فيديو عشرة أطعمة سحرية تأكلها ولا ترفع وزنك! (منخفضة الكربوهيدرات)

هل تبحث عن طريقة فعالة لخسارة الوزن دون الشعور بالجوع؟ أو ترغب في تحسين مستويات الطاقة لديك وتقليل السكر في نظامك الغذائي؟ في هذا الفيديو، نستعرض معكم قائمة بـ أفضل 10 أطعمة صحية منخفضة الكربوهيدرات (Low Carb) التي يمكنك إضافتها ليومك فوراً! سواء كنت تتبع نظام "الكيتو"، "اللوكارب"، أو حتى تبحث عن بدائل صحية للخبز والسكريات، هذه الأطعمة ستغير نظرتك للأكل الصحي. سنشرح لك فوائد كل نوع وكيف يساعدك في الشعور بالشبع لفترات طويلة

عشرة أطعمة سحرية تأكلها ولا ترفع وزنك! (منخفضة الكربوهيدرات)

الشعير

• كان الشعير من أوائل الأطعمة الصحية منخفضة الكربوهيدرات التي زُرعت على الإطلاق، وذلك لسبب وجيه.
• فهو غني بالألياف، وخاصة الألياف القابلة للذوبان قد لا تحظى الألياف بنفس التقدير الذي تحظى به الفيتامينات والمعادن، لكنها تلعب دورًا هامًا في صحتك.
• أظهرت الدراسات أن الألياف القابلة للذوبان يمكن أن تقلل من مستويات الكوليسترول لديك، وتثبت نسبة السكر في الدم، بل ويمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب
• أفضل ما يميز هذا الطعام هو قدرته على حرق الدهون. فالألياف القابلة للذوبان فيه تُشعرك بالشبع لفترات طويلة. لذا، فإن هذا الطعام الصحي قليل الكربوهيدرات سيساعدك فعلاً على إنقاص الوزن.

ذو صلة : شوربة الشعير على الطريقة الأفغانية

قرع البلوط

• يعتبر قرع البلوط طعامًا رائعًا وصحيًا منخفض الكربوهيدرات لأنه منخفض السعرات الحرارية، ومليء بفيتامين C وB والعناصر الغذائية الأخرى.
• نحن نعلم بالفعل أن فيتامينات ب، التي تشارك في إنتاج خلايا الدم الحمراء والتمثيل الغذائي، بالإضافة إلى الإلكتروليتات المغنيسيوم والبوتاسيوم، والتي تعتبر ضرورية لوظيفة العضلات وتنظيم ضغط الدم
• لا تعمل هذه الخضراوات على تقوية الأوعية الدموية ومساعدتك على بناء العضلات فحسب ، بل يمكنها أيضًا تعزيز تأثيرات حرق الدهون الناتجة عن التمارين الرياضية.
• تناول بعضًا من قرع البلوط، ثم تمشَّ وأنت تعلم أنك ستستفيد أكثر من روتين لياقتك البدنية.

الفاصوليا السوداء

• الفاصوليا السوداء منخفضة الكربوهيدرات وغنية بالبروتين. إذا كنت من محبي طبق الفلفل الحار أو صلصة الفاصوليا السوداء اللذيذة، يمكنك تناول هذه الفاصوليا الصغيرة دون الشعور بالذنب.
• تُعدّ الفاصوليا السوداء غنية بالفلافونويدات، مما يُساعد على منع تراكم الدهون في منطقة البطن.
• لذا فهي خيار ممتاز لمن يتبعون حمية منخفضة الكربوهيدرات ويرغبون في إنقاص وزنهم، خاصةً إذا كان هدفهم الحصول على بطن مسطح .

ذو صلة : كيف طريقة طبخ الفاصوليا السوداء؟

دقيق الشوفان

• بغض النظر عن النظام الغذائي الذي تتبعه، فإن الطريقة الوحيدة لإنقاص الوزن هي حرق سعرات حرارية أكثر مما تستهلك. هذه الحقيقة المُرّة هي السبب في صعوبة إنقاص الوزن مهما حاولنا.
• يُهضم الشوفان، وخاصةً الشوفان المقطع أو الملفوف، ببطء شديد
• وهذا يعني أنك ستشعر بالشبع لفترة أطول بكثير. وقد وجدت دراسة أنه يزيد من الشعور بالشبع ويقلل من الرغبة في تناول الطعام لمدة 4 ساعات لاحقة
• بفضل تناول كمية صحية من دقيق الشوفان منخفض الكربوهيدرات، يمكنك تقليل وجباتك دون الشعور بالضيق، وذلك بفضل عدم الشعور بألم الجوع.

ذو صلة : أفضل 15 إضافة لدقيق الشوفان لتجربتها

الكينوا

• يُساعد الكينوا في مكافحة دهون الجسم. وبالنظر إلى الكينوا، وهي غذاء منخفض الكربوهيدرات وغني بالبروتين، ومنخفض الدهون، ومنخفض المؤشر الجلايسيمي
• فمن المرجح أن إضافة القليل منها إلى نظامك الغذائي سيُساعد في مكافحة الدهون.

