فيديو عن طريقة عمل خبز بالثوم والجبن
طريقة عمل خبز بالثوم والجبن
المكونات
- 2 رغيف فرنسي
- نصف كوب زبدة نباتية مذابة أو حليب جوز الهند المعلب
- 7-8 فصوص ثوم ، مبشورة
- كوب جبن بارميزان نباتي ، مبشور
- نصف كوب بقدونس مفروم ناعماً (أو أي أعشاب)
- فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
- رشة من ملح البحر ، اختيارية
تعليمات التحضير
- سخني الفرن مسبقًا إلى 375 درجة فهرنهايت (أو 190 درجة مئوية)
- ابشر الثوم أوصي بشدة باستخدام مبشرة دقيقة لبشر الثوم (أو الجانب الناعم من المبشرة ) ، ولكن يمكنك أيضًا فرمها
- بشره يحول الثوم تقريبًا إلى عجينة ، مما يساعده على المزج جيدًا مع المكونات الأخرى وتغطية الخبز بالتساوي.
- ابشر جبنة البارميزان النباتية إذا لم تكن مبشورة بالفعل
- نذوب الزبدة في وعاء متوسط الحجم. إذا كنت تستخدم حليب جوز الهند ، فأنت تريد الجزء الأبيض من حليب جوز الهند المعلب ، وليس الأشياء الصافية في الأسفل.
- اخلطي الزبدة النباتية المذابة (أو حليب جوز الهند) والثوم والبارميزان النباتي والأعشاب والملح / الفلفل (إذا رغبت في ذلك).
- باستخدام سكين مسنن ، قم بتقطيع الخبز إلى شرائح بحجم بوصة واحدة ، لكن لا تقطع الخبز بالكامل.
- ضع الرغيف على ورقة كبيرة جدًا من ورق الألمنيوم شديد التحمل (استخدم ما يكفي للف الرغيف الفرنسي بالكامل).
- باستخدام ملعقة صغيرة أو ملعقة ، أضيفي كمية وفيرة من الخليط في كل شق من الخبز ، ووزعيه حول الجدران الداخلية لكل شريحة.
- استخدم يديك أو فرشاة دهنها لفركها بالكامل على السطح الخارجي للخبز.
- لف الخبز بالكامل ، ضعه على صينية كبيرة (بشكل مائل إذا كان عليك ذلك) واخبزه في فرن 375 فهرنهايت (190 درجة مئوية) لمدة 5 دقائق مغطى. ثم أخرجي الصينية ، وافركي الحواف بعناية ، واخبزيها لمدة 5 دقائق أو حتى تصبح مقرمشة حسب رغبتك.
- نحب خبزنا بالثوم على الجانب الطري.
- للحصول على خبز بالثوم مقرمش حقًا ، جرب وضعها لمدة دقيقة أو دقيقتين - اتبع التعليمات المرفقة بالفرن وتأكد من استخدام مقلاة مخصصة للشواء.
- قم بتبريد ما تبقى من خبز الثوم في وعاء محكم الغلق (أو يمكنك لفه في ورق القصدير الذي تم خبزه فيه) لمدة تصل إلى 3 أيام.
- يُعاد تسخينه في فرن أو فرن تحميص .
تعليقان