يوليو 4, 2021

شوربة الفاصوليا البيضاء النباتية

بالفيديو شاهد طريقة عمل شوربة الفاصوليا البيضاء

وصفة شوربة الفاصوليا البيضاء المدهشة لذيذة ومريحة ومليئة بالنكهات كماإنها نباتية وخالية من الغلوتين والزيوت ومثالية لأشهر الشتاء

طريقة عمل شوربة الفاصوليا البيضاء

المكونات

  • 4 أكواب من الفاصوليا البيضاء المطبوخة أو المجففة
  • 2 كوب مرق نباتي ، أو ماء
  • 1 بصلة متوسطة مفرومة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 حبة بطاطا متوسطة مقطعة مكعبات
  • 1 جزرة متوسطة مقطعة مكعبات
  • 1 ملعقة صغيرة من البردقوش المجفف
  • 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا مطحونة
  • 2 ملاعق كبيرة حليب جوز الهند او حليب خال الدسم
  • 1 ملعقة صغيرة من رقائق البقدونس المجففة ، أو 2 ملعقة صغيرة من الأوراق الطازجة المفرومة
  • 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف أو 1 غصن طازج
  • رشة بهارات مطحونة
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
  • رشة فلفل كايين/ شطة
  • 1 ورقة غار
  • 1 ملعقة طعام من رقائق الخميرة الغذائية

طريقة التحضير

  • إذا كنت تستخدم الفاصوليا المجففة ، قم بإعداد 8 أونصات من الفاصوليا المجففة عن طريق الفرز والغسيل.
  • وإنقعها في الماء لتغطيتها لمدة 8 ساعات أو بين عشية وضحاها. في اليوم التالي ، ثم يُصفّى ويُشطف ويُطهى في الماء حتى ينضج.
  • ضعي الفاصوليا والماء والبصل والثوم والبطاطس والجزر والمردقوش والفلفل الحلو وحليب جوز الهند والبقدونس والزعتر والبهارات والملح والفلفل الحار وورق الغار في قدر كبير.
  • يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أو حتى الوصول إلى السُمك المطلوب.
  • أضيفي رقائق الخميرة ، وافحصي التتبيلة وقدميها على الفور.

شوربات أخرى عليك تجربتها