ديسمبر 28, 2021

طريقة عمل كب كيك الجزر بالجبن الكريمي

بالفيديو شاهد طريقة عمل كب كيك الجزر

تتميز كب كيك الجزر بأنها ناعمة ورطبة ومغطاة بجبنة كريمة سهلة التحضير وهي مثالية لعيد الكريسماس أو في أي وقت من السنة

طريقة تحضير كاب كيك الجزر

المكونات

  • 1 1/4 كوب دقيق
  • ½ + 1/8 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • ½ + 1/8 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 كوب سكر
  • 2 بيض
  • 1/2 كوب زيت كانولا
  • 1/4 كوب كريمة حامضة
  • 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 1/2 كوب جزر مبشور ناعم
  • كريمة الزينة :
    • 8 أونصة جبنة كريمية طرية
    • 1/2 كوب زبدة ليّنة
    • 2/3 كوب سكر بني
    • 2 ملعقة صغيرة فانيليا
    • اندفاعة من الملح
    • 3 أكواب سكر بودرة (أكثر أو أقل ، إذا لزم الأمر)

طريقة التحضير

  • اخفقي الدقيق والصودا والبيكنج بودر والقرفة والملح معًا في وعاء صغير.
  • في وعاء خلط كبير ، اخفقي السكر والبيض والزيت حتى يصبح المزيج كثيفًا ورغويًا لمدة 1-2 دقيقة. تضاف الكريمة الحامضة والفانيليا والجزر وتخلط جيدا.
  • أضيفي المكونات الجافة وقلبي حتى تمتزج.
  • املأ صواني الكب كيك بالورق نصف ممتلئة. اخبز على 350 درجة لمدة 18-20 دقيقة.
  • لصنع كريمة الزينة
    • اخفقي الجبن الكريمي والزبدة والسكر البني معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا. اتركيه لمدة 5-10 دقائق حتى يذوب السكر البني تمامًا.
    • أضف الفانيليا والملح والسكر البودرة الكافية لجعل الزينة سميكة بدرجة تكفي لتغليف الأنابيب.
  • استخدم طرفًا كبيرًا على شكل نجمة لتزيين الكب كيك.

لمزيد من الوصفات شاهد :