بالفيديو شاهد طريقة عمل برجر فيجن في المنزل
لو قررت ان تكون نباتي فهذا لن يمنعك من تناول شطيرتك المفضلة من البرجر حيث يمكنك اعداد برجر نباتي او برجر صيامي من الحمص او البرغل او الفول واليك وصفة لتحضير برجر نباتي
المكونات
- كوب عدس بجبه مسلوق
- كوب فول صويا منقوع في كوب ماء ساخن
- ويمكن استبداله بالحمص لمسلوق
- ثمره بطاطس كبيره مسلوقه ومهروسه
- معلقه صويا صوص
- معلقه كاتشب
- معلقه مسترده
- توابل
- ملح
- وفلفل
- ملعقة صغيرة قرفه
- كلعقة صغيرة جنزبيل بودرة
- ملعقة صغيرة بابريكا
- معلقتين كبار بصل بودرة
- معلقه ثوم بودرة
- معلقتين كبار بقسماط
- ربع معلقه صغيره بيكنج صودا
- معلقه كبيره نشا
طريقة التحضير
- نضع كل المكونات السابقة في الكبة او محضر الطعام حتي يتجانسوا
- نشكل العجينة علي شكل اقراص بشكل البرجر
- نضع البرجر علي صينيه بعد التشكيل في الثلاجة لمدة ساعه علي الاقل
- نضع البرجر في دقيق ونضعه في زيت مغلي علي النار
- يقلب البرجر علي الوجهين حتي يتحمر
- يقدم مع خبز البرجر والسلطات والبطاطس المقلية
شاهد أيضا مقالتنا السابقة