الكعكة المخملية الحمراء أو كعكة الرد فلفات هي احدى أنواع الكعك، تتميز باللون الأحمر الغامق، القاني أو الأحمر المائل
طريقه التحضير
- تضرب 400جم زبده مع 160جم عسل نحل بالمضرب الكهربائي
- يضاف 280جم دقيق و علبه جيلي فراولة ويخلط جيدا
- تفرد العجينه بواسطه رول العجين وتقطع الي شرائح طويله
- نلف غالشرائح علي شكل ضفائر
- نحضر قطاعه علي شكل قلب ونقطع بها العجين
- تخبز القلوب في الفرن