فيديو طريقة عمل كوكيز برقائق الشوكولاته
هذه الوصفة لا تتطلب خلاط. يستغرق الأمر حوالي 5 دقائق فقط من الإعداد ، وبعض أدوات التحضير ، وخبز سريع في الفرن وستحصل على كعكة الشوكولاتة اللذيذة بشكل لا يصدق!
طريقة عمل كوكيز برقائق الشوكولاته
المكونات المطلوبة
- 2 ملعقة كبيرة (28 جم) زبدة مملحة
- 3 ملاعق كبيرة (38 جم) سكر بني فاتح معبأ
- رشة ملح
- 1 ملعقة كبيرة بيض مخفوق
- 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1/3 كوب (40 جم) دقيق لجميع الأغراض
- 1/8 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 4 ملاعق كبيرة (42 جرام) رقائق شوكولاتة مقسمة
تعليمات التحضير
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية).
- ضع الزبدة في وعاء خلط آمن للميكروويف. يُسخن في الميكروويف حتى يذوب تقريبًا (تريده تقريبًا حتى يذوب ، أخرجه من الميكروويف قبل الذوبان تمامًا وحركه حتى يذوب تمامًا
- لإذابة الزبدة ، أضيفي السكر البني والملح و 1 ملعقة كبيرة بيضة والفانيليا والدقيق وصودا الخبز.
- قلّب بملعقة حتى تمتزج جيدًا ، حوالي 20 - 30 ثانية.
- امزج 3 ملاعق كبيرة من رقائق الشوكولاتة.
- شكل العجين في قرص 3 1/2 بوصة على صفيحة خبز أو ورق زبدة
- اضغط برفق على ما تبقى من 1 ملعقة كبيرة من رقائق الشوكولاتة بشكل عشوائي فوق وجوانب الكوكيز
- تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 12-14 دقيقة ، حتى يصبح البسكويت ذهبيًا.
- قدميها دافئة أو اتركيها تبرد على رف سلكي ثم خزنيها في وعاء محكم الغلق.
طريقة عمل كوكيز نباتي برقائق الشوكولاته
المكونات المطلوبة
- 1/2 كوب زيت جوز الهند ، صلب لكن يمكن سكبه
- 1 و 1/4 كوب سكر بني فاتح معبأ
- 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 1/4 كوب من حليب جوز الهند
- 1/4 كوب عصير تفاح غير محلى
- 2 و 1/3 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- كوبان من رقائق الشوكولاتة (استخدم رقائق الشوكولاتة النباتية ) ، مقسمة
تعليمات التحضير
- يسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. ضعي ورقة زبدة على صينية خبز كبيرة. اجلس جانبا.
- في وعاء كبير اخفقي زيت جوز الهند مع السكر البني والفانيليا مع الخفق حتى تمتزج جيدا.
- أضيفي حليب جوز الهند وعصير التفاح واخفقي حتى تمتزج جيدًا ؛ اجلس جانبا. في وعاء منفصل ، يُمزج الطحين ، صودا الخبز ، والملح. خفقت جيداً للخلط.
- أضيفي المكونات الجافة إلى الخليط الرطب وباستخدام ملعقة خشبية أو ملعقة قوية جدًا ، قلبي حتى تمتزج المكونات
- أضيفي 1 و 3/4 كوب من رقائق الشوكولاتة.
- ضع ثلاث ملاعق كبيرة من أكوام العجين على ورقة البسكويت المحضرة ، مع ترك بضع بوصات بين كل بسكويت لنشره.
- اخبزيها لمدة 9 إلى 10 دقائق ، أو حتى تصبح الحواف ذهبية اللون وتتماسك الوسط.
- ضعي رقائق الشوكولاتة المتبقية فوق البسكويت الدافئ
- تبرد على صينية الخبز لمدة 15 دقيقة قبل نقلها إلى رف التبريد.
شاهد أيضاً :
- وصفات كيتو : كوكيز زبدة الفول السوداني الكيتو
- طريقة عمل كوكيز غير مخبوز بالشوكولاته وزبدة الفول السوداني
- طريقة عمل كوكيز سريع بدون خبز
- طريقة عمل كوكيز بزبدة الفول السوداني علي شكل أزهار
- كوكيز كيتو بزبدة الفول السوداني
- طريقة تحضير كوكيز بزبدة الفول السوداني
- طريقة عمل كوكيز بلاك فورست
- طريقة عمل كوكيز العسل البلغاري
تعليق واحد