فيديو عن طريقة عمل الشاي المثلج iced tea في المنزل

الشاي المثلج هو مشروب بارد يروي العطش وأكثر صحة من الصودا واليوم سنتعلم كيفية صنع الشاي المثلج في المنزل هذه الوصفات ليس فقط مذاقها لذيذًا ولكنها ستوفر لك الكثير من المال $

طريقة عمل الشاي المثلج iced tea في المنزل

الشاي المثلج المنعش

• المكونات
  • 2 كوب ماء
  • 1 ملعقة كبيرة شاي سائب أو 2 كيس شاي
• تعليمات التحضير
  • ضع الشاي والماء في إبريق أو وعاء زجاجي.
  • غطي الإبريق وضعه في الثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل.
  • لا حاجة لغلي أي ماء لصنع الشاي البارد.
  • استخدم الماء المفلتر للحصول على أفضل مذاق للشاي المخمر البارد.
  • استخدم مصفاة شبكية إذا كنت تستخدم الشاي السائب أو أخرج فقط أكياس الشاي

شاي إيرل جراي المثلج مع رغوة كريمية

إيرل جراي هو شاي مصنوع من مزج الشاي الأسود وتوابله بفاكهة حمضيات تسمى البرغموت من السهل جدًا صنعه ولذيذ تمامًا و مغطاة برغوة كريمية لذيذة وحلوة ومالحة ترفع مستوى لاتيه الشاي.

• المكونات
  • 1/2 كوب ماء بارد
  • 1/4 كوب ماء ساخن
  • 1 كيس شاي إيرل جراي
  • 1/4 كوب كريمة ثقيلة
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1/8 ملعقة صغيرة ملح
• تعليمات التحضير
  • قم بغلي ربع كوب من الماء على الموقد أو في غلاية كهربائية
  • يُمزج كيس الشاي مع الماء الساخن في وعاء زجاجي.
  • غطي الوعاء واتركيه ينقع لمدة 5 دقائق.
  • تخلص من كيس الشاي وأضف الماء البارد.
  • في كوب طويل ، اخفقي الكريمة الثقيلة والسكر والملح معًا باستخدام جهاز إزباد الحليب
  • صب الشاي في كوب مع الثلج ثم صب الكريمة في الأعلى
  • يقلب قبل الشرب

شاي لاتيه مثلج

• المكونات
  • 2 كوب حليب (أي نوع)
  • 4 أكواب ثلج
  • 2 1/2 كوب ماء
  • 2 ملاعق كبيرة من الشاي الأسود
  • 3 ملاعق كبيرة عسل
  • 1 عود قرفة
  • 1 يانسون نجمة
  • 10 حبات هيل
  • 10 فصوص كاملة قرنفل
  • 2 ملاعق صغيرة جوزة الطيب المطحون
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
• تعليمات التحضير
  • يتم سحق التوابل الكاملة الأكبر حجمًا لتسريع نقع المشروب
  • تُمزج جميع مكونات الشاي باستثناء خلاصة الفانيليا والحليب والماء في قدر.
  • يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
  • يقلب من حين لآخر ويصفى المواد الصلبة ويضاف مستخلص الفانيليا.
  • يمكن تبريد مركز الشاي في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا أو تبريده في المجمد لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
  • يُسكب مركز الشاي في منتصف الكوب مع الثلج ويُضاف الحليب

الشاي المثلج التايلندي

• المكونات
  • 2 1/2 كوب ماء
  • 2 كوب ثلج
  • 2 ملاعق كبيرة خلطة الشاي التايلاندي
  • 2 ملاعق كبيرة سكر بني
  • 1 ملعقة كبيرة شاي أسود
  • نصف كوب حليب مبخر
  • 2 ملاعق كبيرة حليب مكثف محلى
• تعليمات التحضير
  • يُمزج مزيج الشاي التايلاندي والشاي الأسود والسكر والماء الساخن في إبريق شاي.
  • غطي إبريق الشاي واتركيه ينقع لمدة 5 دقائق.
  • يُصفّى الشاي ويُترك يبرد لمدة 30 دقيقة
  • يُمزج الحليب المكثف المحلى والحليب المبخر ويبرد لمدة 20 دقيقة.
  • استخدم جهاز إزباد الحليب اليدوي للخفق حتى يتضاعف حجم الحليب المحلى
  • في أكواب من الثلج ، اسكبي الشاي المبرد ، وضعي فوقها رغوة الحليب.
  • يقلب قبل الشرب.

شاي الماتشا لاتيه مثلج

• المكونات
  • نصف كوب حليب (أي نوع)
  • نصف كوب ماء بارد
  • 2 ملاعق صغيرة عسل
  • 1 ملعقة صغيرة ماتشا
  • نصف كوب ثلج
• تعليمات التحضير
  • يُمزج الحليب والعسل في برطمان وهزه لمدة 15 ثانية.
  • صب الحليب المحلى في كوب ثم أضف الثلج.
  • يُمزج الماء وماتشا في برطمان وهزه لمدة 15 ثانية.
  • اسكبي الماتشا فوق الثلج ، وليس مباشرة في الحليب للحصول على مظهر أنظف متعدد الطبقات. يقلب قبل الشرب.

الشاي المثلج بالنعناع والليمون

• المكونات
  • 1/2 كوب عصير ليمون طازج (حوالي 2 ليمونة متوسطة)
  • 1/2 كوب شاي أسود
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 1/4 ليمون مقطع إلى 2 أسافين
  • 6-8 أوراق نعناع طازجة
  • ثلج
• تعليمات التحضير
  • ضعي شرائح الليمون ، والسكر ، وأوراق النعناع في كوب سميك بجدرانه واتركيه حتى يتم سحق الأوراق قليلاً.
  • يضاف عصير الليمون والشاي الأسود ويُضاف الثلج.

المزيد من وصفات الشاي المثلج

• طريقة عمل الشاي المثلج (آيس تي)
• طريقة صنع الشاي المثلج بالنكهات
• طريقة تحضير شاي البرسيم الأبيض المثلج
• طريقة تحضير شاى عشب الليمون