الشوفان الليلي هو ببساطة شوفان يتم تحضيره طوال الليل في الثلاجة حيث لا يوجد طهي على الموقد بل يترك الشوفان النيء في سائل طوال الليل حتى يصبح كثيفًا حتى يصبح طريًا بدرجة كافية لتناوله في الصباح أو في السحور حيث تمتص جميع المكونات والنكهات التي تمتزج فيها لذلك فهي تعتبر وجبة فطور في الأيام العادية أو سحور رمضاني مشبع وصحي وسهل واليوم هنقدم لكم طريقة عمل الشوفان بأربع نكهات مختلفة
طريقة عمل الشوفان الليلي
اخلطي نصف كوب من الشوفان وكوب من الحليب النباتي او خال الدسم حسب رغبتك وملعقة كبيرة من بذور الشيا معًا في وعاء أو وعاء بغطاء.
أضف أي مزيج أو نكهات إذا رغبت في ذلك (الأفكار أدناه) ويقلب مرة أخرى.
أغلق العبوة واترك الشوفان يجلس طوال الليل (أو 5 ساعات على الأقل) في الثلاجة.
استمتع بالبرودة أو بالحرارة في الميكروويف.
يمكن تزينه بقطع الفاكهة حسب النكهة المفضلة
أفكار نكهة الشوفان الليلي
هناك خيارات لا حصر لها من أفكار النكهات للشوفان بين عشية وضحاها نذكر منها الآتي اختار ما يناسبك
شوفان سكر القيقب البني
أضف ملعقة كبيرة من شراب القيقب وملعقة صغيرة من السكر البني إلى المزيج.
شوفان الموز وزبدة الفول السوداني
أضف ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني ونصف موزة مقطعة إلى شرائح.
شوفان التفاح والقرفة
أضف 1/2 تفاحة مقطعة إلى قطع صغيرة ونصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
شوفان اللوز والتوت الأزرق
يُضاف 1/4 كوب من العنب البري الطازج وملعقة كبيرة من زبدة اللوز
تعتبر الحلوى المحمولة باليد ممتعة للأكل، لذلك يمكن أن تصبح المفضلة بسرعة ، يمكنك وضع الفاكهة في المخاريط المغموسة، إذا كنت ترغب في ذلك ومع ذلك، فهي رائعة عندما تكون مليئة بالفواكه وغيرها من الحلويات اللذيذة التي لن تذوب بالطريقة التي يذوب بها الآيس كريم.
طريقة عمل مخاريط الآيس كريم
من السهل جدًا صنع مخاريط الوافل هذه وجمعها معًا في وقت قصير جدًا! من السهل أيضًا صنع عجينة الوافل
ضعي الزبدة في قدر متوسطة الحجم وسخنيها على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة.
بعد ذلك، أضف السكر المحبب والحليب. حرك واستمر في الطهي حتى يذوب السكر ليس من الضروري غلي هذا الخليط.
نرفع الخليط عن النار، ثم نسكبه في وعاء خلط كبير، ونتركه حتى يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
عندما يبرد الخليط، أضيفي البيض، خلاصة الفانيليا، والملح.
اخفقي لمدة دقيقة حتى يخفق البيض جيداً. بعد ذلك، أضيفي الدقيق واخفقي حتى لا تبقى أي كتل. تريد عجينة ناعمة.
قم بتسخين صانع مخروط الوافل إلى إعداد متوسط. بمجرد أن تصبح الآلة ساخنة وجاهزة، اسكب حوالي ملعقة كبيرة ونصف من الخليط في وسط أطباق التسخين.
أغلقي الآلة واطهي الخليط لبضع دقائق حتى يصبح الوافل ذهبي اللون.
أخرج الوافل من الآلة على الفور باستخدام ملعقة مطاطية وانقله إلى رف سلكي.
تحتاج كعكة الوافل إلى دحرجتها على الفور، وهي لا تزال ساخنة.
أوصي باستخدام القفازات المقاومة للحرارة. لفي كل وافل برفق إلى مخروط صغير أمسك المخروط بلطف في مكانه لمدة 20 ثانية تقريبًا حتى يبرد؛ وهذا سوف يصلب الشكل.
يمكنك أيضًا عمل لفات بدلاً من المخاريط. ما عليك سوى لف الوافل الساخن حول مقبض ملعقة خشبي دائري.
احتفظ بأقماع/لفائف الوافل على الرف السلكي حتى تبرد وتتصلب
طريقة عمل مخاريط الوافل المغطاة بالشوكولاتة مع الفاكهة
المكونات
1 كوب من رقائق الشوكولاتة أو قطع الشوكولاتة أو حلوى مذابة
12 مخروط آيس كريم
1/2 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي أو زيت جوز الهند، اختياري
تعليقان