فيديو عن طريقة عمل القهوة بوصفات مختلفة تناسب ذوقك

في حين أن القهوة أثبتت فوائدها الصحية ، فإن كيفية صنعها وكيفية تناولها مهمان أيضًا.

طريقة عمل القهوة بوصفات مختلفة تناسب ذوقك

طريقة عمل قهوة بوليت بروف

• المكونات
  • 1 كوب من القهوة السوداء الطازجة
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة عضوية غير مملحة
  • 1 إلى 3 ملاعق صغيرة زيت جوز الهند حسب الرغبة
  • ¼ ملعقة صغيرة فانيليا
  • قرفة اختيارية
• تعليمات التحضير
  • ضع كل مكوناتك في الخلاط أو معالج الطعام.
  • اخلط المزيج على حرارة عالية لمدة 20 ثانية حتى تصبح قهوتك رغوية.
  • اشرب على الفور واستمتع بها

طريقة عمل قهوة موكا بالقرفة

• المكونات
  • 1/3 كوب من البن المطحون (وليس حبيبات القهوة الفورية)
  • 3/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1 كوب حليب
  • 2 إلى 3 ملاعق كبيرة سكر
  • 2 ملاعق كبيرة مسحوق الكاكاو
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 4 أعواد قرفة (اختياري)
  • كريمة مخفوقة (اختياري)
• تعليمات التحضير
  • اخلطي القهوة مع القرفة المطحونة و قم بإعداد 4 أكواب من القهوة المخمرة
  • في هذه الأثناء ، يُمزج الحليب والسكر والكاكاو والفانيليا في قدر.
  • يُطهى على نار متوسطة منخفضة لمدة 5-7 دقائق أو حتى تظهر فقاعات صغيرة على جوانب المقلاة مع التحريك من حين لآخر (لا تغلي).
  • يُسكب مزيج الحليب الساخن في أربعة فناجين قهوة ، ثم يُضاف القهوة بنكهة القرفة.
  • تُزين بعصي القرفة والكريمة المخفوقة إذا رغبت في ذلك.

طريقة عمل لاتيه متبل بالعسل

• المكونات
  • 1/2 كوب قهوة مطحونة
  • 1-1 / 2 كوب ماء بارد
  • 1-1 / 3 كوب حليب
  • 2 ملاعق كبيرة عسل
  • 2 ملاعق كبيرة من دبس السكر
  • 4 ملاعق صغيرة سكر
  • 1/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
  • 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
  • 1/8 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
  • كريمة مخفوقة (اختياري)
• تعليمات التحضير
  • اصنع القهوة باضافة البن مع الماء البارد واتركه حتي يتخمر
  • في قدر صغير ، يُمزج الحليب والعسل والدبس والسكر والبهارات.
  • يطهى ويقلب على نار متوسطة حتى تبخير. يرفع عن النار.
  • انقل إلى الخلاط يغطى ويعالج لمدة 15 ثانية أو حتى رغوة.

طريقة عمل القهوة باليقطين

• المكونات
  • كوب من الاسبريسو (أو نصف كوب من القهوة الساخنة الطازجة )
  • 1 كوب حليب من اختيارك ، ويفضل أن يكون حليبًا مزبدًا جيدًا (نحن نحب حليب الشوفان)
  • 3 ملاعق كبيرة هريس اليقطين
  • 1-2 ملاعق كبيرة من شراب القيقب للتحلية
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات فطيرة اليقطين
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • كريمة مخفوقة للتزيين (اختياري لكن موصى به)
• تعليمات التحضير
  • صب الحليب في قدر صغير وسخنه على نار متوسطة منخفضة حتى يصبح ساخناً وشبه الغليان ، لكن لا تغلي الحليب.
  • اصنع إسبرسو الخاص بك واسكبه في كوب كبير أو برطمان زجاجي.
  • يُضاف هريس اليقطين وشراب القيقب وبهارات فطيرة اليقطين والفانيليا ويُحرّك المزيج جيدًا حتى يتجانس.
  • استخدمي جهاز إزباد الحليب لرغوة الحليب لمدة 30 ثانية تقريبًا أو حتى يصبح رغويًا ، ثم اسكبيه في الكوب الموجود فوق خليط إسبريسو اليقطين. احتفظي بالرغوة الإضافية وضعيها في الأعلى.
  • لا تتردد في إضافة الكريمة المخفوقة إلى الأعلى إذا كنت تريد الحصول على القليل من الهوى. رشي القليل من توابل اليقطين أو القرفة.

طريقة قهوة الفانيليا الفرنسية

• المكونات
  • كوب لوز منقوع طوال الليل
  • 1 1/2 كوب ماء + 1/2 كوب ماء
  • 1-3 تمر مدجول
  • 1 حبة فانيليا أو 1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
  • قهوة بارد ة أو إسبريسو
• تعليمات التحضير
  • يُضاف اللوز المنقوع والمصفى إلى الخلاط مع التمر منزوع النوى والفانيليا.
    • اختر 1-3 تمرات حسب الحلاوة المرغوبة.
  • ابدأ بإضافة كوب ونصف من الماء ، واخلطه في هريس ناعم ، حوالي 2-3 دقائق في خلاط عالي السرعة.
  • أضف نصف كوب من الماء ، واخلط المزيج جيدًا.
  • يُصفى لب اللوز من الكريمة عن طريق سكبه في برطمان مع كيس حليب الجوز أو بقطعة من القماش القطني.
  • بعد توقف المبيض عن التقطير ، تأكد من عصر أكبر قدر من القشدة من اللب أولاً قبل التخلص منه. سيظل القليل من السائل في اللب.
  • في حالة صنع اللاتيه الساخن ، سخني القهوة المشروب البارد أو حضري الإسبريسو أو القهوة الفرنسية القوية.
• إذا كنت تصنع لاتيه مثلج ، املأ الزجاج بالثلج ، واسكبه بحوالي نصف طريقة ممتلئة إما بالقهوة الباردة أو الإسبريسو.
• املأ باقي الأكواب بقشدة حليب اللوز بالفانيليا.

المزيد من وصفات القهوة شاهد

• فوائد تناول فنجان من القهوة يوميًا
• طريقة عمل القهوة المثلجة
• طريقة عمل القهوة المكسيكية
• فيديو عن طريقة عمل القهوة بوش
• طريقة عمل القهوة بقطع الشكولاتة
• طريقة عمل القهوة العربية
• طريقة عمل قهوة البيض الفيتنامية