فيديو عن طريقة عمل صوص البان كيك
في مقالنا اليوم ، ستجد الكثير من وصفات الشراب البسيطة والسهلة لتعطيك العديد من خيارات النكهة اللذيذة لفطائر البان كيك سواء كنت تبحث عن شراب فطيرة تقليدي أو شراب فواكه أو شراب زبدة أو شيء غني جدًا مثل العسل الهولندي
طريقة عمل صوص البان كيك
شيرة البان كيك بالفاكهة
- المكونات
- 1 كوب ماء
- 1/2 كوب سكر
- 1 جيلاتين بنكهة الفاكهة بالحجم العادي (الفراولة رائعة)
- 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة
- تعليمات التحضير
- امزج المكونات واتركها حتى الغليان مع التحريك.
- يغلي عدة دقائق حتى يتكاثف.
- تصب في إبريق وتقدم ساخنة.
سيرب البان كيك
- المكونات
- 1 1/2 كوب سكر أبيض
- 3/4 كوب حليب
- 1/2 كوب زبدة
- 2 ملاعق كبيرة شراب ذرة
- 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
- 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
- تعليمات التحضير
- في قدر ، اخلطي السكر واللبن والزبدة وشراب الذرة وصودا الخبز معًا.
- يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 7 دقائق.
- قم بإزالته من الحرارة ويقلب في الفانيليا.
شراب العسل الهولندي
- المقادير
- 1 كوب سكر
- 1 كوب شراب ذرة خفيف
- 1 كوب كريمة ثقيلة
- تعليمات التحضير
- ضع المكونات في قدر متوسطة الحجم واتركه ليغلي.
- ثم خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة أو أكثر حتى تصبح بلون الكراميل.
طريقة عمل بديل شراب القيقب
- المكونات
- 1 كوب ماء
- 2 كوب سكر
- 1/4 ملعقة صغيرة توابل القيقب
- تعليمات التحضير
- قلب المكونات معًا واتركه ليغلي.
- ينضج لمدة 2-3 دقائق ، ويبرد.
- تصب في وعاء التقديم.
شراب زبدة السكر البني / صوص السكر البني
- المكونات
- 2 كوب سكر بني
- 1 كوب ماء
- 1/2 كوب زبدة
- 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا أو مستخلص القيقب
- طريقة التحضير
- يُمزج السكر والماء في قدر.
- يُغلى المزيج مع التحريك حتى يذوب السكر.
- اخفض الحرارة إلى متوسطة واترك الخليط يغلي لمدة 4 دقائق.
- نضيف الزبدة ونقلب حتى تذوب الزبدة.
- يرفع عن النار ويضاف الفانيليا.
- تبرد لمدة 5 دقائق قبل نقلها إلى إبريق أو جرة للتخزين.
- قدميها على الفور أو خزنيها مغطاة بإحكام في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر
- لإعادة التسخين ، قم بإزالة الغطاء والميكروويف كل 15 ثانية ، مع التحريك بينهما حتى يسخن.
شراب زبدة الفانيليا
- المكونات
- 1 كوب زبدة
- 1 كوب سكر بني
- 1 1/2 كوب كريمة نصف ونصف
- 1 ملعقة كبيرة شراب الذرة
- 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 2 ملعقة كبيرة فانيلا
- تعليمات التحضير
- تُضاف الزبدة والسكر البني ونصف ونصف وشراب الذرة إلى قدر متوسط الحجم على نار متوسطة.
- يقلب حتى يتجانس بينما تذوب الزبدة ويتجمع الخليط معًا.
- يُغلى المزيج ويُغلى لمدة 5 دقائق. ازالة من الحرارة.
- أضيفي صودا الخبز واخفقي بسرعة - سوف يتكاثر الشراب ويزيد ، لذا راقبوه.
- استمر في الخفق برفق حتى ينضج.
- أضيفي الفانيليا واخفقي حتى يصبح كل شراب بلون واحد.
- قم بتخزينه في الثلاجة.
- أعد تسخينه قبل الاستخدام.
موضوعات ذات صلة بـ : البان كيك
- طريقة عمل فطائر البان كيك
- طريقة عمل آيس كريم البان كيك
- أسهل طريقة لعمل البان كيك
- طريقة عمل تورتة البان كيك
- طريقة عمل بان كيك البطاطا الحلوة