ذو صلة : طريقة عمل سلطة الكينوا للدايت

البطاطا الحلوة

• تعتبر البطاطا الحلوة واحدة من تلك الأطعمة الكربوهيدراتية الصحية التي تحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ونسبة عالية من الألياف
• مما يجعلها طريقة سهلة لتقليل السعرات الحرارية في نظامك الغذائي دون الشعور بالغش.
• يمكن استبدال البطاطس المقلية الغنية بالسعرات الحرارية بالبطاطس الحلوة المخبوزة، ويمكن تحويل البطاطس الحلوة المهروسة إلى فطائر قليلة السعرات الحرارية ذات مذاق رائع.
• تعتبر البطاطا الحلوة أيضاً أكثر تغذية بكثير من البطاطا البيضاء العادية، وهي خيار غذائي سليم حتى عندما لا تحاول إنقاص وزنك.

ذو صلة : كنز الفيتامينات البرتقالي: وصفات صحية ولذيذة بالبطاطا الحلوة (مناسبة للدايت)

الحنطة السوداء

• يحتوي هذا المنتج على سعرات حرارية أقل من القمح، وهو طعام رائع آخر منخفض الكربوهيدرات، يمكنك استبدال الحبوب التقليدية به لتسهيل فقدان الوزن.
• لا يقتصر الأمر على انخفاض سعرات الحنطة السوداء، بل إنها غنية أيضاً بالعناصر الغذائية، بما في ذلك الأحماض الأمينية مثل الليسين، وهي خالية من الغلوتين.
• وهذا خبر سار للأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية خاصة ويسعون في الوقت نفسه إلى الحفاظ على وزنهم.
• يُعدّ الحنطة السوداء خيارًا ممتازًا للنباتيين الذين يسعون لإنقاص الوزن.
• فنظرًا لاحتواء الحنطة السوداء على بروتين أكثر اكتمالًا من الحبوب الأخرى، فإنها تُعزز صحة القلب بشكل ملحوظ، وتُخفض ضغط الدم ، وتُساعد في الوقت نفسه على إنقاص الوزن

ذو صلة : قوة الحبوب الزائفة: مصدر البروتين والألياف الخالي من الغلوتين

خبز منبت

• رغم أن الكثيرين منا باتوا ينظرون إلى الخبز على أنه "ضار"، إلا أن الخبز المنبت في الواقع صحي للغاية. فهو يُصنع من القمح أو الحبوب الأخرى التي تُترك لتنمو قبل طحنها جزئياً إلى دقيق.
• يُقلل هذا النمو من كمية حمض الفيتيك الموجود في الحبوب.
• يُمكن أن يُعيق حمض الفيتيك امتصاص الحديد، كما يُصعّب هضم الطعام. يُقلل إنبات الحبوب أيضًا من السعرات الحرارية بنسبة 25%، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للحمية الغذائية.

القطيفة

• على الرغم من أن نبات القطيفة لا يزال منخفض الكربوهيدرات، إلا أنه غني جداً بالبروتين والألياف. وكلاهما مفيدان جداً لفقدان الوزن.
• إذا استخدمت نبات القطيفة كبديل لبعض استهلاكك من اللحوم، يمكنك بسهولة تقليل السعرات الحرارية من الدهون، مما يجعل هذه استراتيجية ممتازة لفقدان الوزن.
• إذا لم يسبق لك الطبخ باستخدام نبات القطيفة، فهناك الكثير من الأشياء الممتعة التي يمكنك القيام بها به. يمكنك حتى "فرقعته" مثل الفشار العادي

ذو صلة : كل ما تريد معرفته عن زهرة الأقحوان (الكاليندولا) وفوائدها المذهلة

الفشار

• أحيانًا نحتاج فقط إلى وجبة خفيفة، والجزر - حسنًا، لن يفي بالغرض. في هذه الحالة، لا تتردد في الاستمتاع بكيس كبير من الفشار المحضر بالهواء الساخن.
• ثلاثة أكواب كاملة من الفشار المحضر بهذه الطريقة تحتوي على 90 سعرة حرارية فقط.
• بالنسبة لمن يميلون إلى زيادة الوزن بسبب تناولهم الطعام بلا وعي أمام التلفاز، يمكن أن تكون هذه الوجبة الخفيفة الصحية قليلة الكربوهيدرات بمثابة طوق نجاة للحفاظ على رشاقتهم.
• إضافةً إلى ذلك، يُعدّ الفشار صحياً عندما لا يكون مغطى بالزبدة أو السكر. فهو يحتوي على مضادات أكسدة أكثر من معظم الفواكه والخضراوات، وهو من الحبوب الكاملة التي تتمتع بفوائد مماثلة من حيث الألياف.
• لا يجب أن تكون الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات عدوًا عند محاولة إنقاص الوزن فالأكل الصحي لا يعني استبعاد نوع معين من الطعام، بل يعني الاعتدال واتخاذ خيارات سليمة.

تمامًا كما أن الدهون الصحية الموجودة في الأفوكادو والسلمون وزيت الزيتون مفيدة لصحتنا وللحفاظ على رشاقتنا، فإن اختيار الأطعمة الصحية منخفضة الكربوهيدرات يُسهم بشكل كبير في إنقاص الوزن. ولهذا السبب أصبح اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات من أكثر طرق إنقاص الوزن شيوعًا في الوقت الحاضر .