دجاج سريراتشا الحلو والحار المخبوز بالعسل؟ هذا الدجاج المخبوز بالفرن يحتوي على المستوى المناسب من التوابل ، متوازنة مع حلاوة العسل المضافة. إذا كنت تفضل مزيدًا من الحرارة وأقل حلاوة ، فيمكنك دائمًا إضافة المزيد من رقائق السراتشا أو الفلفل الأحمر وسوف تأكل قطع الدجاج اللذيذة والحلوة والحارة في أقل من 30 دقيقة. اخفقي الصلصة أثناء طهي الدجاج في الفرن ، اخلطي كل شيء معًا وقدميه علي الفور
طريقة عمل دجاج سريراتشا حلو وحار بالعسل
المكونات المطلوبة
- 8 أونصات صدر دجاج مكعبات
- كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1 بيضة مخفوقة
- 1 كوب فتات خبز
- صلصة سريراتشا بالعسل الحلو والحار
- 1 ملعقة طعام زيت نباتي
- 1 فص ثوم مفروم
- 3 ملاعق كبيرة صلصة صويا
- 2 ملاعق كبيرة عسل
- 2 ملاعق كبيرة سريراتشا
- 3 ملاعق كبيرة ماء
- 1/8 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون
تعليمات التحضير
- يُضاف الزيت والثوم إلى قدر كبيرة اطهي لمدة 1 دقيقة.
- اخفقي في صلصة الصويا والعسل والسراتشا والماء والفلفل الأحمر المسحوق. تُ
- طهى الصلصة على نار عالية حتى تتكاثف مع التحريك باستمرار. (حوالي دقيقتين.)
- نتركها جانباً ونتركها على نار هادئة حتى تصبح جاهزاً لتقليب الدجاج.
- يسخن الفرن على 400 درجة.
- ابدأ بتغطية الدجاج بالبقسماط.
- ابدأ بالدقيق والبيض ثم فتات الخبز
- ضعي الدجاج على صينية خبز مبطنة بساط سيليكون للخبز.
- ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة 15 دقيقة حتى تنضج بالكامل وتصبح بنية خفيفة من الخارج.
- أخرجي الدجاج من الفرن وقلبي مع صلصة سريراتشا بالعسل الحلو والحار.
- قدميه على الفور وزينيه برقائق الفلفل الأحمر والبصل الأخضر إذا رغبت في ذلك.
طريقة عمل دجاج سريراتشا بالعسل بطيء الطهي
المكونات
- 1 ملعقة طعام زيت
- 6 أفخاذ دجاج بالعظم والجلد على
- 1/4 كوب كاتشب
- 1/4 كوب صلصة صويا منخفضة الصوديوم
- 1/4 كوب عسل
- 1 ليمونة معصورة
- 1-2 ملاعق كبيرة من السراتشا اعتمادًا على مقدار التوابل التي تفضلها
- 3 فصوص ثوم مفروم
- بذور السمسم للتزيين حسب الرغبة
- بصل أخضر للتزيين حسب الرغبة
تعليمات التحضير
- سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية.
- أضف الدجاج وقلبه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على كلا الجانبين ، 2-3 دقائق لكل جانب.
- انقل أفخاذ الدجاج إلى الطاهي البطيء.
- في وعاء متوسط الحجم ، يُمزج الكاتشب وصلصة الصويا والعسل وعصير الليمون والسريراتشا والثوم.
- تُسكب الصلصة فوق الدجاج وتُقلب حتى تمتزج.
- يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5-6 ساعات أو على نار عالية لمدة 2-3 ساعات.
- قدميها مع السمسم والبصل الأخضر للتزيين حسب الرغبة