فيديو طريقة عمل الوافل في المنزل

كل ما تحتاجه لصنع الفطائر المقرمشة هو مكونات من المحتمل أن تكون موجودة بالفعل في مطبخك: الدقيق متعدد الأغراض والسكر ومسحوق الخبز والزبدة والحليب والبيض .، قم بجمع المكونات الجافة في وعاء، والمكونات الرطبة في وعاء آخر، ثم أضف الرطب إلى الجاف واخلطهما معًا – هذا كل شيء! طالما قمت بتسخين آلة الوافل الخاصة بك ولديك الكثير من الزبدة وشراب القيقب في متناول اليد لتقديمها، فإن الإفطار سيكون أفضل وجبة في اليوم

طريقة عمل الوافل في المنزل

• المكونات
  • 1 كوب دقيق متعدد الأغراض، منخول بالملعقة ومستوي
  • 2 ملاعق كبيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح
  • 1 كوب حليب
  • 2 بيضة كبيرة
  • 4 ملاعق كبيرة (½ إصبع) من الزبدة غير المملحة، المذابة
  • شراب القيقب والزبدة، حسب الرغبة، للتقديم
• تعليمات التحضير
  • قم بتسخين آلةالوافل وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة.
  • في وعاء كبير، اخفقي الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح
  • في وعاء صغير، اخفقي الحليب والبيض؛ يُسكب فوق خليط الدقيق ويُخفق بلطف حتى يمتزج (لا تبالغ في الخلط).
  • أضف الزبدة المذابة واخلط برفق حتي يمتزج
  • اسكب نصف كوب كبير من الخليط في المنتصف، ثم وزعه على مسافة 1/2 بوصة من الحواف، ثم أغلقه؛ سوف ينضج الوافل خلال 2 إلى 3 دقائق.)
  • قم بطهي الفطائر حتى تصبح بنية داكنة ومقرمشة
• تقدم دافئة مع شراب القيقب والزبدة او مع الاضافات الآخري حسب الرغبة

طريقة عمل وافل الشوكولاتة

• المكونات
  • 1/2 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى (50 جم/2 أونصة)
  • 1/3 كوب شوكولاتة داكنة مقطعة وشبه حلوة (60 جم/2 أونصة)
  • 1 1/2 كوب حليب (360 مل / 12 أونصة)
  • 2 صفار بيضة كبيرة
  • 1/4 كوب زيت نباتي (50 مل/ 2 أونصة)
  • 1 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض (150 جم/5 أونصة)
  • 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • نصف كوب سكر (100 جم/3.5 أونصة)
  • 4 بياض بيض كبير
• تعليمات
  • ضعي مسحوق الكاكاو والشوكولاتة المقطعة في وعاء كبير.
  • ضعي الحليب على النار حتى يغلي، ثم اسكبيه فوق الشوكولاتة، ثم استخدمي مضربًا للتحريك حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.
  • اخلطي الزيت ثم صفار البيض.
  • يُنخل الدقيق ومسحوق الخبز والملح والسكر في وعاء منفصل. أضفه إلى خليط الشوكولاتة واخلطه ليمتزج. لا تبالغ في الخلط.
  • اخفقي بياض البيض في وعاء كبير منفصل، ثم اخفقيه حتى يتشكل مرنغ سميك غير شفاف.
  • يُسكب كوبًا واحدًا فوق ماكينة صنع الوافل دافئة متوسطة الحرارة، ويُطهى لمدة 3 دقائق على كل جانب.

طريقة عمل تقديم الوافل

أفضل 10 طبقات من الوافل

• الزبدة وشراب القيقب
• التوت الطازج: التوت الأزرق، التوت الأسود، التوت، أو الفراولة
• الكريمة المخفوقة والتوت
• المكسرات: البقان، الجوز، أو الفستق
• زبادي يوناني مع توت، مكسرات و عسل
• صلصة فواكه مثل صلصة التوت السهلة
• شرائح الموز والمكسرات مع شراب القيقب أو العسل
• كريمة الشوكولاتة بالبندق (مثل النوتيلا)
• لتناول وجبة لذيذة:
  • البيض المقلي ولحم مقدد أو سجق الإفطار والفطر المقلي أو الطماطم الكرزية
  • بيض مقلي، شرائح أفوكادو، وصلصة
  • دجاج مقلي